Salat "Men's Dreams" med kylling: oppskrifts alternativer, ingredienser og tilberedningsprosedyre

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Tror du at menn ikke pleier å drømme? Selvfølgelig skiller drømmene om det "sterkere kjønn" seg fra jentenes, noen ganger dramatisk. Jenter drømmer om en veps midje. Vel, menn - om de ekstra kaloriene i salaten. Dette er det de kaller "normal mat". Ruccolablader, drysset med sitronsaft, de vurderer beite for planteetere. Vel, noen ganger må du skjemme bort dine kjære og lage en Man's Dream-salat til dem.

Den har alt det sterkere kjønn elsker så mye: biff, hard ost, syltet løk, egg og mye fet majones. Salaten har blitt veldig populær og "overgrodd" med mange varianter. De begynte å lage mat ikke bare med biff, men også med bacon, tunge, pølse. Andre produkter kan legges til hovedingrediensene, og skygger forsiktig for smaken. I denne artikkelen vil vi se på hvordan du tilbereder en salat.«Mennes drømmer» med kylling. Oppskrifter og bilder av retten er presentert nedenfor.

Klassisk salat

Før vi eksperimenterer med "kylling"-varianter, la oss utforske hva den originale Men's Dreams-forretten består av. Dette er en lagdelt salat. Oftest serveres den i porsjoner, lagt ut på en tallerken med en vakker sylinder. For å gjøre dette kan du bruke en sjablong kuttet fra midten av en plastflaske (du må plukke den opp før servering). Men du kan gå andre veien.

• Smør innsiden av glasset med majones, legg salat i lagvis, press det ned og snu bollen opp ned.
• Forretten faller forsiktig ned på tallerkenen og beholder formen som en sylinder.

Klassisk salat "Men's Dreams" med kylling gjentar originaloppskriften fullstendig. Bare i stedet for kokt biff, vil vi bruke fjærfekjøtt tilberedt på samme måte. Alle deler av kyllingen vil fungere, men bryst er best. Du må fjerne huden fra den først. Eller bare kjøp en filet. Alle andre forrettingredienser forblir de samme.

Klassisk salat "Men's Dreams" med kylling: en trinnvis oppskrift

Kjøtt først.

1. Kyllingfileten min og sett til koking.
2. Når vannet koker, fjern støyen, tilsett s alt, sleng en klype pepper og reduser varmen.
3. Kok fra 20 minutter til en halv time.
4. Mens kyllingen koker, la oss ikke sitte stille. La oss ta løk. Vi kutter den i halve ringer, legger den i en keramikk- eller glassbolle. Til 250-300 gram kyllingén pære er nok.
5. Hell halve ringer med 6 ss eplecidereddik (5-6 prosent konsentrasjon). La løken marinere i 20 minutter.
6. Neste trinn er å koke fire egg. Det er ikke noe vanskelig i dette. Det viktigste er å bringe dem til bratthet, fordi vi ikke trenger flytende eggeplomme. Egg kan enkelt skrelles ved å legge dem i kaldt vann.
7. Hakk to hundre gram hard ost på et fint rivjern.
8. Kutt den avkjølte kyllingen i små, litt avlange biter.
9. Egg rene og tre store chips.
10. Vi minner deg nok en gang om at den klassiske oppskriften på Men's Dreams salat med kylling innebærer lagdeling. Derfor legger vi alle ingrediensene til retten i separate beholdere.

Formasjon i sjablong og i glass

Som du forstår, er dette to forskjellige typer styling. Det øverste laget av salat skal legges i glasset først, mens det nederste laget skal legges i sjablongen. Det bør huskes at ostehetten skal forbli luftig, frodig. Derfor ramler vi den ikke i et glass, men drysser den ferdige retten før servering. La oss se på hvordan du kan style den klassiske Men's Dreams-kyllingsalaten på en enkel måte – med en sjablong.

1. Fra ovennevnte mengde produkter fikk vi fire porsjoner. Derfor, når vi lager en matbit, tar vi ¼ av de tilberedte ingrediensene.
2. Plasser plastsylinderen på en flat plate.
3. Dekantering av løk. Spred inni sylinderen.
4. Smør med majones.
5. Spre kyllingfileten på den syltede løken.
6. Smør majones igjen (menn elsker så fett og søppelmat).
7. Legg ut eggene nå. Vi tamper godt med en skje.
8. Og igjen smør med et lag majones, denne gangen tykkere.
9. Legg revet ost på toppen.
10. Fjern stensilen forsiktig. Voila, forretten er klar.

Et annet styling alternativ

Klassisk salat "Men's Dreams" med kylling kan ordnes på en annen måte. Bytt ut løk og ost. Men vi gnir sistnevnte ikke fint, på krutt, men med store sjetonger. Dermed veksler lagene som følger: ost, kylling, egg, løk. Smaken på salaten fra denne endringen vil bare endre seg litt. Osten vil virke fetere. Og syltet løk (du trenger ikke sile dem veldig nøye) vil dynke de nederste lagene av forretten med en krydret saus.

La oss prøve å gjøre disse halvringene "krøllete". Hvis din kjære ikke liker syltet løk, kan dette produktet stekes i vegetabilsk olje. I hvilken grad? Som han liker - bare til den er myk eller til en deilig gylden farge og sprø.

Variasjon med poteter og sylteagurk

I Russland er en ufravikelig egenskap ved enhver ferie Olivier. La oss forberede en forrett "Men's Dreams" med kylling og poteter, så nært som mulig til denne salaten, elsket av folket. Sett til koking i tre forskjellige gryter:

• 300 gram kyllingbryst,
• 3 poteter og2 uniformerte gulrøtter og
• 3 egg.

Matlagingstrinn:

1. Mens produktene nevnt ovenfor er klare, kutter du løken i tynne halvringer.
2. Hell kokende vann, tøm vannet, tilsett eddik.
3. Den som ikke liker syltet løk kan steke dem. Den kan også krydres med krydder, spesielt spisskummen.
4. Skjær det avkjølte kjøttet i terninger.
5. Skrell poteter, gulrøtter og egg. Skjær dem i de samme bitene.
6. La oss ikke glemme de to sylteagurkene. Skjær av et par skiver til pynt, skjær alt annet i terninger.
7. Kutt en liten haug med friske urter.
8. Men siden Men's Dreams-salaten med kylling, i motsetning til Olivier, er oppblåst, legger vi alle ingrediensene ovenfor i separate boller.
9. Og la oss nå begynne å samle en matbit - i ett stort fat eller porsjonsboller. Lagene veksler i følgende rekkefølge: poteter, agurker, fileter, gulrøtter, egg, løk.
10. Hvert lag skal smøres med majonesnett.
11. Pynt toppen av salaten med friske urter og agurkskiver.

Stekt champignonvariant

Mør kyllingfilet og sopp danner en sjarmerende smakskombinasjon. Men ikke la deg rive med av en slik salat. Den er veldig kaloririk og kan erstatte lunsj eller en lett middag. Salat "Men's Dreams" med kylling og sopp er tradisjonelt tilberedt med champignon. Du kan også ta sopp fra en krukke, men da blir smaken litt annerledes. Sopp stekt med løk er mer egnet for kokt kyllingfilet. I tillegg til disse to hovedingrediensenefor en matbit må du tilberede 2 poteter kokt i uniformene deres, 2 hardkokte egg, 100 gram hard ost.

1. Den stekte soppen med løk skal brettes på papirhåndklær for å fjerne overflødig fett.
2. Deretter kuttes de to hovedingrediensene i terninger, etter avkjøling til romtemperatur.
3. Resten av ingrediensene er tre: poteter, gulrøtter og egg - store, ost - fine.
4. Legge lag.
5. I bunnen er poteter, deretter sopp, kylling, egg, ost.
6. Smør bunnlaget tett med majones, legg et nett med saus på resten.

Variasjon med syltet sopp

Ferske champignoner er ikke alltid tilgjengelig. Så åpner vi en krukke med syltet sopp. I prinsippet er alle hjemmelagde preparater også egnet - sopp, østerssopp, boletus. Smaken av salaten "Men's Dreams" med kylling og syltet sopp er noe forskjellig fra retten tilberedt i henhold til forrige oppskrift. Men det er verdt et forsøk som et eksperiment.

1. Som alltid koker vi først og fremst 300 gram kyllingbryst.
2. Løk denne gangen skal vi marinere i sitronsaft. Tross alt, i motsetning til eddik, har den ikke en ubehagelig lukt.
3. Hakk to løk veldig tynt. Dryss over en teskje sukker. Husk buen med hendene.
4. Hell i 4 ss sitronsaft. La oss la det være sånn en stund.
5. La oss koke fire egg.
6. Hard ost (200 gram) gni inn i små sugerør.
7. La oss åpne en krukke med sopp. Tøm marinaden. Oppskriftanbefaler til og med å skylle soppen så den ikke blir for klissete.
8. Kutt store frukter i biter.
9. Egg og kylling er allerede avkjølt nok. La oss finhakke dem.
10. Løken vil presses forsiktig ut av vannet.
11. Nå samler vi salaten vår, og fordeler lagene med majonesnett. Det nederste laget er kylling. Etterfulgt av sopp, egg, løk og ost.
12. Sett forretten i kjøleskapet i minst en time slik at alle ingrediensene kommer sammen.

Ananasvariant

Frukt vil gi forretten den nødvendige saftigheten. Derfor er Men's Dreams-salaten med kylling, ananas og ost den mest populære varianten av den klassiske forretten. Interessant nok anbefaler de fleste kokker å tilberede den uten lag. Tross alt vil våte ananas ikke holde formen uansett. Hvordan få dem til å gjøre det? Her er den detaljerte salatoppskriften.

1. Kyllingbryst (300 gram) kok, avkjøl, kuttet i små avlange biter.
2. Åpne en boks med ananas og sil sirupen.
3. Kutt fruktene i biter.
4. To hundre gram ost fint
5. tre og bland med ananas. Dette vil fange opp overflødig væske. Legg til kyllingfilet.
6. S alt, smak til med pepper og majones. Smør sidene av glasset med den samme sausen.
7. Ha salaten i en bolle og tamp godt.
8. Snu glasset opp ned på en tallerken. Forretten skal lett komme ut av beholderen og beholde formen som en sylinder.

En annen variant medananas

Noen kokker tror at det kokte brystet i forrige oppskrift, kombinert med saftig frukt, vil gå tapt. Derfor anbefaler de å erstatte den med grillet eller røkt kylling. "Menns drømmer" med ananas og ost, i dette tilfellet, bør suppleres med noen mer s alte produkter. Noen kokker anbefaler syltet løk. Andre anbefaler å dresse en slik salat ikke med ren majones, men med en blanding av den med en liten mengde adjika.

Det finnes også en slik variant med røkt kylling: i stedet for revet ost, tilsett knuste valnøtter. Ananas er en moderat syrlig og søt frukt. Derfor er mange produkter i harmoni med det. Men når du tilbereder en slik salat, bør det huskes at ananas, uansett hvordan du siler den, slipper ut mye juice. Derfor må du kombinere det med noe viskøst, tørt - ost, nøtter.

Oppskrift på salat "Men's Dreams" med kylling, sopp og frukt

Stekt champignon med kokt kyllingbryst kan virke litt tørr. Og så disse to hovedingrediensene kan "fortynnes" med frukt. Når du velger dem, må du foretrekke saftige og sure typer. Passer: ananas, kiwi, grapefrukt, appelsiner, granateplefrø. Vi fjerner løk fra sammensetningen av puffsalaten "Men's Dreams" med kylling og sopp

1. Sopp (300 g) rengjøres og stekes til den er mør i vegetabilsk olje.
2. Kok et halvt kilo kyllingfilet, avkjøl og kutt i små biter.
3. To hardkokte egg og 150 gram hard ost tre.
4. Sil 200 g ananas, kuttet i små biter.
5. To kiwi rene. Vi kutter fruktkjøttettynne skiver.
6. Siden denne salaten er puff, tilbereder vi alle ingrediensene separat. Og nå legger vi forretten i et fat. Ikke glem å dekke hvert lag med majones.
7. Legg ned kyllingfileten. Lagene følger: ananas, sopp, egg og ost.
8. Lukk den øvre overflaten av forretten med kiwiskiver.

Variasjon med grønnsaker og grapefrukt

Dette er den originale bankettsalaten "Men's Dreams" med kylling. Trinn-for-trinn-oppskriften er imidlertid veldig enkel.

1. Kutt det kokte brystet (300 gram), s alt, pepper og smak til med noen spiseskjeer majones.
2. Slipp den røde paprikaen fra stilken og frøene.
3. Pulp kuttet i små strimler.
4. Beijingkål (150 g) kuttet, smak til med noen spiseskjeer majones.
5. Skrell halvparten av en stor grapefrukt, demonter den i skiver, fjern de hvitaktige bitre skallene.
6. Møtet av denne sitrusfrukten vil bli kuttet i biter.
7. Åpne en boks med mais, tøm væsken.
8. Samler puffsalat. Det nederste laget er kylling.
9. Sett på: grapefrukt, mais, pepper, kinakål.
10. Merk at majones allerede er i to lag, så vi bruker ikke ekstra saus.
11. Hakk fersk dill fint.
12. Strø dem over salaten. Pynt med persilleblader.

Garnetvariant

This Man's Daydreaming feriekyllingsalat ligner på Ruby Bracelet and Mistress. I prinsippet kan den serveres ved å legge ut en vakker ring. Eller, som i «The Mistress», dekoreretopp forrett med et hjerte av granateplefrø. Hvordan tilberede denne lagdelte salaten?

1. Akkurat som i tidligere oppskrifter, kok kyllingbryst (en halv kilo) i s altet vann.
2. Avkjøl kjøttet og kutt i små biter.
3. I likhet med å tilberede Olivier-salaten, kok to poteter og gulrøtter i uniformene deres, samt tre egg til de er harde.
4. Hundre gram valnøttkjerner brennes i en tørr stekepanne, knuses med en kjevle.
5. Vi skal demontere halvparten av et stort granateple til frø.
6. Riv hundre gram ost.
7. Skrell egg, gulrøtter og poteter, kutt i små terninger.
8. Brett nå salaten. Det nederste laget er poteter. Dekk den med majones.
9. Det andre laget er kyllingfilet. Vi legger et majonesnett på den.
10. Så drysser vi knuste nøtter og ost på dem.
11. Lage et rutenett av majones. Vi sprer gulrøttene.
12. Smør den tykt med majones. Legger egg.
13. Sett på et majonesnett. Vel, på toppen pynter vi forretten vår med granateplefrø.
14. Hvis du serverer salaten i porsjoner, kan du legge to mynteblader på toppen.

I en hast

Spredning av lagvise salater er en ganske vanskelig oppgave. Tross alt er det nødvendig ikke bare å legge lagene forsiktig og belegge dem med majones. Det kreves også å male ingrediensene forsiktig slik at de ligger jevnt og snacken holder formen. Men det finnes en mer forenklet versjon av Men's Dreams-salaten med kylling.

1. Trinn for trinn oppskrift instruerer å kokekyllingbryst i s altet vann med pepperkorn og laurbærblad.
2. 300 gram kjøtt vil kreve tre egg. Vi koker dem hardkokte.
3. Skrell løken og finhakk.
4. Hell halve ringer med kokende vann og en skje med bordeddik.
5. Sil løken etter 10 minutter.
6. Skjær kjølte egg og kyllingfilet i terninger.
7. Vi gjør det samme med hard ost (150 gram).
8. Åpning av en standard maisboks. Sil kornene.
9. Kombiner alle ingrediensene i en salatskål, bland.
10. Tilsett s alt etter smak, om nødvendig. Smak til med majones.

Med røkt kylling og nøtter

Vi har allerede vurdert en lignende oppskrift, men her endres rekkefølgen på lagene, og ingrediensene er litt forskjellige. "Mennes drømmer" med røkt kylling og valnøtter er laget i form av et høyt tårn. Derfor deler vi alle tilberedte produkter i to.

1. Først, hakk løken fint nok.
2. Dryss den med en skje sukker, hell kokende vann med tilsetning av sitronsyre. La marinere i et kvarter.
3. I mellomtiden fjerner du skinnet fra den røkte kyllingen, skiller 300 gram kjøtt fra beina, kuttet i avlange biter.
4. 150 gram valnøttkjerner knuser, men uten fanatisme, slik at du kjenner bitene, ikke smulene.
5. Hardkok tre egg. Vi renser dem og tre.
6. Vi gjør det samme med 150 gram ost.
7. Nå setter vi en høy sjablong på en flat plate og begynner å legge lag. De veksler i følgende rekkefølge:første halvdel kylling, løk, majones, egg, ost, majones, nøtter.
8. Deretter gjentar du de samme lagene med de resterende produktene. Ovenfra bør vi bli gale.
9. Send forretten i kjøleskapet i en time for impregnering. Fjern sjablongen før servering.

Sommerlysvariasjon

This Man's Dreams salatoppskrift med kylling innebærer bruk av tomater og grønne salatblader. Det er ikke mulig å legge disse ingrediensene i jevne lag. Derfor vil vi blande alt i en salatbolle. Løk i sommerversjonen, vi bruker ikke løk, men grønn.

1. Kok opp 250 g kyllingfilet og tre egg. Avkjøl, kutt i små biter.
2. Isbergsalatblader rives for hånd i et fat.
3. Ost (150 gram) med tre store chips.
4. Tre ferske tomater skåret i skiver.
5. Legg til en håndfull ruccola.
6. Bland salat, s alt den.
7. Fyll med rømme eller naturell yoghurt.
8. Du kan prøve å lage en lagdelt salat. Så kutter vi ingrediensene i små biter.
9. Fordel salatblader på en flat tallerken og legg dem i lag: egg, majones, tomater, majonesnett, kylling, sausnett igjen, ost.
10. En slik forrett må stå i en time.
11. Før servering, dryss retten med sesamfrø og pynt med noen grønne løkfjær.

Nok en sommervariant med grønnsaker

For denne salaten "Herredrømmer "med kylling ville det beste alternativet ikke være kokt, men stekt, grillet eller røkt kjøtt (300 gram).

1. Hakk løken veldig fint, hell kokende vann over den og tilsett en spiseskje eddik.
2. Etter et kvarter, tøm væsken.
3. La oss hardkoke tre egg.
4. Kjølig, ren, gni med store spon.
5. Fjern stilkene fra to paprika, fjern frøene.
6. Kutt fruktkjøttet i små terninger.
7. Pell av skinnet fra to store eller tre mellomstore friske agurker.
8. Klipp dem også så små som mulig.
9. La oss nå begynne å pakke salaten vår. Hvert lag vil bli smurt inn med majonesnett.
10. Det nederste laget er kyllingkjøtt skåret i små avlange biter.
11. Vi legger paprika, syltet løk, agurk og egg på den.
12. Etter å ha satt seg i kjøleskapet, dryss forretten med hakkede friske urter.

Dette er ikke en komplett liste over oppskrifter på salat "Men's Dreams". Som allerede nevnt, i den klassiske versjonen, brukes kokt biff. Prøv også Man's Dreams med baconbiter eller røkt pølse. Det er en veldig interessant salatoppskrift med tunge. Når det gjelder fjærfekjøtt, så kan du eksperimentere her: bruk stekt kylling, kalkun, gås. Saftigt kjøtt konservert i sin egen juice vil også se bra ut i en salat.