Søtt halm: matlaging hjemme. Søt stråkake

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Søtt halm – for mange er det en delikatesse fra barndommen. Så spennende det var å knaske småkaker, av en så uvanlig form. I dag er det ingen mangel på slik glede: den kan kjøpes i nesten hvilken som helst butikkkjede og til en ganske overkommelig pris. Det er verdt å huske at til tross for det enkle utseendet (tynne pinner 12-20 centimeter lange), er kaloriinnholdet i søte sugerør ganske høyt. Ett hundre gram av det ferdige produktet inneholder 372 kilokalorier. Basert på disse egenskapene blir det klart at denne bakte desserten bør inntas med måte.

Og hva spiser de det med?

For de som ikke er veldig opptatt av å redusere sine egne volumer, vil søte sugerør være et godt mellommåltid. Det går bra med meieriprodukter. Mange foretrekker å bruke den i en duett med juice. Og selvfølgelig søte sugerør til te - en klassisk kombinasjon.

Egenmatlaging

I dag har ressurssterke vertinner kommet med mange oppskrifter for å bake sine egne sugerør. Årsakene til slik baking kan være forskjellige: du vil ikke gå til butikken, du er flau over sammensetningen av det ferdige produksjonshalmen, eller kanskje du bare ville skjemme bort husholdningen din med et interessant kulinarisk arbeid. La oss bruke en enkel oppskrift og lage søte sugerør hjemme.

Analog med sugerør

Denne informasjonskapselen kan gis selv til barn - sammensetningen er så naturlig. Minimumssettet med produkter som brukes i oppskriften er tilgjengelig i alle hjem. Så, ingrediensene for å bake hjemmelagde søte sugerør:

• 1 kopp mel (mer for forming);
• et halvt glass sukker;
• one egg;
• spiseskje vegetabilsk olje uten smak;
• en klype s alt (for å sette i gang smaken).

Matlagingsteknologi

Bland egget med sukker og pisk godt. Vi introduserer s alt, vegetabilsk olje og mel. Elt deigen, den skal holde formen og ikke spre seg. Vi sender den ferdige massen inn i innvollene i kjøleskapet i minst tretti minutter.

Etter den angitte tiden, fjern deigen fra kulden og form sugerør av den. Du kan gjøre det på hvilken som helst måte. Det enkleste er å kjevle ut et lag deig veldig tynt (4 millimeter er grensen!). Skjær strimler i nudler (også ikke mer enn 4 millimeter). Fra de resulterende båndene danner vi tynne bunter. Vi legger dem på et ark og sender dem til kjøleskapet igjen (i fem minutter).

Mens emnene avkjøles, slår vi på ovnen og varmer den opp. Klargjøring av stekebrettet. Du kan smøre den lett med vegetabilsk olje, eller dekke den med spesielt bakepapir (eller en silikonmatte).

Plasser de resulterende emnene på det forberedte stekebrettet. På toppen av produktet smører vi også lett med vegetabilsk olje: på denne måten vil sukker holde seg mer pålitelig til dem. Dryss det fremtidige søte sugerøret litt med sukker og send det til den forvarmede ovnen.

Ved en temperatur på 220 grader er bakingen ferdig på 7 minutter. Vi slår av ovnen, men tar ikke ut kjeksene: la dem stå inne i noen minutter til og brune mer. På dette stadiet av matlagingen er det nødvendig å sikre at produktene ikke brenner. Ikke la dem være alene på kjøkkenet.

Shopp halmkake

Og nå, en interessant og enkel kakeoppskrift som enkelt og greit kan omsettes til virkelighet uten ekstra innsats. Enig, noen ganger vil vi tvert imot ha noe søtt, men vi har ikke styrken (eller lysten) til å bry oss med baking i lang tid. Denne oppskriften er kun for de vertinnene som lurer på hva man kan lage av søte sugerør kjøpt i butikk. Vi håper at det kulinariske mesterverket nedenfor vil tilfredsstille dem fullt ut.

Ingredienser til kake uten baking:

• søte sugerør - 400 gram;
• kokt kondensert melk - 1 boks;
• pakke smør -180 gram;
• mager olje (for smøring av folien);
• folie - for enkel kakeforming.

Matlagingsmetode

Vi trekker ut oljen fra dypet av kjøleskapet slik at den smelter litt og blir mer plastisk. Pisk det sammen med kondensert melk til den resulterende søte kremen blir blank og jevn.

Vi forbereder et ark folie for videre bruk: smør det med vegetabilsk olje uten aroma. Det vil være mer praktisk å bruke en silikonbørste. Legg den ferdige kremen på toppen av vegetabilsk olje. Lengden på applikasjonsstedet skal samsvare med størrelsen på konfekten. Bredde - ikke mer enn ti centimeter. Vi legger sugerør på kremen (i en rad) og smører den godt. Vi legger neste parti med informasjonskapsler, dekorer igjen med smørkrem og dekker med et nytt lag av den såk alte kaken. Vi begrenser hver påfølgende rad av den fremtidige kaken: vi legger et par sugerør mindre. Gjenta handlingen til alle ingrediensene er borte. Det øverste laget må belegges. Ikke glem kantene - vi dekorerer dem også sjenerøst med oljekrem. Du bør ikke synes synd på ham hvis du vil ende opp med en mykere dessert. Ikke nok krem vil føre til at kaken blir for tørr.

Vi fullfører dannelsen av desserten og lukker den forsiktig med folie. Det er verdt å komprimere kaken litt og først etter det sende den til fryseren i tre timer.

Etter angitt tid tar vi ut det ferdige konfektproduktet fra fryseren og fjerner forsiktig all folien fra den. Legger på en bredrett og la stå i tretti minutter (tine). Nå skal kaken vår deles godt med en kniv. Vi kutter i biter og ringer våre kjære husstandsmedlemmer for en smaksprøve.

Hvis du er flau over mangelen på ekstra dekorative elementer på den ferdige desserten, eller du ikke liker utseendet, korriger situasjonen med revet sjokolade: riv stangen på et fint rivjern og dryss kaken på alle sider. Du kan bruke kakaopulver: pudre det over hele overflaten av produktet.

Vil du få en kake raskere? Knekk sugerøret og bland med kremen. Da er alt som i oppskriften.