Grunnleggende prinsipper for en diett med økt blodkreatinin, prøvemeny

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ofte kommer pasienter for å ta en biokjemisk blodprøve i full tillit til at de ikke har noen alvorlige helseproblemer. Og selv etter at legen kunngjorde nyhetene om et betydelig økt kreatinin i blodet, begynner sjelden noen å slå alarm for alvor. I mellomtiden er dette en av de mest alvorlige indikatorene på en biokjemisk blodprøve, som signaliserer alvorlige problemer med nyrene. I noen tilfeller er dette hovedsymptomet på utviklingen av kronisk nyresvikt. Pasienten vil måtte endre livsstil en gang for alle for ikke å bli ufør. En diett med økt innhold av kreatinin i blodet er en av hovedbetingelsene for å opprettholde arbeidsevne og norm alt velvære.

Hva er kreatinin og urea

Kreatinin er et stoff som oppstår ved nedbrytning av kreatinfosfat. Det er mulig å bestemme nivået av dette stoffet i blodet ved hjelp av en biokjemisk blodprøve. For en mer komplettdet kliniske bildet krever ofte også en urinanalyse. Kreatinin er hovedindikatoren som rapporterer om tilstanden til nyrene.

Urea frigjøres under nedbrytningen av nitrogenholdige forbindelser i kroppen. En økning i urea går ofte "hånd i hånd" med en off-scale-indikator for kreatinin. Dette er den nest viktigste indikatoren, hvis økning indikerer et alvorlig problem med organene i urinsystemet.

Hva sier disse indikatorene i blodprøven

Økt kreatinin og urea indikerer oftest enten alvorlig proteinforgiftning eller utvikling av kronisk nyresvikt. Noen ganger utvikles et slikt klinisk bilde med akutt pyelonefritt eller glomerulonefritt.

Forhøyet kreatinin kan også indikere følgende sykdommer og tilstander:

• strålesyke;
• hypertyreose;
• hjerteinfarkt;
• ammoniakkforgiftning;
• fysisk overarbeid på tidspunktet for bloddonasjon.

Du kan ikke utsette sykehusinnleggelse hvis nivået av kreatinin har steget over hundre enheter. Mangel på adekvat behandling kan koste en pasients liv.

Hva er kronisk nyresvikt

Dette er en tilstand der nyrene mister funksjonaliteten. Som et resultat befinner kroppen seg i tilstander med alvorlig forgiftning. Denne tilstanden bør ikke undervurderes: hvis det ikke iverksettes tiltak for behandling, vil pasienten dø etter noen dager.

Parallelt med økningen i kreatinin og urea skjer følgende. Pasienten føler hopp i blodtrykket, alvorlig muskelsvakhet, mangel på normal vannlating, svimmelhet. En person kan ikke jobbe og leve et norm alt liv. Han bør umiddelbart gå til uronefrologisk avdeling for en nøyaktig diagnose.

Terapimetoder for kronisk nyresvikt

I dag tilbyr moderne medisin bare to måter å løse problemet på: nyretransplantasjon eller hemodialyse (prosessen med kunstig blodrensing).

Begge disse metodene innebærer også at pasienten er på diett. Med økt kreatinin er dette en nødvendig tilstand. Følg alle reglene for medisinsk ernæring for å forbli tilstrekkelig effektiv og ikke lide av konstant svakhet, trykkstøt og svimmelhet.

Så, hvis kreatinin er forhøyet, hvilket kosthold vil bidra til å normalisere tilstanden? Det er verdt å merke seg at den riktige ernæringsordningen for denne sykdommen har blitt utviklet i lang tid.

De grunnleggende prinsippene for dietten for nyresvikt og forhøyet kreatinin er spesifisert i "tabell nummer 7" ifølge Pevzner. Enhver nefrolog vil informere pasienten om behovet for streng overholdelse av reglene for denne dietten gjennom resten av livet. Selv om en nyre blir transplantert og tilstanden til den syke stabiliserer seg, vil du fortsatt måtte slutte å spise visse matvarer og drikker en gang for alle.

Grunnleggende prinsipper for det terapeutiske kostholdet

Å følge en diett med forhøyet kreatinin i blodet bør være basert på flere grunnleggende prinsipper:

1. Hovedbetingelsen er begrensning av protein av animalsk og vegetabilsk opprinnelse. Det daglige kostholdet bør ikke inneholde mer enn 60 gram av næringsstoffet. Grunnlaget for ernæring bør være karbohydrater. Proteiner er svært giftige for nyrene og legger unødig belastning på urinsystemet.
2. Hvis pasienten tidligere har vært involvert i vektløfting og tatt proteinrike kosttilskudd, så må du gi opp hobbyen din. Mottak av proteinshakes på en diett med forhøyet kreatinin er forbudt.
3. Adekvat drikkekur er en viktig betingelse for god helse med forhøyet kreatinin. Mengden væske (rent vann) per dag bør ideelt sett være 30 ml per 1 kg kroppsvekt. Samtidig tas ikke væsken fra førsteretter, borscht, supper, melk, kefir, kaffe og te i betraktning. Hvis det er vanskelig å drikke en slik mengde, bør du drikke minst halvannen liter rent vann.
4. Hvis økningen i kreatinin er ledsaget av blodtrykkshopp, svimmelhet, bør s alt nesten forlates helt. Hvis det ikke er slike problemer, bør du ganske enkelt unngå s alt og krydret mat og mat. Det er selvfølgelig forbudt å spise chips, s altkjeks og fisk og andre lignende produkter.
5. En vanlig feil er å kutte proteinet i kosten fullstendig. Dette er et skikkelig slag for kroppen. Du bør kjøpe en kjøkkenvekt og veie hvert stykke kjøtt eller fisk. Nå må du hele tiden telle talletnæringsstoffer i kosten. Denne regelen vil hjelpe deg å føle deg bra og gå tilbake til den tidligere prestasjonen din.

Eksempelmeny for uken

Eksemplet på menyen nedenfor er nøytr alt, du kan omorganisere rettene og endre spisetiden hvis du ønsker det. Dette er bare et slags diettmønster for økt blodkreatinin og urea hos kvinner og menn.

1. Mandag: grønnsaksstuing, en eggehvite, en pakke mager cottage cheese, mager borsjtsj uten kjøtt, en pakke diett-helkorn- eller rugmelknekkebrød, fullkornspannekaker uten tilsatt fett, en par appelsiner eller andre sitrusfrukter, havregryn med tørket frukt.
2. tirsdag: Bokhvetegrøt med skummet melk, to epler, grønnsakssalat kledd med vegetabilsk olje, grønnsakssuppe, cottage cheese-gryte med fullkornshvetemel.
3. onsdag: havregrøt med tørket frukt, en pakke fettfri cottage cheese, pilaf med kyllingfilet, et glass kefir, et eple med kanel bakt i ovnen, en sjømatsalat med vegetabilsk olje.
4. Torsdag: Diettomelett med tomat og grønt, mager borsjtsj, grønnsaksstuing, sellerismoothie, et glass kefir, grillet makrell.
5. Fredag: bokhvetegrøt med skummet melk, en pakke med hele korn- eller rugbrød, salat dresset med vegetabilsk olje, grønnsakssuppe, risgrøt med tørket frukt; et stykke grillet fiskefilet.
6. Lørdag: en håndfull favorittnøtter (ikke mer enn 50gram), grønnsakssuppe, cottage cheese gryte med fullkornsmel, ett kokt kyllingegg, grønnsaksstuing, et glass kefir.
7. Søndag: diettomelett med blomkål og brokkoli, mager borsjtsj, agurksalat med vegetabilsk olje, fruktsmoothie, ovnsbakt eple med kanel, et glass fermentert bakt melk.

Diett med økt blodkreatinin hos menn og kvinner

Det er ingen alvorlige forskjeller på grunn av kjønn i mat. Menn har vanligvis mer muskelmasse, så det er akseptabelt for dem å øke proteinnivået i kosten opp til 70 gram. Dette er maksimumsbeløpet for idrettsutøvere med en total kroppsvekt på mer enn hundre kilo. selvfølgelig, på grunn av sykdommen, vil det over tid være en reduksjon i muskelmasse.

Kvinner med lav kroppsvekt - ca 45-55 kg - bør begrense proteininntaket til maksim alt 50 gram per dag. Hvis tilstanden er akutt, kan en reduksjon til 30-35 gram være nødvendig.

Det spiller ingen rolle hvilket protein som anses - animalsk eller planteopprinnelse. Begge typene er giftige ved nyreskader og stimulerer belastningen, som til slutt vil uunngåelig føre til en økning i kreatinin- og ureanivåer.

Liste over godkjente produkter

Mat som er tillatt å spise på diett for nyresvikt og høyt kreatinin:

• frukter med lite kalium;
• grønnsaker;
• magert kjøtt (ikke merhundre gram per dag);
• kyllingeggprotein (ikke mer enn ett per dag);
• meieriprodukter med lavt fettinnhold;
• bær;
• lav-fett varianter av fisk - ikke mer enn hundre gram per dag;
• nøtter - ikke mer enn femti gram per dag og ikke mer enn en gang i uken;
• grøt fra bokhvete, havre, ris;
• vegetariske frokostblandinger og grønnsakssupper, inkludert kålsuppe, borsjtsj og rødbeter.

Liste over forbudte matvarer

Mat som er forbudt å spise på en diett med nyresvikt og høyt kreatinin:

• fett kjøtt;
• diettkjøtt i en mengde på mer enn hundre gram per dag;
• stekt og fet mat;
• hurtigmat;
• hvilken som helst hermetikk;
• krydret krydder, mononatriumglutamat, pepperrot.

Det skal bemerkes at protein og kreatin finnes i ulike typer kjøtt i ulike mengder. Basert på denne informasjonen bør du bygge en diett på en diett med økt kreatinin:

• høyeste kreatininnhold i vilt-, elg- og villsvinkjøtt;
• på andreplass er kjøttet av en hare, duer og villender.
• på tredje plass kostholdskjøtt er kalkun, kylling, kaninkjøtt;
• lavest innhold i fisk med lavt fettinnhold - hake, sei, makrell. Sild og laksefisk har ganske høye nivåer av kreatin.

Hvilke drikker er forbudt?

Diett med økt kreatinin og urea innebærer ikke bare en begrensningmat, men også drikke. Hvis du ikke overholder disse reglene, er en forverring av velvære uunngåelig. Her er hva som er g alt på dietten med høyt kreatinin:

• alle alkoholholdige drikkevarer bør utelukkes fra kostholdet en gang for alle;
• svart kaffe bør erstattes med sikori (ikke mer enn én kopp om dagen);
• sterk svart te;
• melkdrikker og smoothies med høyt fettinnhold;
• søte kullsyreholdige drikker;
• mineralvann.

Liste over tillatte drinker

Det inkluderer:

• selvlaget frukt og tørket fruktkompott;
• fruktdrikker tilsatt sukker fra bær, frukt;
• grønnsaksbuljonger;
• grønnsaks- og fruktsmoothies;
• surmelksdrikker med lavt fettinnhold.

En diett med forhøyet nyrekreatinin innebærer konstant å overvåke mengden protein og kreatin i kosten. Hvis den nødvendige mengden protein fra kjøtt allerede er inntatt i dag, bør du nekte kefir og melk, da de også inneholder protein.

Pasienten må selvstendig mestre prinsippene for dietten. Økt kreatinin, kronisk nyresvikt, urea går av skalaen, blodtrykket hopper - dette er bare en kort liste over helseproblemer som venter på de som bryter reglene for klinisk ernæring. Selv mens du er på hemodialyse, bør du følge enkle regler for å bygge en diett.

Funksjoner ved bruk av krydder

Pasienter med nedsatt nyrefunksjon ønsker ofte å glede seg selv med deilige måltider. Vanligfolk er vant til smaksforsterkere og mye krydder i matretter. Derfor virker den enkle smaken av mat smakløs og uinteressant for dem.

Du kan diversifisere smaken av vanlig mager mat med grønt, karri, koriander. Du kan trygt tilsette disse krydderne i en knipe i ferdige supper, grønnsaksgryter, kjøttgulasj.

Når det gjelder å begrense s alt, bør du ikke fjerne det helt. Kun hvis tilstanden er alvorlig, og den behandlende legen har anbef alt at den forlates fullstendig en stund, bør rådene følges. I en normal tilstand og fravær av hopp i blodtrykket, kan maten være moderat s altet. Selvfølgelig, som allerede nevnt, er det forbudt å spise chips, s altkjeks og fisk og andre lignende produkter.