2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kål er et lager av vitaminer som trengs for full utvikling av kroppen vår. Det er veldig vanskelig for fordøyelsen, spesielt hvis arbeidet i mage-tarmkanalen er forstyrret. Mange anbefaler å bruke den i en lapskaus. Melk bidrar til å myke opp dens gassdannende egenskaper.
Kål stuet i melk: klassisk oppskrift
Klassisk stuet kål med melk er tilberedt med følgende ingredienser:
- 300 g kål;
- 170 ml melk;
- hvitløk (ikke mer enn 2 fedd);
- 1 ss l. smør (det blir bedre med smør);
- krydder etter smak (muskat er spesielt passende her).
Matlaging bør foregå i følgende rekkefølge:
- Hakk kålen fint, som du kan bruke en spesialmaskin til.
- Hakk hvitløken, og legg den deretter i kålen.
- Legg den oppkuttede grønnsaken i en varmebestandig beholder og hell over melk. Sett brenneovnen på et lite bål.
- Etter 10 minutter, tilsett myknet smør og krydder i pannen. La så kålen småkoke til væsken er helt fordampet.
Denne retten passer godt til diverse tilbehør som poteter.
Kål med melk og ost
Den klassiske oppskriften kan alltid endres om ønskelig. Stuet kål i melk passer for eksempel godt til ost. Samtidig blir den veldig mør, med en søtlig smak. For denne varianten av retten trenger du:
- 2 ss. l. smør (alle vil gjøre det, men smør er bedre);
- 150 ml melk;
- 200 gram hard ost;
- 800 gram kål (ikke bare hvitkål passer, men også blomkål).
Hele prosessen med å koke stuet kål i melk vil ta omtrent 40 minutter. Du må tilberede retten som følger:
- Hvitkål må skjæres i store biter, mens blomkål skal demonteres i blomsterstander. Dryss over s alt og legg deretter i en dyp stekepanne.
- Hell kålen med kokende vann slik at den dekker litt over grønnsaken.
- Sett kjelen på lav varme og stek i ca. 20 minutter.
- Nå må du renne av alt vannet, hell retten med melk og revet ost. Fordel smørbiter på toppen.
- Sett beholderen på et lite bål i ytterligere 15 minutter.
Hvis ønskelig kan retten helles ikke med ren melk, men i kombinasjon med sammenpisket egg.
Blomkål stuet i melk
Denne tilberedningsmetoden vil gjøre grønnsaken mer mør, myk og velduftende. Til denne retten trenger du:
- 400 g blomkål;
- 100g ost (valgfritt);
- 1 middels gulrot;
- 100 ml melk;
- s alt, pepper, solsikkeolje etter smak.
Du må koke slik stuet kål i melk som følger:
- Hodet må demonteres i blomsterstander, og de større må kuttes i små biter.
- Skrell gulrøttene og kutt i strimler.
- Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, og ha deretter kål og gulrøtter i den. Rør blandingen i noen minutter.
- Deretter, hell melk i beholderen, tilsett krydder og dekk til med et lokk. La det småkoke til det er mørt, ca. 7 minutter.
- Etter at melken er fullstendig fordampet, dryss retten med ost, og kok deretter i ca. 5 minutter til under lokk.
Den kan brukes som en solorett eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.
Kålgryte i melk er en rett rik på vitaminer og uten evne til å øke gassdannelsen i tarmen. Å leke med krydder vil tillate deg å forberede en ny versjon hver gang.
Anbefalt:
Kål: en oppskrift med bilde. Kål fra fersk kål
Det er virkelig folkelige retter i kjøkkenet i forskjellige land. Dette inkluderer kål. Oppskriften på tilberedning er ikke komplisert i det hele tatt. Sannsynligvis har denne retten blitt tilberedt helt siden den gang kål begynte å bli spist. Men variasjoner kan som vanlig være veldig forskjellige. Hvert kjøkken har sine egne nyanser i matlaging. Så det er et sted for kulinarisk fantasi å streife rundt. La oss prøve å koke kål i dag
Hvordan koker du best stuet aubergine med kål
Det er mange interessante oppskrifter for å lage aubergine med kål. Stuet med andre grønnsaker kan de ikke bare være et flott tillegg til lunsj eller middag, men også en utmerket forberedelse for fremtiden for vinteren
Hvor mange kalorier er det i kål? Hvor mange kalorier er det i stuet og fersk kål?
Kaloriinnholdet i et produkt er vanligvis interessert i folk som ser på figuren deres. Denne artikkelen vil fortelle deg om hvilken råkål som har energiverdi. Du vil også lære om kaloriinnholdet i andre typer av denne grønnsaken
Stuet svinekjøtt med kål og poteter: oppskrift og kokehemmeligheter
Vil du glede familien din med en deilig og næringsrik rett? Vi anbefaler deg å lage det mest mørte svinekjøttet med kål og poteter. Den er perfekt til både lunsj og middag. Denne retten har mange nyttige vitaminer, og dessuten viser den seg ikke å ha mye kalorier. Kombinasjonen av kjøtt og grønnsaker vil appellere til den mest krevende gourmet. I artikkelen vil vi beskrive i detalj alle forviklingene ved å tilberede stuet svinekjøtt med kål og poteter
Stuet kål: oppskrift og matlagingsfunksjoner
Hvis du vil fylle opp kokeboken med nye grønnsaksretter, pass på å ta hensyn til kål. En grønnsak som er tilgjengelig når som helst på året, du kan steke, stuve, bake, lage de berømte kålkotelettene av den, eller bare legge den til salater. I artikkelen vår skal vi se på flere oppskrifter på deilige og mettende kålretter som du kan lage for eksempel til middag
