Hvor mye vann er det i agurk, vitaminer og fordeler

Innholdsfortegnelse:

Hvor mye vann er det i agurk, vitaminer og fordeler
Hvor mye vann er det i agurk, vitaminer og fordeler
Anonim

Agurk er en sunn grønnsak som spises. En årlig urteaktig grønnsaksplante av gresskarfamilien - fuktighet, varme og lyselskende. Fruktene er 10-15 centimeter i størrelse, noen varianter når en lengde på 50 cm eller mer, avlange i form. Det er kjent at agurker er rike på vitaminer, mineraler og sunt vann, som de fikk stor popularitet for blant innbyggerne i Russland.

Hvor mye vann er det i en agurk
Hvor mye vann er det i en agurk

Hva er en agurk laget av?

Ingen tvil om at denne grønnsaken er veldig saftig, men hvor stor prosentandel av vannet inneholder en agurk? Svaret er noe nedslående – 95 %. Men dette er ikke vanlig vann, men strukturert, i stand til å nære alle kroppens celler med fuktighet. Den eneste betingelsen er at det ikke skal være nitrater og skadelige stoffer. En person trenger å konsumere omtrent 3 liter væske per dag. Når du derfor vet hvor mye vann det er i en agurk, kan du spise disse grønnsakene og fylle behovet for væske.

De resterende 5 % er proteiner, karbohydrater (fruktose og glukose), fiber og flavonoider. Vitaminer er også inkludert: B1 (enda mer enn i rødbeter), B2 (mer enn i reddiker), C (spesielt mye ved første høsting). i fruktkjøttetcornichon inneholder jod, kalium, magnesium, fosfor. Alle vitaminene i agurk er i en mengde tilstrekkelig for normal metabolisme. Folic, askorbinsyrer som er tilstede i sammensetningen forbedrer fordøyelsen, stimulerer appetitten. Karoten og klorofyll beskytter cellene mot frie radikaler.

Hvor mange prosent av vann finnes i en agurk
Hvor mange prosent av vann finnes i en agurk

Hva er verdien av en agurk?

Drikker kaffe og te, folk risikerer å bli dehydrert, i stedet kan du slukke tørsten ved å spise agurk. Hvor mye vann kan en person drikke om gangen? Sannsynligvis litt, men knasende agurker er mer behagelig og sunt. Denne grønnsaken består nesten utelukkende av vann, derfor er fordelen med den å mette kroppen med nyttig fuktighet. Hva er den til? Det er ingen hemmelighet at dehydrering er svært skadelig for mennesker. Leveren lider av væskemangel (belastningen på den øker), urinsystemet blir tilstoppet av giftstoffer, slimhinnene tørker ut, huden blir slapp, leddene mister smøring, næringsstoffer fra blodet transporteres dårlig til cellene. på grunn av økt blodviskositet.

Det er utrolig hvor mye vann i agurk som lett absorberes av kroppen, fremmer fjerning av giftstoffer, forhindrer forstoppelse, renser lever og nyrer, reduserer belastningen på dem, fukter slimhinnene i munnen, nesen, øyne, smører leddene, sikrer tilførsel av næringsstoffer og oksygen til alle celler i et levende vesen.

På grunn av innholdet av s alter i grønnsaken frigjøres kroppen fra skadelige syrer som fører til stoffskifteforstyrrelser og sand i nyrene. forsuringorganisme er modernitetens plage, som må bekjempes. Jod og fiber hjelper arbeidet med det endokrine og sirkulasjonssystemet, normaliserer kolesterolnivået. B-vitaminer reduserer omdannelsen av karbohydrater til fett, fremmer nedbrytningen av sukker, og forbedrer dermed metabolske prosesser. Vitamin C som finnes i agurker, øker immuniteten. Det må tas i betraktning at askorbinsyre bare finnes i friske, små frukter. Kalium er bra for hjertet.

Hvor mange kalorier i 100 gram agurk
Hvor mange kalorier i 100 gram agurk

Næringsverdi

Spørsmålet oppstår: hvor mange kalorier er det i 100 gram agurk? Det er lett å gjette at dette er et lavkaloriprodukt, det egner seg veldig godt til kosthold og fremmer vekttap. Du kan trygt legge den til i menyen uten frykt for å få ekstra kilo, fordi kaloriinnholdet er bare 15 kcal per 100 gram.

Det er et annet argument for agurk - tilstedeværelsen av tartronsyre i sammensetningen, som reduserer omdannelsen av karbohydrater til fett. De som ønsker å gå ned i vekt kan arrangere fastedager når det spises 1,5-2 kg ferske agurker. I dette tilfellet er syltede og syltede agurker ikke egnet. Emnene inneholder mye s alt, sukker, eddik, som kan holde på vann i kroppen (gi hevelse). Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å spise mye sylteagurk for personer med høyt blodtrykk, pasienter med magesår, gastritt, som lider av kardiovaskulær og urolithiasis.

vitaminer i agurker
vitaminer i agurker

Hvilken frukt er bedre å velge?

Det er klart at den mest nyttigeagurk er samlet fra hagen deres, men dette er ikke alltid tilgjengelig. Deretter, når du velger, bør du være oppmerksom på tettheten - avhengig av hvor mye vann som er i agurken, føles hardheten til frukten og vekten. Huden skal ikke være flekkete, skadet, rynket. Farge - grønn, ensartet, fra lys til mørk nyanse, avhengig av sort.

Anbefalt: