2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Nori tang er et ganske populært og veldig nyttig produkt. Den er mye brukt i japansk mat for å lage kjent sushi, samt buljonger og andre retter.
Hva er nori-tang?
Til å begynne med er det verdt å merke seg at de gunstige egenskapene til denne algen var kjent for det japanske folket allerede på 900-tallet. Det var da det begynte å bli aktivt brukt til tilberedning av et bredt utvalg av retter. I Europa ble dette produktet kjent mye senere på grunn av populariteten til japansk mat.
Lange, brede blader av alger brukes i matlaging. De er veldig tynne og minner litt om et stykke papir. Når det gjelder farge, kan plantene være mørkegrønne, brune og til og med rødlige.
Løv fjernes fra dammer, vaskes grundig i ferskvann og legges deretter på tre- eller bambusrammer, hvor de tørker i solen. Tørkede alger, pakket i en forseglet pose, har forresten en nesten ubegrenset holdbarhet. Dette produktet er kjent for sin gode smak og helsemessige fordeler.
Nori-tang: sammensetning, kalorier og nyttige egenskaper
Til å begynne med er det verdt å merke seg at algebladene er sammensatt av karbohydrater og proteiner, mens fett er helt fraværende i sammensetningen. Ett hundre gram av produktet inneholder bare 349 kcal - dette er et lavt tall, gitt at ett ark ikke veier mer enn 1-2 gram.
Nori-alger inneholder mange nyttige stoffer og vitaminer og er en kilde til fiber, som har en positiv effekt på fordøyelsessystemet. I tillegg inneholder de en stor mengde natrium, jod og andre sporstoffer.
Til alle tider var nori-alger kjent for sine gunstige egenskaper - dette produktet stimulerer utskillelsen av giftige og radioaktive stoffer fra kroppen. Det er også bevist at regelmessig moderat inntak av disse bladene reduserer nivået av kolesterol i blodet, så det kan betraktes som en god forebygging av åreforkalkning og andre vaskulære sykdommer. Alger vil være ekstremt nyttige for personer som lider av visse skjoldbruskkjertelsykdommer, og nyere vitenskapelige studier har bekreftet at dette produktet har en positiv effekt på immunsystemet og beskytter kroppen mot kreft.
Nori-tang: hva skal jeg lage mat?
Faktisk kan nesten en fjerdedel av tradisjonelle japanske retter ikke klare seg uten disse tynne bladene. Nori er tang som brukes til å lage tilbehør, hovedretter, buljonger og til og med desserter.
Hvis du for eksempel heller to kopper kokende vann over en tallerken med nori, får du en solid,velsmakende og sunn buljong. Og for å tilberede en siderett, må du helle bladene med kaldt vann, vente til de svulmer, skyll og kok over lav varme i 2-3 minutter. Og selvfølgelig passer dette produktet godt til ris, fisk og annen sjømat, og det er derfor det brukes til å lage sushi.
Mange husmødre elsker å bruke nori-tang. Prisen deres er mer enn rimelig, og smaken og fordelene for kroppen kan neppe overvurderes. I tillegg kan du eksperimentere "velsmakende" med dette produktet.
Anbefalt:
Mandel: nyttige egenskaper, sammensetning, kalorier, kontraindikasjoner
Mandel er sunne nøtter som du får kjøpt i supermarkedet, selv om de ikke akkurat er en nøtt, men mer frø. De tilhører prunus-gruppen, en rekke trær og busker som også inkluderer aprikoser, kirsebær, plommer og fersken. Mandelnøtter ble opprinnelig funnet i Nord-Afrika, Vest-Asia og middelhavsregionene. De er rike på vitaminer og mineraler og inneholder mye kostfiber og enumettet fett, som bidrar til et sunt hjerte
Valnøtt: sammensetning, kalorier, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner
Spesialister innen riktig ernæring kaller valnøtten en av de mest nyttige typene nøtter. Fordelene med produktet for kroppen vår er ekstremt betydelige, så regelmessig bruk lar oss holde oss vakre i lang tid og ikke oppleve helseproblemer. I denne artikkelen skal vi se på den velkjente typen nøtter og bli kjent med noen deilige og sunne oppskrifter
Adyghe-ost: kalorier per 100 gram, sammensetning, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Oppskrift for matlaging hjemme
Kaukasiske syltede oster er ekstremt elsket av forbrukere. Og dette er slett ikke tilfeldig, fordi de er veldig velsmakende og sunne. I tillegg er fordelen deres et ganske lavt kaloriinnhold, som gjør at de kan brukes i kosthold. Denne artikkelen vil fokusere på en fantastisk rett av kaukasisk mat. Dette produktet er Adyghe-ost. Kaloriinnholdet per 100 gram er lavt, og det er derfor det er så populært i vårt land
Hvor mange kalorier er det i en banan: egenskaper, sammensetning og nyttige egenskaper
Denne artikkelen vil være dedikert til å diskutere en så eksotisk frukt som en banan. Du vil lære fruktens egenskaper, egenskaper og hvor mange kalorier det er i en banan. Folk som er interessert i dietter vil definitivt være interessert i å vite kaloritallene. Hvor mange kalorier er det i en banan? Spørsmålet er hyppig og spennende, det bekymrer hovedsakelig kvinner og kroppsbyggere. Vi vil finne ut denne informasjonen under diskusjonen
Rismel: kalorier, nyttige egenskaper, sammensetning. Oppskrifter på pannekaker og ostekaker
Rismel: kalorier, sammensetning, fordeler, skader, anmeldelser. Rismel syrniki: kalorier, oppskrift
