Retter fra tørket asparges: matlagingsoppskrifter

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:07

Tørket asparges er skummet som ble fjernet fra soyamelk. Den har et kinesisk navn - fuzhu. Tradisjonelt konsumeres asparges i Asia, men våre landsmenn har tatt i bruk oppskriftene deres. Men for at produktet skal vise seg velsmakende, må du kjenne til funksjonene i tilberedningen av halvfabrikata. Derfor er hver husmor interessert i hvordan man skal lage tørket asparges riktig hjemme.

marinert asparges med gulrøtter

Den mest populære måten å tilberede produktet på er bløtlegging og marinering. For å tilberede en velsmakende og sunn rett trenger du:

1. Knekk tørket asparges i små biter hvis de er lange.
2. Hell fuju med varmt vann (1 glass vann per 50 gram produkt).
3. Legg til 2 store skjeer soyasaus, 1 liten skje soyasaus (6-9%) i pannen med halvfabrikata. og en halv liten skje s alt. La aspargesen trekke i cirka tre timer.

Mens fuju bløtlegger, kan du lage matKoreanske gulrøtter.

1. Du må ta 5 små gulrøtter, 5 store skjeer vegetabilsk olje, 1 stor skje s alt uten lysbilde og 2 store skjeer sesam.
2. Gulrøtter må rives på spesialverktøy. Resultatet skal være et langt strå.
3. S alt gulrøttene og sett til side.

Deretter må du lage koreansk adjika, eller yannem.

1. Du må ta 2 store skjeer rød pepper, 1 liten skje sukker og s alt, 1 stor skje varmt vann og 3 fedd hvitløk.
2. I en egen bolle blander du sukker, s alt og pepper, samt en ferdig skje med vann og hakket hvitløk.

Sistefase

1. Legg til en halv liten skje yannem og 1 stor skje med 6 % eddik til hakkede gulrøtter.
2. Varm pannen og stek sesamfrøene litt.
3. Ristet sesam skal tilsettes gulrøtter.
4. Styr gulrotsalat i kjøleskapet i ca. 2 dager.
5. Etter det må du få tilberedt fuju, kuttet i biter og tilsett gulrøttene.

Soyaasparges med sopp

Ikke alle liker hvordan tørket asparges ser ut. Imidlertid overskygger et riktig tilberedt produkt denne ulempen og erobrer med sin fantastiske smak. Den neste oppskriften er fra et halvfabrikat med sopp. For å lage mat trenger du:

1. Kutt 1 løk i ringer og finhakk 2 fedd hvitløk.
2. Stek krydrede grønnsaker i smør med lokket lukket.
3. Etter noen minutter, tilsett 4 ss tomatpasta, 250 gram eventuell sopp og 500 gram bløtlagt fuzhi.
4. Småkok retten i ytterligere 20 minutter.
5. På slutten av tilberedningen kan alle ingrediensene strøs med hakkede urter.

Fuzhu med ferske grønnsaker

Mange husmødre vet ikke hva de skal lage med tørket asparges. Her er en av de lett tilgjengelige oppskriftene fra dette produktet.

Hvordan lage mat:

1. Du må først bryte fujuen i små biter.
2. Deretter bør produktet bløtlegges i varmt vann i 6 eller 8 timer.
3. Ta en tomat, vask, kutt og fjern all væsken fra den.
4. To agurker må kuttes i barer.
5. Kombiner så grønnsaker med tilberedt asparges.
6. Samtidig må du tilberede en saus av 40 ml soyasaus, 30 ml solsikkeolje og krydder.
7. Hell alle ingrediensene med blandingen og dryss over finhakket grønt.

Asparges med svin

Tørkede aspargesretter er veldig velsmakende og sunne. For å mestre den neste fuji-oppskriften trenger du:

1. Bløtlegg 190 gram asparges i varmt vann og la stå i noen timer.
2. Riv gulrøtter på et spesielt rivjern.
3. hakk 35 gram løk og 5 fedd hvitløk.
4. Stek 200 gram svinekjøtt i en panne til det er gyldenbrunt.
5. Legg deretter asparges og grønnsaker til kjøttet.
6. Alle komponentene er stuet til de er ferdige.
7. Deretter må retten krydres med soyasaus og evt.krydder.

Fuzhu med tomater og sesamfrø

For å tilberede denne retten trenger du følgende ingredienser:

• gjennomvåt asparges - 0,4 kg;
• gulrot - 1 stk;
• løk - 2 stk;
• snørebønner - 0,3 kg;
• paprika - 1 stk.;
• tomat - 2 stk;
• hvitløk - 4 stykker;
• ingefær - 10 g;
• sesam - 25 g.

Hvordan lage mat:

1. Stek hakket løk og gulrøtter i en panne, samt kokte bønner og biter av bløtlagt asparges til de er gyldenbrune.
2. Bland ingrediensene og kok på middels varme i ca. 5 minutter.
3. Tilsett revet ingefær, tomatbiter, pepper, hvitløk og krydder i pannen. Bland alt og dekk til.
4. Strø over sesamfrø før servering.

Cæsarsalat med asparges

laget deilig salat:

1. Forhåndsbløtlagt 200 gram asparges kuttet i biter.
2. Samme antall cherrytomater skåret i 4 deler, og salatblader tilsettes.
3. Så må du legge til hvite krutonger i øyet.
4. Tilbered sausen parallelt.
5. For å gjøre dette, ta 2 store skjeer olivenolje, 1,5 ts soyasaus og en liten skje sennep. Alle komponentene blandes og krydres med salat.

Fuzhu med tang og sylteagurk

Instruksjoner for å lage en annen rett med tørket asparges:

1. Bløtlegg 100 gram asparges i varmt vann.
2. Kok samtidig 100 gram kylling.
3. Tilberedt fuju koker også i ca 5 minutter, avkjøl og skjær i biter.
4. Hakk også 100 gram tang, 1 tomat, 2 pickles. Kokt kylling og persille. Tilsett hakket asparges i alle ingrediensene.
5. Klar salat krydres med soyasaus og bland.

Fuzhu-, gresskar- og pæresalat

For å tilberede en deilig rett trenger du følgende produkter:

• tørket asparges - 300 g;
• gresskar - 300 g;
• pære - 300 g;
• hermetisert mais - 1 boks.

Matlaging:

1. Småkok gresskaret over moderat varme til det er mykt.
2. Kutt kokt gresskar, pære og fuju i små biter.
3. Legg til hermetisk mais, dress salat med hvilken som helst saus og bland.

Fuji- og funchose-salat

Å tilberede en slik rett er ikke vanskelig. Resultatet er en krydret og smakfull salat. Nødvendige ingredienser:

• bløtlagt asparges - 30g;
• gulrot - 150 g;
• agurk - 100 g;
• søt pepper - 70 g;
• tørr funchose - 100 g;
• Beijingkål - 100 g;
• hvitløk - 3 stykker;
• sitronsaft - 30 ml;
• rørsukker - 25g;
• soyasaus - 90 g;
• kvernet pepper - 0,5 ts;
• m alt koriander - 0,5 ts;
• vegetabilsk olje - 90g;
• sesamolje - 0,5 ts;
• sesamfrø - 0,5 ts

Matlagingstrinn:

1. For å gjøre kinakål sprø, må den dyppes i kokende vann i ett minutt og skylles med kaldt vann.
2. Skrell agurk, gulrot, paprika og skjær dem i strimler.
3. For dressing, kombiner soyasaus, vegetabilsk olje, sesamolje, sitronsaft, hvitløk, sukker, koriander og varm pepper.
4. Kok så aspargesen i ca 5 minutter. Når den er avkjølt, kutt den i små biter.
5. I den tilberedte salatbollen må du legge alle de oppkuttede grønnsakene, asparges, tilsett marinaden og bland godt.
6. Sett alle ingrediensene til side for å marinere i kjøleskapet i noen timer.
7. Funchose må helles med kokende vann og la det brygge.
8. Tenn deretter av og avkjøl.
9. Bland funchose med infundert salat.
10. Strø over sesamfrø før servering.

Det er mange alternativer for å tilberede asparges. Så den passer også godt til fisk, fett kjøtt, aubergine, tofu, tørr hvitvin, søte og sure sauser og andre produkter.