Selleristængelsuppe: Oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan lages selleristilksuppe? Hvorfor er det nyttig? Vi vil svare på disse og andre spørsmål i artikkelen. Selleri har blitt brukt i matlaging i lang tid. Og kjøkkenene til land som Spania, Italia og Frankrike, generelt, er denne praktfulle grønnsaken veldig favorisert på bordet deres. Dessuten brukes alle deler av stilksellerien, også roten.

Selleri

Ikke bare selleristilksuppe kan lages. Svært originale salater er hentet fra denne grønnsaken. Den tilsettes kjøtt, fjærfe og sjømat, og er en integrert del av forskjellige gryteretter.

Selleristængel er en grønnsak fra paraplyfamilien. Det skal bemerkes at planten ikke bare er mye brukt i matlaging - den er også et helbredende produkt. Stamselleri inneholder mange flavonoider og aminosyrer som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Og om innholdet av vitaminer kan du skrive en stor medisinsk oppslagsbok.

I tillegg er stilkselleri mye bruktde som ønsker å gå ned i vekt så raskt som mulig og overvåke ernæring. Det er spesielt bra for dietter å bruke selleristilksuppe. Supper med denne grønnsaken er delt inn i kjøtt og grønnsaker. De er veldig enkle å tilberede.

Sommersuppe

Hvordan lage en sommersuppe med grønnsaker, selleri og eggepannekaker? Oppskriften på denne retten er universell. Hvis du endrer sammensetningen litt, kan til og med strenge vegetarianere eller de som følger faste spise denne selleristilksuppen. For å forberede den må du ha en løk, en gulrot, 120 g kål, 1 stk. grønn paprika, dill, et par modne tomater, egg til pannekaker, solsikkeolje, s alt og krydder.

Så, vask og rens alle grønnsakene, fjern skinnet fra tomaten og fjern frøboksene. Pisk eggene til de er jevne og stek dem til pannekaker. Avkjøl pannekaker og kutt i nudler. Hvis suppen er tilberedt for fastende personer eller for strenge vegetarianere, ikke tilsett pannekaker i retten.

Kutt alle grønnsakene i små terninger. I en tykkvegget kjele eller gryte, varm oljen og senk løken som skal sauteres. Når de er myke, tilsett de hakkede gulrøttene og sellerien i gryten, deretter de skrellede tomatene, paprikaen og kålen.

Hell i en liter råvann og fortsett å koke til den er ferdig. Deretter maler du alle grønnsakene til en puréaktig homogen masse. Serveres varm eller kald med eggnudler og urter.

Vitamin Strike Suppe

Hva merkan du lage selleristilksuppe? Oppskriften "Vitamin Impact" er rost av mange husmødre. Denne retten er veldig god å lage om våren, når de fleste lider av beriberi. Sammensetningen av suppen, i tillegg til selleri og grønnsaker, inkluderer brennesleskudd, som er spesielt nyttige på denne tiden av året. Det er viktig å samle brennesle vekk fra landsbyer og veier, helst på fjellet eller i skogen.

For å tilberede denne suppen må du ha for hånden 1 haug selleristængler, 1 haug unge nesleskudd, 150 g grønne erter (hermetisert eller frosset), en løk, en paprika, 3-4 brokkoli buketter, en tomat, 3-4 stk. nypoteter, persille, 1,8 liter kyllingbuljong, krydder, s alt, smør til steking.

Først må du koke kyllingbuljongen. Vi vil ikke fordype oss i denne prosessen, siden hver husmor vet hvordan man lager gylden kyllingbuljong. Skrell, vask og finhakk deretter grønnsakene: løk, stangselleri og paprika. Skold tomaten med kokende vann og fjern skinnet, fjern frøene og skjær i terninger. Hvis du liker sur suppe, bruk to tomater. Del brokkolien i små buketter. Skrell poteter og kutt i terninger. Skold unge brennesler med kokende vann og kutt vilkårlig. Bruk helst ikke bare blader, men også skudd.

Løs opp smøret i en dyp stekepanne og fres løk, paprika og selleri, s alt litt. Etter 12 minutter legger du tomaten til grønnsakene. Om 10 minutter tilhell alt med kyllingbuljong, s alt. Etter koking, tilsett poteter, deretter brennesle, grønne erter og brokkoli. Kok alt til retten er klar. Legg hakket persille på hver tallerken.

Pastasuppe

La oss finne ut hvordan vi lager en ny selleristilksuppe. En oppskrift med et bilde er alltid likt av vertinner. Denne suppen er fyldigere og mer tilfredsstillende. Her er de obligatoriske komponentene pasta og kjøtt. De gjør retten interessant og rik. Og selvfølgelig gir selleri et snev av friskhet. For å tilberede denne suppen, må du kjøpe biff på beinet, en haug med selleristilk, en løk, stjernepasta, 3-4 poteter, et par spiseskjeer smør, persille, s alt, laurbærblad, en klype muskatnøtt.

For at suppen skal bli deilig, må du koke kjøttbuljongen ordentlig. Dypp de skrellede potetene, kuttet i barer i den tilberedte og silte buljongen, og etter at den koker - pasta. Fres selleri og hakket løk i en panne. Legg stekt mat i suppegryten. Dypp så hakket persille og muskat i suppen, tilsett s alt. Ta kjelen fra varmen og la den stå på benken i 20 minutter.

Sellerikvalitet

Hva er bruken av selleristilksuppe? Oppskrifter for vekttap inkluderer ofte denne spesielle grønnsaken. Supper med stangselleri kan ofte finnes på menyen til mange dietter. For det første er dette på grunn av det lave kaloriinnholdet i produktet. Denne suppen kan spises i alle mengder. Vel, resultatet, som vi allerede har sagt,er raskt vekttap.

Selleristilken har skinnende saftige skudd, som spises. Smaken av greener ligner persille med gulrøtter, bladene har en ganske frisk og krydret aroma. Forskere har lenge bevist fordelene med selleri for vekttap. Det er også kjent at denne kulturen forbedrer stoffskiftet, stimulerer celleforyngelsesprosesser og fjerner overflødig væske fra kroppen.

kyllingsellerisuppe

Hvordan tilberede kyllingsellerisuppe? Denne solide gylne suppen vil glede deg med vitaminer og gi deg sol i en tallerken. For å tilberede det, må du ha 300 g kyllingkjøtt, en løk, en gulrot, en stilk selleri, 2 ss. l. bulgur, en potet, krydder, urter, pepper, s alt. Du kan lage tre porsjoner på 40 minutter.

Så, vask kyllingbitene, fjern skinnet (valgfritt), dekk med kaldt vann og kok i 10 minutter, fjern skummet. S alt. Skyll bulguren til vannet er klart, ha den i buljongen og kok i 10 minutter. Finhakk poteter og selleri for å få fart på kokingen. Bland med kyllingbuljong og kok til potetene er møre. Riv gulrøttene, finhakk løken. Stek løk og gulrøtter i en liten mengde vegetabilsk olje. På dette stadiet, pepper og tilsett dine favorittkrydder. Kombiner stek med suppe. Server retten i tallerkener med finhakket grønt.

Fordeler med selleri

DuHar du noen gang laget selleristilksuppe før? Sjekk ut oppskriftene med bilder! Mange krangler om smaken av selleri. Første gang du prøver det, kryper det vanligvis bare, men kjente kokker over hele verden har lenge lagt det til sine beste salater, supper, sauser og tilbehør.

Men hvis legendene om den fantastiske smaken av selleri er forvirrende, så er det funnet en stor mengde bevis på dens fordelaktige egenskaper. Så Hippokrates var overbevist om at selleri har en beroligende og helbredende effekt på nerver. Noen leger hevder at hvis denne grønnsaken spises i løpet av dagen, vil den ha en gunstig effekt på søvnen, noe som gjør den sunn og rolig. De sier også at selleri forhindrer utviklingen av kreftceller og til og med bekjemper dem.

Denne kulturen har vitaminene C, K, E, og en hel gruppe B-vitaminer, mye fosfor, kalium og kalsium, protein og andre nyttige elementer. De finnes i røttene, stilkene og bladstilkene til planten, som anbefales å spises både rå og kokt.

Selleri skyller også perfekt ut nyrene, forhindrer dannelsen av steiner i dem, eliminerer hevelser. Denne planten brukes i diabetikere da den senker blodsukkernivået. Det anses som gunstig for menn. 100 g selleri inneholder kun 8-13 kalorier. Og samtidig gir det en metthetsfølelse. Saften hjelper til med å fjerne giftstoffer fra blodet.

suppe for vekttap

Og nå vil vi presentere deg en steg-for-steg oppskrift med et bilde av "Suppe fra en stilk selleri for vekttap." Vi skal prøve å snakke omdenne retten er den viktigste. Den har et annet talende navn - "En tilfredsstillende måte å gå ned i vekt på." For å tilberede den må du ha 300-400 g stangselleri, to gulrøtter, to løk, to tomater eller et glass tomatjuice, pepper og s alt.

Hvordan lage mat?

For å lage en magisk suppe for vekttap, må du følge disse trinnene:

1. Kok to liter vann.
2. Legg til hakkede selleristilker, løk, paprika og gulrøtter.
3. Kok ikke mer enn 20 minutter.
4. Legg tomatene, skrellet og finhakket, i suppen, eller hell saften i den. Suppen er klar om fire minutter.

Du kan tilsette hvitløk i retten eller tvert imot, ved å ekskludere løk fra oppskriften, tilsette hakket kål. Du kan også erstatte gulrøtter med grønne erter, som legges i en panne rett før kokeslutt, eller finhakket grønt.

Husk at selleri har en egen rik smak, så ikke bland den med mat som har samme smak.

Anmeldelser

Så, hva sier de som allerede har spist selleristilksuppe for vekttap? Oppskrifter (anmeldelser er en direkte bekreftelse på dette) er ganske forskjellige og enkle, men det er forskjellige meninger om retten. Mange jenter sier at etter to ukers spising av sellerisuppe, klarte de å gå ned 7 kg! Noen hevder å ha gått ned 1,7 kg på to dager.

Samtidig klager jenter ofte over at det er vanskelig for dem å bare spise sellerisuppe (man er alltid sulten), så de spiser også pannekaker og drikker te med honning. Men det er en slags bonus fra en slik diett. Jenter sier at etter å ha spist denne retten ble huden deres klar og håret begynte å skinne.

Kontraindikasjoner

Selleri har mange fordeler, og likevel kan det skade folk som bruker det. Selleri er kontraindisert hos gravide kvinner og de som har individuell intoleranse. Den bør heller ikke spises av personer som har nyrestein, sår og de som lider av epilepsi.