Ostekrutonger: oppskrift, matlagingstips og ingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ofte ønsker du å diversifisere frokostene dine med noe nytt og smakfullt. Og hvis din vanlige frokost er grøt eller eggerøre, så er ostekrutonger et flott nytt morgenmåltid alternativ. Selvfølgelig vil de vise seg å være fete og kaloririke, men de vil gi metthetsfølelse hele morgenen.

Du kan også lage hvitløks-ostkrutonger, som vil passe godt til øl.

Enkel oppskrift

Denne krutongoppskriften er enkel å lage siden den krever en liten liste med ingredienser og tar kort tid. Det er også en god måte å "bli kvitt" med gårsdagens brød.

Nyttig til retten:

• hvitt brød, brød eller rundstykke - 6-8 stykker;
• kyllingegg - 2 stk.;
• Ostemerket "Lambert" - 50 gram;
• Parmesanost - 50 gram;
• krem uansett fettinnhold - 100 ml;
• smør - 50 gram;
• s alt og sort pepper – valgfritt.

Hvordan lage ostekrutonger:

1. Knekk eggene i en bolle. Rist.
2. Riv ostene og send til eggemassen.
3. Deretter helles kremen i en bolle. Du kan bruke en annen mengde enn angitt i oppskriften. Målet er å gjøre egg-ostblandingen ikke tykk, men moderat flytende. S alt og pepper. Rør med en gaffel eller visp.
4. Varm pannen. Legg et lite stykke smør avskåret fra 50 gram på den.
5. Dyp en brødskive i eggeostmassen på begge sider slik at osten henger på den. Send til pannen.
6. Rist brødet i 2 minutter på hver side.
7. Stek alle brødstykkene på samme måte.
8. Server varmt.

Krutonger med løk

Ostetoastoppskrifter inneholder hovedingrediensene - brød, egg og ost, og resten av produktene kan tilsettes etter eget ønske. Her er for eksempel alternativet med sløyfe.

Needed:

• batong - 5 skiver;
• hard ost - 150 gram;
• egg;
• løk - halvt hode;
• vegetabilsk olje - spiseskje.

Matlagingsprosess:

1. Riv osten på den store siden av rivjernet.
2. hakk løken.
3. Pisk egget med en visp eller en gaffel.
4. Send osten og løken i bollen med det sammenpiskede egget.
5. S alt og pepre blandingen.
6. Hell vegetabilsk olje i en varm stekepanne.
7. Rull hver brødskive i osteblandingen. Det kan hende at det ikke blir hengende på brød, så når du overfører til en panne, må blandingen væretrykk hardt mot skiven.
8. Stek hvert brød i en panne, to minutter på begge sider.
9. Hvis de ferdige ostekrutongene virker for fete, bør de overføres fra pannen til et papirhåndkle for å drenere overflødig olje.
10. Server varmt.

Croutons "Beer"

Bilder av ostekrutonger, uansett hvilken oppskrift de er laget, ser alltid omtrent like ut. Men smaken på rettene er noe annerledes.

Ostekrutonger er veldig verdt hvis du tilsetter øl til dem.

Her er det du trenger:

• skiver hvitt brød eller usøtet brød - 6 stykker;
• lettøl - 150 ml;
• hard ost - 200 gram;
• smør - 50 gram;
• egg - 2 stk;
• sennep "russisk" - teskje;
• kvernet rød pepper og s alt - valgfritt;
• kvister fersk persille eller dill - 2 stk

Tilbered "øl"-krutonger i henhold til følgende algoritme:

1. Skyll kvistene med grønt og finhakk dem.
2. Stek brødskivene i en tørr (eller lett oljet) panne på begge sider til de er gyldenbrune.
3. Riv ost på et fint rivjern.
4. Når krutongene er stekt, fjerner du dem fra pannen, som du lar stå på den varme komfyren. Tilsett den angitte mengden smør i pannen.
5. Bålet skal være lite. Så snart smøret smelter, hell revet ost i pannen, husk å røre hele tiden.
6. Hell 150 ml øl neste gang.
7. Deretter legger du en skje sennep og en kvart teskje kvernet pepper. Bland alt grundig. S alt om nødvendig.
8. Skill eggeplommer fra hvite. Sistnevnte vil ikke være nyttig lenger.
9. Pisk plommene godt med en visp og hell dem over ostemassen i pannen.
10. Det er godt å røre igjen og så småkoke i 5 minutter på svak varme. Ikke kok opp. Resultatet skal bli en blanding som minner om tykk rømme i konsistensen.
11. Til slutt, send hakkede grønnsaker inn i den.
12. Spre de tørkede brødskivene på en smurt bakeplate.
13. Fordel ostemassen sjenerøst på hver brødskive, men slik at den ikke sprer seg mye over hele stekeplaten.
14. Ta ut ostekrutongene i ovnen i 10-15 minutter. Temperaturen skal være 180°C. Ostetoast skal brunes, men ikke brennes.
15. Den ferdige matbiten kan spises slik, eller du kan legge til et par skiver tomat for hver toast, terninger av skinke.
16. Retten passer godt til supper.

Krutonger med hvitløk og ost

Krutonger tilberedt etter denne oppskriften vil være et flott tillegg til en lett suppe, og også egnet som ølsnack.

For matlaging trenger du:

• et brød - 1 stk.;
• hard ost - 100 gram;
• hvitløksfedd - 2-3;
• smør - 100 gram;
• vegetabilsk olje - teskje.

Trinnkoking:

1. Skrell hvitløken, del den i to og riv denjeg er helbrød over alt.
2. Skjær deretter brødet i flere tynne skiver.
3. Forvarm ovnen til 180°C.
4. Riv resten av hvitløken eller kjør gjennom en hvitløkspresse. Bland med smør.
5. Riv hver brødbit med hvitløk.
6. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje. Fordel brødskiver på den.
7. Strø revet ost på toppen av skivene, du må helle all osten uten rester.
8. Send et bakepapir med fremtidige krutonger til ovnen i 15 minutter. En gylden skorpe vil signalisere slutten på matlagingen.

Krutonger med majones og ost

For å lage krutonger etter denne oppskriften trenger du svart brød. Og foruten ham, antyder oppskriften på ostetoast (med bilde) tilstedeværelsen av slike produkter:

• hvitløksfedd - 3 stk;
• majones - spiseskje;
• ost "Dutch" - 80 gram;
• smør til steking.

Matlagingstrinn:

1. Brød skåret i skiver. Hvis den er rund, kutt hver skive i to igjen.
2. Pell hvitløken.
3. Riv ost.
4. Stek brødskiver til de er sprø i en panne med smør.
5. Riv hver bit godt med hvitløk.
6. Påfør en liten mengde majones.
7. Strø over ost.
8. Krutonger er klare til å spises.

Krutonger med rømme

En annen måte å lage ostekrutonger egnet tilsom frokost eller mellommåltid:

• helt brød - 1 stk;
• hard ost "Lamber" - 100 gram;
• 2 egg;
• rømme - 2 ss

Matlagingsmetode:

1. Baton skåret i skiver 1-2 cm tykke.
2. Riv osten på den lille siden av rivjernet.
3. Pisk eggene i en egen bolle.
4. Tilsett rømme i sammenpisket egg. Rør.
5. Tilsett ost og revet hvitløk (valgfritt) i eggeblandingen.
6. Varm pannen.
7. Dyp brødskiver i ostemassen og stek i panne på begge sider til de er gyldenbrune.

Krutonger med tomater og ost

Tomater vil perfekt komplementere ostekrutonger og gi dem saftighet. Kombinert med ost og grønnsaker vil krutonger minne deg om en mini-pizza.

Nyttig for matlaging:

• loaf - 1 stk;
• revet ost - 150 gram;
• melk - 150 ml;
• kyllingegg - 2 stk;
• tomat - 2 stk;
• fersk dill;
• pepperkrydder, vegetabilsk olje;
• s alt – valgfritt.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Skyll dillen og hakk med en kniv.
2. Pisk eggene i en dyp bolle og bland dem med varm melk.
3. Tilsett dill og bland godt. Smak til med s alt og pepper.
4. Skjær brødet i skiver.
5. Dyp hver brødskive i egg- og melkeblandingen og la stå i 30 sekunder.
6. Legg brødet på en forvarmet panne med olje og stek i et par minutter på beggesider.
7. Hvis eggeblandingen kom ut med rester, hell den over hver omgang med stekt brød.
8. Legg de stekte krutongene på et bakepapir.
9. Kutt tomatene i sirkler og legg på toppen av hver toast.
10. Riv osten og dryss den på toppen av retten.
11. Sett brettet i ovnen i 10-15 minutter ved 180°C.

Krutonger med pølse og ost

Ostetoast med pølse er en slags varm sandwich som passer til en solid frokost eller mellommåltid.

Det kommer godt med å lage det:

• baton;
• et par egg;
• hard ost - 100 gram;
• enhver pølse eller skinke - 150 gram;
• melk - 70 ml;
• grønnsak eller smør til steking.

Forberede retten raskt:

1. Skjær brødet i store skiver, 4-5 cm tykke.
2. Kutt hver skive i to. Det er for å kutte, det vil si at halvdelene ikke skal falle fra hverandre, men kobles sammen nedenfra.
3. Kutt pølsen i tynne halvringer.
4. Ost - tynne rektangulære skiver.
5. Legg pølsen og osten i brød-"lommene" som er forberedt tidligere.
6. I en dyp bolle, pisk egget og bland det med melk. Tilsett s alt og pepper.
7. Dyp hver sandwich i eggeblandingen.
8. Stek hver sandwich i en panne på begge sider, og gi dette 2 minutter hver.
9. Varme gyldne krutonger er deilig både alene og sammen med majones-hvitløksaus.

NårOm ønskelig kan du legge til en skive tomat eller paprika.

Konklusjon

Bildene av ostekrutonger som presenteres i artikkelen får spyttkjertlene til å jobbe mer aktivt, og appetitten spilles ut sterkere. Krutongene er veldig velsmakende, men høye i kalorier, så de som følger figuren bør ikke misbruke dem.