Ostekaker fra cottage cheese-masse med rosiner: oppskrift og matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hytteost er et av de mest nyttige produktene for menneskekroppen. Den inneholder mye protein og kalsium, som er nødvendig for normal funksjon av kroppen og for å styrke bein. Spesielt nyttig cottage cheese for barn. Tross alt har de en aktiv vekst og utvikling av kroppen. Barn er mer glad i søte ostemasser, samt ostekaker og gryteretter med tilsetning av rosiner og valmuefrø. Denne retten er perfekt til frokost eller en lett middag. Artikkelen vil fortelle deg mer detaljert hvordan du lager frodige cottage cheese pannekaker med rosiner.

Litt av historien

Ostekaker fra cottage cheese-masse med rosiner i ovnen eller på komfyren enhver husmor kan lage. Imidlertid vet få mennesker at denne retten dukket opp i Russland, takket være Peter I. Den store keiseren fra sine turer til Europabrakte ikke bare poteter og tobakk, men også mange andre utenlandske produkter. Blant dem var ost, som i liten grad lignet den moderne. Den var veldig myk og mer som cottage cheese. Snart begynte denne arten å bli k alt det. Røde, deilige cottage cheese pannekaker (raske og velsmakende - dette er deres viktigste fordeler) ble umiddelbart populær blant det russiske folket. Husmødre begynte å tilberede dem ved å bruke samme teknologi som pannekaker. Kun med tillegg av cottage cheese. Oppskriften har gått i arv fra generasjon til generasjon og er fortsatt populær i dag.

Hva du skal lage med cottage cheese masse med rosiner: ideer

Det er mange alternativer. Fra ostemassen kan du lage både frokost og middag, til og med en søt dessert. Bruk gjerne fantasien og ikke vær redd for å eksperimentere. Eksperter anbefaler deg å tilberede følgende retter fra ostemasse med rosiner:

1. Kasserollen. Dette er en deilig og mør rett, mange liker å spise til frokost. Faktisk har cottage cheese mye protein, noe som gir en metthetsfølelse i lang tid. Rosiner er rike på karbohydrater, og fyller kroppen med en ladning av liv og energi for hele dagen. Vi er sikre på at familien din, med glede og stor appetitt, vil spise en næringsrik cottage cheese-gryte til frokost.
2. Curd cupcakes med rosiner. Vil du overraske gjestene dine med en uvanlig dessert? Prøv å lage deilige og luftige cupcakes. Du kan bruke tørkede aprikoser, svisker eller nøtter i stedet for rosiner. Det blir fantastisk deilig også.
3. Ostekaker fra cottage cheese-masse med rosiner (oppskriften presenteres nedenfor). Sistegang de ble mer og mer populære, klarte de til og med å omgå delikatesser som pannekaker og hash browns.

Required Ingredients

For å lage deilige cottage cheese-pannekaker raskt og velsmakende, trenger du ikke bruke mye penger. Nesten alle ingrediensene er fritt tilgjengelig i butikkene, og prisen er overkommelig. Tilberedningen av ostekaker krever heller ikke spesielle kulinariske talenter. Så du trenger:

1. Ostemasse - 200 g. Dette er hovedingrediensen i ostekaker, så kjøp kun et ferskt produkt av god kvalitet. Noen foretrekker hjemmelaget ostemasse, men ikke glem at den er fetere enn kjøpt i butikken. Kaloriinnholdet i ostekaker økes kraftig.
2. Rosiner - 1/2 kopp. Den bør stå over natten i en kopp vann for å gjøre den mykere. Du kan også helle kokende vann over rosinene en time før du skal lage ostekaker. Viktigst av alt, ikke glem å skylle den godt.
3. Egg - 1 stk. Du kan ta både kylling og vaktel.
4. Sukker - 2 ss. l. Hvis du vil gjøre ostekaker mer sunne og mer kostholdsmessige, bruk fruktose eller gi opp sukker helt.
5. Mel - 2 ss. l. Hvetesort fungerer best.

Ostekaker fra cottage cheese-masse med rosiner: oppskrift

Etter å ha forberedt alle nødvendige produkter, kan du begynne å lage mat. Vi introduserer den enkleste oppskriften på ostemasseostkaker med rosiner. Det viktigste er å følge alle trinnene konsekvent:

1. Begynn med å ta ostemassen og bland den grundig. Du må fjerne alle klumper for å fremskynde prosessen, du kan bruke en blender. Tilsett så egget, som også piskes godt med en visp til det dannes et snøhvitt skum. Bland det med ostemasse og tilsett sukker. For å gi ostekaker en unik smak og guddommelig aroma, tilsett vanillin. En pose er nok.
2. Deretter blander du igjen, det er nødvendig å få en blanding som minner om en tykk krem i konsistensen. Tilsett nå mel. Du trenger ikke sile den. Mel er nødvendig for at cottage cheesen ikke skal være flytende, ellers fungerer det ikke å danne ostekaker.
3. Neste trinn: ta forhåndsvaskede og mykede rosiner. Legg det til den resulterende blandingen. Bland godt. Du skal ha en tykk deig. La oss gå videre til sluttfasen.
4. Bruk en skje til å lage små, runde kaker. Hell nok olje i pannen. La det varmes opp i fem minutter. Vi sprer ostekakene, reduser brannen. Dette er nødvendig for at de skal steke jevnt på hver side og ikke brenner seg. Stek ostekaker til de er gyldenbrune på begge sider. Om 10 minutter er godbiten vår klar. Aromaen av de resulterende ostekakene kan gjøre deg gal!

Hemmeligheter fra erfarne kokker

De beste tipsene for å lage ostekaker med rosiner vil hjelpe deg med å tilberede denne enkle retten til "fem pluss". En slik godbit vil ikke skamme segsatt i spissen for festbordet. Gjestene vil definitivt sette pris på cottage cheese pannekaker med rosiner og notere oppskriften. Ikke vær lat og studer anbefalingene:

1. Hvis du vil at ostemassen skal bli mer luftig, tilsett en halv teskje natron. Produktet blir mer luftig. Bare ikke overdriv, ellers får ostekakene en ubehagelig ettersmak av brus.
2. Ossemasse selges ofte allerede med mye sukker. Pass på å studere sammensetningen nøye. Du trenger kanskje ikke tilsette sukker, eller du trenger ikke to, men en skje. Fokuser på smaken din.
3. Et tips til: Hvis ostemasseblandingen er for flytende og det er vanskelig å lage ostekaker av den, tilsett mer mel. Ellers kan ikke cottage cheese-produkter lages runde og gi dem en vakker form.

Fôringsmetoder

Ostekaker av cottage cheese med rosiner er en av få retter som er like smakfulle både varme (kun fra stekepanne) og kalde. Noen husmødre legger bevisst ferdige ostekaker i vinduskarmen i 15 minutter slik at de kan avkjøles litt. Denne fantastiske ostemassegodbiten kan serveres både på et stort, flatt brett, og i vakre tallerkener, separat for hver. Ostekaker kombineres best med rømme eller syltetøy. Du kan også dryppe dem med varm sjokolade. Barn elsker å spise syrniki med kokt kondensert melk og et glass melk.

avslutningsvis

Artikkelen undersøkte i detalj oppskriften på ostemassekaker med rosiner. Men ikkeHusk at alle produkter som brukes skal være ferske. Vær derfor ikke lat med å sjekke utløpsdatoen. Litt tålmodighet, og en deilig og sunn frokost er klar. Hell te og kall familien til bords. God appetitt!