Salater med kylling og svisker lag: oppskrifts alternativer, ingredienser, matlagingsrekkefølge

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Flott kombinasjon av kyllingfilet og svisker i salater kan suppleres med en rekke ingredienser. Retten ser vakker ut på en flat stor tallerken hvis produktene er lagt ut i lag. Salaten viser seg å være utrolig tilfredsstillende, mettet med protein, spesielt hvis sopp og hard ost er lagt til den. Nyttig og svisker. Denne tørkede frukten hjelper mot hjerte- og karsykdommer, samt problemer med tarmen, dessuten er den full av vitaminer og mineraler som er nyttige for kroppen.

I artikkelen skal vi se på flere populære oppskrifter for å lage salater med kylling og svisker i lag, fortelle deg hvilke produkter som perfekt vil utfylle smaken på retten, hvordan den kan krydres og hvordan du tilbereder hver ingrediens separat.

Bildene nedenfor viser hvordan noen salater skal se ut når de serverespå festbordet, og en trinnvis beskrivelse av arbeidet vil hjelpe deg med å takle matlagingen enkelt og raskt.

Hvordan tilberede kylling til salat

Før du legger ut salaten med kylling og svisker lagvis, må du forberede alle ingrediensene, en av dem er kyllingfileten. Den kan tilberedes på forskjellige måter. Noen husmødre skreller det fra huden og fjerner alle fettlag og filmer, og koker det deretter i s altet vann til det er kokt. Du kan legge til laurbærblad og allehånde for smak. Kjøttet stekes i kort tid, ca 30-40 minutter. Deretter fjernes den umiddelbart fra buljongen og legges ut på en egen plate for avkjøling. Du kan koke kjøttet om kvelden, og om morgenen er det bare å kutte det i små terninger.

Den andre måten å tilberede filet til salat med kylling- og sviskerlag på er å steke det tilberedte kjøttet i ovnen. Mange holder foreløpig kyllingen i minst en halvtime i marinaden, slik at fileten blir mykere og mer aromatisk. For baking er det best å pakke et stykke inn i en kulinarisk hylse eller i folie. Kjøttet stekes i en halvtime, deretter kuttes hylsen slik at væsken fordamper og fileten blir litt brun, og settes i ovnen i ytterligere 10 minutter. Når kjøttet er avkjølt kan det skjæres til en salat.

Forberedelse av svisker

Den andre hovedingrediensen for en deilig salat er svisker. Tørket frukt velges hele og pitted. Hvis sviskene er tørre, ikke mist motet, men heller ikke skjær dem i en salat. For å returnere mykhet til tørket frukt, er det nok å helle dem i en dyp bolle oghell kokende vann.

Hold dekket i ikke mer enn 10 minutter. Deretter tappes vannet, og plommene får tørke. Når de er helt kjølige og tørre kan du skjære dem i skiver til salat med kylling og svisker lagvis.

Salat "Tenderness"

Mørhet er en av de mest populære kjøttforretter med svisker. Sammensetningen inkluderer følgende produkter:

• 4 egg.
• Kyllingbryst - 300 gram.
• Syltede agurker - 2-3 stk.
• 150 gram svisker.
• Hard ost - 80 gram.
• knuste valnøtter - 100 gram.
• Flere hele kjerner for et vakkert utseende.
• S alt og sort pepper etter smak.

Smør en salat med kylling, svisker og valnøtter i lag, som hver er smurt med majones. Hvis du er redd for å få ekstra kilo, så bland majones med lav-fett rømme i like proporsjoner og krydre salaten med denne blandingen.

Hvordan lage mat

Kyllingen tar lengst tid å tilberede, så det første du må gjøre er å koke eller steke kjøttet. Når den er avkjølt, kan du kutte den i biter.

Svisker etter forblødning kuttes i små terninger.

Hard ost passer til alle, så du kan kjøpe favorittsorten din. Til en salat med kylling, svisker, valnøtter og agurk bør osten rives lagvis på et grovt rivjern.

Egg vaskes og kokes i 3-4 minutter. Deretter tappes vannet og kaldt vann helles i en bolle slik at skalletgodt bak. Deretter separeres proteinene og gnis separat fra eggeplommene i forskjellige beholdere.

Nøtter hakkes best med en blender, men hvis det ikke er tilgjengelig, legg ønsket porsjon i en plastpose og hakk med en kjevle. Nøtter skal ikke bli til pulver, det er nok til å oppnå mindre biter. Ikke glem å la noen hele kjerner stå igjen for å dekorere toppen av lagkaken.

Velg kun syltede agurker, syltede agurker inneholder mye væske inni og er myke, og vi trenger sprø og fastere grønnsaker til salaten. Hvis formen inneholder for mye eddik, skyll agurkene under rennende vann før du skjærer dem i terninger.

Når alle produktene er stablet i separate beholdere, begynn å legge ut puffsalaten i et bredt flatt fat, hvert av lagene smøres med saus slik at salaten blir saftig.

Last opp bestilling

Salat med agurk, kylling og svisker legges lagvis i denne rekkefølgen, hver av dem (unntatt grønnsaker) spredd med majones:

1. Kokt kjøtt legges på bunnen i store biter.
2. Andre lag - hakkede proteiner.
3. Nøtter blandet med svisker.
4. Syltede agurker.
5. Pulverede eggeplommer helles på toppen. Du kan i tillegg dekorere puffsalaten med friske urter.

Kutt denne retten med en trekantet slikkepott som en kake. Du kan stable lag i gjennomsiktige brede boller og servere i porsjoner til hver gjest separat.

Salatlag med svisker, kylling, agurk og sopp

VeldigEn puffsalat vil vise seg deilig hvis du legger til stuede champignoner. De tilberedes, som vanlig, med løk, kuttet i halve ringer i en panne med vegetabilsk olje. For å bli kvitt overflødig fett etter koking, hell den kokte soppen i en sil og legg den i en bolle slik at den ikke berører bunnen.

Overflødig olje vil renne ned i beholderen, og salaten vår vil ikke flyte.

Resten av produktene for puffsalat er som følger:

• Et pund kyllingfilet.
• Svisker - 150 gram.
• 200 gram av favorittosten din.
• En agurk.
• 0, 5 kg sopp.
• 10 valnøttkjerner.
• 1 sautert løk med sopp.
• S alt, pepper - etter smak.
• Majones eller rømmeblanding.
• raffinert vegetabilsk olje for steking av sopp.

laging av salaten

Kok kjøttet i s altet vann, tilsett eventuelt krydder og krydder for smak. Skjær nøttene i små biter med en kniv. Riv osten. For å gjøre det lettere å gni, sett det i kjøleskapet en stund. Skyll soppen fra sand og jordrester og skjær i tynne halvsirkler. Skrell løken fra skallet og hakk også. Hell soppen i pannen, dekk den med lokk og sett på en sakte brann (olje er ikke tilsatt ennå).

Sopp skal slippe ut fuktighet. Når du ser at det har samlet seg mye væske i pannen, tar du av lokket for å la fuktigheten fordampe. Når soppen blir tørr, hell vegetabilsk oljeog dryss på hakket løk. Stek til ferdig i 15 minutter. Til slutt tilsett s alt og litt sort pepper. Deretter, som beskrevet ovenfor, bli kvitt overflødig olje. Svisker kuttes i små terninger eller strimler. Fersk agurk skrelles og kuttes i strimler.

For en salat tilberedt for familien din, kan du ganske enkelt blande alle ingrediensene i en salatskål og smake til med krydder og majones. Å servere en salat med kylling, sopp og svisker lagvis vil se vakkert ut for gjestene. Legg dem ut slik:

1. Kjøtt i bunnen.
2. svisker.
3. Sopp med løk.
4. Agurk.
5. Ost.
6. Strø toppen med hakkede nøtter.

Smør alle lag med saus.

Server retten på et stort fat eller legg i porsjonsbeholdere.

Røkt kyllingsalat

La oss se på en annen interessant kylling og svisker lagdelt salatoppskrift som bruker røkt kjøtt. Salaten er solid, siden den inkluderer poteter. Tilbered disse ingrediensene:

• 400 gram røkt kyllingfilet.
• 200 gram svisker.
• Et glass med skrellede valnøttkjerner.
• 300 gram sopp.
• 1 løk.
• 1 stor gulrot.
• 2 poteter.
• 4 hardkokte egg.
• Hard ost - 100 gram.
• Grønn løk.

Lage en rett

Siden kjøttet er kjøpt ferdig, er det første du må gjøre å koke grønnsaker - poteter og gulrøtter. Kutt i mellomtidensopp og løk og stek dem i en panne. Vi vil ikke gjenta hvordan sopp kokes, siden vi beskrev preparatet i detalj tidligere i artikkelen. Kok eggene og dekk med kaldt vann for å gjøre det lettere å skrelle dem. Damp svisker i 10 minutter med kokende vann og avkjøl. Osteriv på et grovt rivjern. Hakk nøttene.

Begynn å legge ut fra det nederste laget i denne rekkefølgen:

1. Revet gulrøtter, s alt pluss majones.
2. Ost og mer saus.
3. Egg i store biter, s alt og smør med et lag majones.
4. Grovkokte poteter, s alt pluss saus.
5. Valnøtter og svisker. Majonesnett.
6. Kylling skåret i terninger. Saus.
7. Champignon med løk.
8. Strø toppen med hakket grønn løk.

Kan serveres på festbordet.

Ananas, svisker og kyllingsalat i lag

Hvis du liker salater med svisker, sørg for å prøve en interessant smakskombinasjon med ananas. La oss se på hvilke komponenter som er inkludert i sammensetningen:

• Kokt kyllingbryst - 1 stk
• 100 gram svisker.
• Ananasbiter på boks - 1 boks.
• 2 hardkokte egg.
• Hard ost - 100 gram.
• Skrellede valnøtter - ½ kopp.
• Til dressing - majones.

lage salat

Kok kyllingen på forhånd og avkjøl, skjær den deretter i små terninger. Hakk svisker etter bløtleggingkokende vann i tynne strimler. Osteriv på et grovt rivjern. Hakk de kokte eggene, separer hvite og eggeplomme. Hvis du har kjøpt en krukke med ananasringer, skjær dem i biter selv.

Spre den lagdelte salaten i følgende rekkefølge:

1. Kylling.
2. Ananas.
3. svisker.
4. Ost.
5. Protein.
6. Toppen er drysset med eggeplomme.

Alle lag er smurt med majones (unntatt ananas). Legg igjen litt oppskåret frukt til det øverste laget.

Som du kan se, trenger du ikke å være en profesjonell kokk for å lage en deilig og vakkert dekorert ferierett. Selv en nybegynner vertinne vil takle matlaging. Forbered nye salater til familie og venner, overrask dine kjære med interessante kombinasjoner og smaker! God appetitt!