Rum "Varadero Silver Dry": anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Vide kjent over hele verden merkevare av rom "Varadero" dukket opp på det russiske markedet relativt nylig. Dette merket vinner raskt popularitet blant kjennere av sterke alkoholholdige drikker på grunn av bruken av høykvalitets råvarer og uvanlige smaksegenskaper til sluttproduktet. Vi vil fortelle om romhistorien, dens klassifisering og mye mer i denne artikkelen.

En tur til historien

Facundo Bacardi Masso ble født i byen Sitges, som ligger ved Middelhavskysten nordøst i Spania. 15 år gammel flyttet han til Cuba, som var en spansk koloni i første halvdel av 1800-tallet. Der begynner Facundo å jobbe for broren José, eieren av en matbutikk. Den driftige spanjolen bestemmer seg da for å åpne sin egen vinvirksomhet. Ideen bringer suksess til Facundo, og han er aktivt involvert i utviklingen av selskapet. På dette tidspunktet møter han sin fremtidige kone, Amalia Moreau. Familien hennes eide en kaffeplantasje somlov til å gi en god medgift til datteren.

I andre halvdel av 1800-tallet skjedde det to kraftige jordskjelv i byen Santiago de Cuba, hvoretter en forferdelig koleraepidemi brøt ut. Veldig få på den tiden klarte å beholde virksomheten sin. Samtidig begynner den spanske regjeringen å støtte cubanerne, som vil kunne utvikle nye teknologier for produksjon av rom. Facundo Bacardi bestemmer seg for å prøve seg på et nytt felt. Dermed begynte den driftige spanjolen å uavhengig studere hele prosessen med å produsere en drink. Utgangsmaterialene er sukkerrørstilker og gjær. Mellomproduktet lagres deretter på eikefat, som på forhånd er utsatt for en risteprosess. Det siste trinnet i produksjonen er passasjen av rom gjennom et karbonfilter. Denne innovative ideen tilhører helt og holdent Don Facundo.

Facundo Bacardis eksperimenter endte vellykket, takket være at smaken av rom ble betydelig forbedret. Så han bestemmer seg for å investere alle sparepengene sine i å kjøpe et romdestilleri.

Opprette et varemerke

Når du opprettet et minneverdig varemerke for flasker med rom, var det nødvendig å huske at majoriteten av lokalbefolkningen på øya Cuba er folk som ikke er litterære. Derfor må etiketten vise et symbol som er forståelig og nær enhver cubaner. Etter mye overveielse ble det besluttet å sette et flaggermus på etiketten, som på Cuba er et symbol på familielykke og lykke. Idétilhørte Facundos kone, og hun brakte enestående suksess til hele bedriften.

merkevareutvikling

Etter den første utgivelsen av ferdige produkter til det lokale markedet, ble det klart at cubanerne likte det. Noen år etter ovennevnte begivenhet ble Bacardi rum tildelt en internasjonal pris, og et år senere dør familiens overhode og grunnleggeren av selskapet, Facundo Bacardi Masso. Regjeringens tøyler går over til sønnen hans - Emilio Bacardi, som ble berømt som en kjemper for Cubas frihet, og senere som en fremtredende statsmann.

På slutten av 1800-tallet fikk selskapet et privilegium - status som "leverandør av det spanske kongehuset", som gjorde det mulig å avbilde våpenskjoldet til den spanske kongefamilien på etiketten. Romsalget vokser jevnt, og Emilio bestemmer seg for å åpne et nytt destilleri i Mexico.

I Amerikas forente stater ble forbudet vedtatt, som senere ble opphevet. Dette faktum tillot selskapet å utvikle nye markeder.

I midten av 1900-tallet blir den politiske situasjonen på Cuba ustabil, så familien Bacardi overfører sine eiendeler til Bahamas, og de bestemmer seg selv for å flytte til USA.

I mellomtiden kommer den berømte opprørslederen, Fidel Castro, til makten. Etter hans politiske kurs er alle virksomheter gjenstand for nasjonalisering. Imidlertid beholdt Bacardi & Compania en kontrollerende eierandel, og på slutten av 1900-tallet la vermutprodusenten Martini og Rossi til den. Det sammenslåtte selskapet ble navngittBacardi-Martini og ble en av de største bedriftene i verden.

Symbol på selskapets suksess

Symbolet på Bacardis suksess er palmetreet som vokste i nærheten av den første fabrikkbygningen kjøpt av Facundo Bacardi. Arvingene til selskapet hevder at treet begynte å visne rett før den cubanske revolusjonen, som om de advarte om vanskelige tider for virksomheten. Denne hendelsen ble tatt av Bacardi-familien som et dårlig tegn. For tiden plantes palmetrær tradisjonelt på alle kontorer og verksteder i selskapet.

Typer rom "Varadero"

Bedriften produserer flere varianter av rom. De mest populære drinkene fra produktlinjen er omt alt nedenfor.

Transparent rom "Varadero Silver Dry" er lagret på fat i ca 1,5 år og er den yngste drikken. Aromaen inneholder toner av eik og melasse, og i smaksegenskapene kan du fange fruktkjøttet av kokos, moden melon og aloe.

Rom "Varadero Añejo 3 years" er lagret på fat i tre år. Den har en gylden gul farge, og fruktige toner merkes tydelig i aromaen. Smaken av drikken gir fra seg krydder, toner av moden frukt og eik.

Rom "Varadero Añejo 5 years" har en gylden farge med et hint av rav. Aromaen domineres av noter av krydder og moden frukt, smaken av drikken inneholder noter av sitrus og vanilje.

Rom "Varadero Añejo 7 years old" har en gul farge. Aromaen inneholder noter av sitrus, tørt gress, krydder og modenfrukt. Smaken på drikken er søt og har en lang ettersmak. Aldringsperioden på eikefat av denne typen Varadero-rom er 7 år.

Og den siste typen drink. Rom "Varadero Añejo 15 years" har en mørk ravfarge. Aromaen inneholder toner av tørket frukt, krydder og eik. Drikkens smak er preget av en uvanlig sødme med hint av tørket frukt.

Produksjonshemmeligheter

Det er mange legender og formodninger om hvordan produsentene av denne drinken klarer å oppnå høy kvalitet og smaksegenskaper til produktet. Hovedhemmeligheten ved produksjonen av Varadero-rom er at selskapets teknologer nøye overvåker kvaliteten på råvarene som brukes til å produsere drikken. Hovedingrediensen - sukkerrør - er utsatt for spesiell oppmerksomhet. Bare de fineste variantene av rom brukes til å produsere rom.

Eikefatene som brukes til å lagre romen gjennomgår en risteprosess, som gjør sluttproduktet enda mykere. Etter brenning samles tønnene igjen, og sprekkene er tette med sukkerrørblader.

Rum "Varadero": anmeldelser

Dette produktet dukket opp i landet vårt relativt nylig, så det er få anmeldelser om det ennå. Den mest respekterte av hele produktlinjen blant kjennere av sterke alkoholholdige drikker er romen "Varadero Anejo 7 år". Det anbefales å bruke den i sin rene form med litt is.

Rum "VaraderoSilver Dry "er den mest budsjettdrikken blant hele produktlinjen. Mange forbrukere bemerket at dette produktet egner seg godt for en morsom cocktailfest, da det er mange oppskrifter på rombaserte cocktailer. Det anbefales ikke å bruke det i sin rene form, siden smaken er grov.

Using culture

Rom "Varadero" gjennomsiktig farge er ideell for cocktailer, oppskrifter som det finnes et stort utvalg av. Den kan fortynnes med Coca-Cola, diverse juice og brus.

Rom av mørke farger brukes i sin rene form. Det er verdt å merke seg at før servering bør drikken være litt avkjølt. Det er også lov å tilsette is og sitronsaft til rom for å myke opp smaken.

Rom passer godt til frukt, salater, kjøtt, sjømat og fisk. Frukt kan drysses med litt kanel før servering.