2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ved hjelp av en saktekoker koker mange ofte kål til frokost, lunsj og middag. Mer presist, de slukker den. Dette er en ganske sunn rett som passer godt til ulike populære tilbehør som poteter eller ris.
Denne artikkelen vil diskutere og beskrive i detalj mer enn én oppskrift på stuvet kål i en saktekoker, samt anbefalinger for servering av den til bordet.
Generelle anbefalinger
Faktisk er det ikke så vanskelig å sette ut kålen, det tar ikke mye tid. Det viktigste i en trinn-for-trinn-oppskrift på stuet kål i en saktekoker er å ta hensyn til noen anbefalinger som definitivt ikke vil ødelegge retten, men som vil gjøre den mye smakfullere.
For det første, for at kålen skal bli mør og beholde sin naturlige farge, må du tilsette en terning raffinert sukker i den når du lager mat. Dette vil forresten ikke påvirke smaken på noen måte. Dette er et veldig lite tillegg til oppskriften på stuet kål i saktekoker.
For det andre anbefales det kategorisk ikke å koke kål ved høy temperatur. Til stuet kåldet er bedre å bruke "Stew" eller "Steam"-modus slik at den ikke mister smaken og nyttige egenskaper.
For det tredje må du tilsette hovedkrydder (inkludert s alt) helt på slutten av lapskausen. Hvis dette gjøres tidligere, vil kålen til slutt bli seig.
Trinn-for-trinn-oppskrift på stuet kål i saktekoker
Det er flere måter å stuve kål på. Standardoppskriften på stuet kål i en langsom komfyr antar tilstedeværelsen av slike ingredienser: selve hvitkålen, som vil trenge omtrent et kilo; et par gulrøtter; en pære; to spiseskjeer tomatpuré; en teskje sukker; solsikkeolje, krydder tilsettes etter smak.
Først må du ta en spesiell kniv for å hakke og kutte kål med den. Du må gjøre bitene tynne nok. Deretter må du rive gulrøttene, og kutte løken i små biter.
I saktekokeren må du først varme solsikkeoljen i "Baking"-modus, stek løken i den til den blir gjennomsiktig. Gulrøtter legges deretter til løken. I denne tilstanden koker de i omtrent fem minutter. Det viktigste er ikke å glemme å røre dem av og til.
Neste trinn er å legge hakket kål til den resulterende steken. Etter det må du aktivere programmet "Slukking". I denne formen kokes kålen i ca 40 minutter, bare husk å røre den.
Omtrent 20 minutter før slutten av programmet må du tilsette pasta, sukker i kålen, bland så alt sammen, og 5 minutter før slutt, tilsett s alt ogpepper.
Som du kan se av ovenstående, er standardoppskriften på stuet kål i saktekoker ganske enkel.
Kålgryte med kjøtt
Hvis du nøye følger oppskriften på stuet kål med kjøtt i en saktekoker, som vil bli beskrevet nedenfor, kan du lage en annen veldig smakfull rett.
Det er verdt å merke seg at i dette tilfellet kan du bruke hvilket som helst kjøtt, men for å redusere kaloriinnholdet i retten er det bedre å ta kyllingfilet eller for eksempel kalkun.
Oppskrift på stuet kål med kjøtt i en slowcooker inneholder følgende ingredienser: ca. 700 gram hvitkål, 400 gram kjøtt (uten bein), et par løk, gulrøtter, en klype sukker, samt som solsikkeolje, s alt og pepper.
Først av alt må du skylle kjøttet grundig og rense det for årer, filmer og deretter kutte i små biter.
Deretter varmes litt olje opp i multikokeren i "Frying"-modus, og kjøttstykker er allerede stekt i den.
Endre program til "Baking", finhakket løk legges i multikokerpannen. Så snart den blir gjennomsiktig, tilsettes revne gulrøtter til løken. Alt dette tilberedes i en saktekoker med dette programmet i omtrent seks minutter til.
På dette tidspunktet kan du hakke kålen (som i standardoppskriften), drysse den med sukker og deretter mose den hardt for å slippe saften fra den. Deretter legges slik kål i multikokerskålen, "Stew"-programmet settes opp.
Omtrent 10 minutter før slutt må du tilsette krydder til kålen, og hvis du vil gjøreretten er mer saftig eller med saus, så 30 minutter før programslutt, må du tilsette ca. 120 milliliter vann i saktekokeren.
Som nevnt ovenfor, er ikke oppskrifter på stuet kål i saktekoker med kylling annerledes enn oppskrifter med andre typer kjøtt.
Hva tilbyr produsenter?
Mange multicooker-produsenter tar vare på kundene sine og lager sine egne oppskriftsbøker som du kan bruke når du lager mat. Det finnes sikkert en oppskrift på stuvet kål i slowcooker i samlinger fra for eksempel Panasonic, Polaris, Scarlet, Redmond
Det er veldig viktig å følge alle anbefalingene som er beskrevet i disse bøkene og samlingene, fordi de er satt sammen av spesialister som vet nøyaktig hvordan man gjør retten virkelig velsmakende og sunn.
Forresten, den sunne sammensetningen av retten i multikokeren er også lettet av dens non-stick-belegg, som lar deg spare de fleste av de nyttige egenskapene til produktene selv når de er stekt eller annen varmebehandling.
Det er mulig at oppskriften på stuet kål i Redmond, Panasonic eller en annen saktekoker ikke er forskjellig fra det som allerede er beskrevet tidligere i denne artikkelen.
gryterett med poteter
Stort kål kan tilberedes ikke bare sammen med kjøtt. Det er lov å stuve med andre fyllstoffer. Deretter vil en oppskrift på stuet kål med poteter i saktekoker vurderes.
Formatlaging trenger du et kilo hvitkål, fem eller seks mellomstore potetknoller, gulrøtter, løk, tre mellomstore skjeer vegetabilsk olje, to eller tre glass vann, en middels skje tomatpuré, samt s alt og andre krydder etter smak.
Først og fremst må du finhakke løken og rive gulrøttene. Hell så olje i multikokerskålen, bland hakket løk og gulrøtter med det, og aktiver deretter "Baking"-modus i ca. 13 minutter, og 5 minutter før programslutt må du tilsette tomatpuré.
Deretter vaskes potetene grundig og kuttes i biter, og kålen finhakkes. Alt dette tilsettes stekingen i bollen. Deretter må du tilsette vann og blande den resulterende retten.
Dette etterfølges av å stille inn bakeprogrammet i ca. 40 minutter. Holder du kålen lenger, blir den mør.
Denne retten kan forresten serveres på bordet i posten.
Kålgryte med svisker og sopp
En annen oppskrift på stuet kål (denne retten kan også serveres i fastetiden) er kål med svisker og sopp.
Til matlaging må du bruke hvitkål, ca. 100 gram uthulede svisker, sopp / champignon i et volum på 300 gram, samt solsikkeolje, en boks bønner i en tomat, et par løk, sukker, s alt og pepper.
For å gi retten en fyldigere smak kan du forresten tilsette et par ekte steinsopp (tørket eller bløtlagt i kokende vann er også mulig).
Sviskene må først bløtlegges i varmt vann, og soppen skal kuttes i små biter.
Deretter må du varme oljen i en slow cooker og steke soppen i den til væsken fordamper i dem. Du må gjøre dette i "Baking"-modus. Etter det må du legge bønner fra en boks i en bolle med sopp og olje, dryss alt dette med litt sukker, kok til det koker.
Svisker som har hovnet opp i vann bør kuttes i biter og legges i bollen sammen med andre ingredienser. Det samme bør gjøres med finhakket kål. Om nødvendig kan du tilsette ca. 400 milliliter vann (nødvendigvis kokt) eller tomatjuice.
Den siste tingen å gjøre er å stille inn "Slukkingsmodus" i 40 minutter og vente til retten er klar.
Surkrautstuing
For å tilberede en rett i henhold til oppskriften på stuet surkål i en saktekoker, må du tilberede følgende ingredienser: et kilo surkål, løk, gulrot, tomat, vegetabilsk olje, samt s alt og krydder til smak.
Surkraut vaskes med vann, og løken finhakkes og stekes med revne gulrøtter i olje i «Baking»-modus.
Kål, en tomat kuttet i biter og et glass varmt vann tilsettes den resulterende stekingen.
Multikokeren byttes til "Slukkingsmodus" i omtrent en time. På dette tidspunktet må du ikke glemme å røre kålen med jevne mellomrom.
Så snart retten er klar, kan du krydre den med urter.
Stungekål med pølser
For å koke kål etter en enkel oppskrift på stuet kål med pølser i saktekoker, trenger du et halvt kilo ungkål, løk, gulrøtter, fem til seks stykker kalvepølser (helst uten tilsetningsstoffer i formen) ost), fire tomater, et par fedd hvitløk, laurbærblad, solsikkeolje og krydder etter smak.
I "Baking"-modus må du steke finhakket løk i solsikkeolje og deretter tilsette revne gulrøtter. Etter 6 minutter tilsettes tomater og pølser, skåret i små biter, til stekingen.
Deretter legges tynthakket kål i bollen, multikokeren settes over til "Stew"-modus i en time. På dette tidspunktet forberedes retten. Tjue minutter før programslutt tilsettes presset hvitløk, samt krydder etter smak.
I stedet for en konklusjon
Som det viste seg, er det egentlig ganske enkelt å tilberede stuet kål i en saktekoker på forskjellige måter. Det er flere alternativer, du kan velge for enhver smak. Denne retten vil garantert glede familie og venner.
Anbefalt:
Kål: en oppskrift med bilde. Kål fra fersk kål
Det er virkelig folkelige retter i kjøkkenet i forskjellige land. Dette inkluderer kål. Oppskriften på tilberedning er ikke komplisert i det hele tatt. Sannsynligvis har denne retten blitt tilberedt helt siden den gang kål begynte å bli spist. Men variasjoner kan som vanlig være veldig forskjellige. Hvert kjøkken har sine egne nyanser i matlaging. Så det er et sted for kulinarisk fantasi å streife rundt. La oss prøve å koke kål i dag
Hvor mange kalorier er det i kål? Hvor mange kalorier er det i stuet og fersk kål?
Kaloriinnholdet i et produkt er vanligvis interessert i folk som ser på figuren deres. Denne artikkelen vil fortelle deg om hvilken råkål som har energiverdi. Du vil også lære om kaloriinnholdet i andre typer av denne grønnsaken
Stuet lam med poteter i saktekoker: oppskrifter
Lam er en slags kjøtt som trenger en spesiell tilberedningsteknologi. Kokker anbefaler å bruke urter og krydder for å gi fruktkjøttet en behagelig aroma. Dette produktet kan kombineres med ulike grønnsaker. Denne artikkelen snakker om hvordan du koker lammegryte med poteter i en langsom komfyr raskt og velsmakende
Stuet svinekjøtt med kål og poteter: oppskrift og kokehemmeligheter
Vil du glede familien din med en deilig og næringsrik rett? Vi anbefaler deg å lage det mest mørte svinekjøttet med kål og poteter. Den er perfekt til både lunsj og middag. Denne retten har mange nyttige vitaminer, og dessuten viser den seg ikke å ha mye kalorier. Kombinasjonen av kjøtt og grønnsaker vil appellere til den mest krevende gourmet. I artikkelen vil vi beskrive i detalj alle forviklingene ved å tilberede stuet svinekjøtt med kål og poteter
Stuet kål: oppskrift og matlagingsfunksjoner
Hvis du vil fylle opp kokeboken med nye grønnsaksretter, pass på å ta hensyn til kål. En grønnsak som er tilgjengelig når som helst på året, du kan steke, stuve, bake, lage de berømte kålkotelettene av den, eller bare legge den til salater. I artikkelen vår skal vi se på flere oppskrifter på deilige og mettende kålretter som du kan lage for eksempel til middag
