Granateplejuice: fordeler og skader

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Granateple er en plante kjent siden antikken. I følge noen rapporter har historien omtrent fire tusen år. Mange myter og legender er knyttet til det. Det er til og med en oppfatning om at det var granateplet som var selve frukten, "eplet" som Eva ble fristet til. På noen europeiske språk er forresten ordet "eple" grunnlaget for navnet på granateplet.

Homeland of pomegranate

Det antas at det "kornede eplet" kom til oss fra Sentral-Asia og Nord-Afrika. For tiden dyrkes den aktivt i land med varmt klima: Tyrkia, Iran, Afghanistan, Spania, Georgia, Aserbajdsjan. I Russland vokser den på Krim og i den sørlige delen av Krasnodar-territoriet.

Granateple elsker varme og sol, ganske upretensiøs for jordkvaliteten, men tåler ikke frost under 15 grader. I vårt land vises disse fruktene vanligvis i butikkhyllene i vintersesongen, når det blir vanskelig med andre frukter og grønnsaker som kilder til naturlige vitaminer. Ikke at de forsvant helt, men kvaliteten deres er det ikke lengerderetter.

Historien om navnet på frukten

På russisk er det basert på det latinske ordet granatus, som betyr "kornete" i oversettelse. På grunn av det faktum at ett "granateple" inneholder mer enn fem hundre, og noen ganger opptil tusen korn, er denne frukten med rette et symbol på fruktbarhet.

Hva er fordelene med

Granateple inneholder mye organiske syrer. Disse er hovedsakelig sitronsyre og eplesyre, vinsyre, ravsyre, oksalsyre er representert i et mindre volum. Det er mange mineraler i granateple som mangan, magnesium, silisium, fosfor, krom. Men det er veldig lite jern i den, i motsetning til hva folk tror - mye mindre enn i kjøtt eller til og med i bokhvete.

Hvilke vitaminer er det i et granateple?

Gruppen er liten. Disse fruktene inneholder vitamin C og B-vitaminer, og vitamin E i frøene sine. Utvalget er ikke for bredt, men granateplejuice er rik på aminosyrer - så mange som femten varer ble funnet der, hvorav seks er uunnværlige og ikke syntetiserte i kroppen. Det er mange tanniner i granateplejuice, noe som forklarer den syrlige smaken. Fruktens skall er også rikt på mineraler. Den inneholder elementer som kalium, mangan, kalsium, magnesium, kobber, krom, selen og andre komponenter.

Bare frø er nyttige?

Interessant nok inneholder granateplefrøolje den samme imponerende mengden vitamin E som hvetekimolje. Barken har også funnet anvendelse i folkemedisin: den inneholderstoffer som har anthelmintisk aktivitet. Det er til og med blomster. Riktignok ikke til medisinske formål - de brukes til å lage fargestoffer for naturlige stoffer.

helbredende egenskaper til granatepler

Denne frukten har lenge vært brukt i folkemedisin. Egenskapene til granateplejuice er svært mange og bestemmes av dens kjemiske sammensetning. Fruktene brukes ferske. Granateplejuice anses rett og slett som en helseeliksir. Det har blitt brukt som et middel siden Hippokrates tid. Senere nevnte Avicenna ham også. Vitaminene i det har en gunstig effekt på kroppens motstand mot infeksjoner, tilstanden til huden, neglene og håret. Vitamin E og C har også en antioksidanteffekt, som beskytter mot forekomsten av ondartede svulster. Regelmessig inntak av granatepler og granateplejuice i lang tid er en fin måte å pålitelig forebygge kreft. Vitamin E er kjent for å ha en svært positiv effekt på reproduksjonsfunksjonen til både kvinner og menn. B-vitaminer har også en gunstig effekt på nervesystemet.

Som nevnt ovenfor inneholder granatepler aminosyrer som tjener til å bygge proteiner i menneskekroppen, inkludert essensielle som må komme utenfra. Derfor, for vegetarianere som ikke spiser kjøtt, for å unngå metabolske forstyrrelser, vil introduksjonen av granateplefrukt og juice fra dem i kostholdet være svært nyttig.

I tillegg til det ovennevnte kan du forstå fordelene med granateplejuice ved å huske at idens sammensetning inneholder organiske syrer som er nyttige for sirkulasjonssystemet. Disse stoffene utvider blodårene. Dette bekrefter det populært kjente faktum at granateplejuice senker blodtrykket hos hypertensive pasienter, og i tillegg senker kolesterolnivået. Dermed kan granateplejuice redusere sannsynligheten for hjerteinfarkt og slag. Organiske syrer bidrar til å øke fordøyelsesenzymer i magesaft. Sitronsyre, som finnes i granateplejuice, er mye brukt i behandling av urolithiasis, og vinsyre har en gunstig effekt på hudtilstanden.

Eplesyre som finnes i granateplejuice har en positiv effekt på leveren og galleblæren, så det er så nyttig å drikke denne juicen med leverskade og alkoholforgiftning. Alle vet hvor nyttig granateplejuice er for anemi. Jern i det er imidlertid, som allerede nevnt, veldig lite. Kanskje poenget her er at eplesyren i den fremmer opptaket av jern fra maten. Derfor, som et hjelpemiddel ved anemi, har granateplejuice vist seg så godt.

Overfloden av slike fenoliske forbindelser i granateple som tanniner forklarer dets antiinflammatoriske, antimikrobielle, vanndrivende og koleretiske egenskaper. Derfor, med inflammatoriske sykdommer i nyrene og urinveiene, er det så nyttig å bruke granateplejuice. Dette er et utmerket naturlig vanndrivende middel som med hell kan brukes til å bekjempe hevelser. I tillegg lindrer granateplejuice perfekt betennelse i stomatitt og sår hals. Derfor anbefales det å bruke den isom munnvann. Granateplejuice brukes selv til brannskader. Vel, vi bør ikke glemme de gunstige effektene av granatepler på mage-tarmkanalen. På grunn av den snerpende virkningen hjelper den mot diaré.

Pektinstoffene i granatepler har unike egenskaper. De fjerner skadelige stoffer fra kroppen, nøytraliserer bivirkninger etter å ha tatt antibiotika.

I folkemedisinen brukes ikke bare granateplejuice, men også avkok fra tørket skall og membraner av frukten, samt barken på granatepletreet. Dessuten finner de ulike bruksområder: fra behandling av diaré og fjerning av inflammatoriske prosesser til antihelmintiske og beroligende midler.

Hvordan velge riktig juice

I dag finner du en drink laget av denne søte og sure frukten i hyllene i mange butikker. Som du kan se, har granateplejuice en virkelig "bred profil" nyttige egenskaper. Men er alle drinker like effektive? Det virker klart at bare ferskpresset granateplejuice har slike eksepsjonelle kvaliteter. I pakkede drikker, etter industriell bearbeiding, er det knapt mye nyttig igjen. Og hvis dette ikke er juice, men nektar med tilsetning av sukker og fargestoffer, og til og med konserveringsmidler, gjelder ikke alle de ovennevnte rosene for dette produktet i det hele tatt. Naturlig og høykvalitets granateplejuice kan rett og slett ikke være billig. Det skal være i glassemballasje, og kun produseres der det vokser granatepler. Og saften må være rettpresset. En liten mengde sediment er tillatt. Hvis alle disse forholdeneobservert - du kan unne deg kjøpt granateplejuice og nyte dens positive effekt på kroppen. Bare ikke oppbevar en åpen flaske lenger enn to dager.

Hjemmelaget granateplejuice

Det mest optimale alternativet for helse er å tilberede juice fra fruktene selv, og da er det ingen tvil om dens naturlige opprinnelse eller fordelene. Det er ikke så vanskelig, og det er minst tre måter å gjøre det på. Den første er å frigjøre kornene fra skallet og male dem med en treskyver gjennom en sil, og sil deretter gjennom osteduk. Et annet alternativ er å male kornene i en blender, og sile den resulterende slurryen forsiktig. Det er en annen måte, men den er ikke egnet for alle varianter av granateple. For å bruke denne metoden må granateplet ha en tynn hud. Det er nødvendig å elte en slik frukt grundig i hendene uten å skade huden. Og når den blir myk, kan du ganske enkelt helle saften ut av den ved å lage et hull i skallet.

Hvordan velge et granateple

Når du velger selve fruktene, bør du være oppmerksom på utseendet. Et godt granateple skal være hardt, tett og ganske tungt. Skallet av en moden frukt omslutter kornene, men den skal ikke være tørr eller flekkete. Festestedet for granatepleblomsten til frukten skal ikke være grønt.

Granater og graviditet

Basert på alle dens nyttige egenskaper, er granateplejuice under graviditet ikke bare mulig, men også nødvendig. Det er som herigjen, dens sikre vanndrivende effekt, som bidrar til å lindre ødem - en vanlig klage hos gravide kvinner, og tilstedeværelsen av vitaminer i den, som gravide kvinner så trenger i tillegg, vil komme godt med. Tilstedeværelsen av folsyre i granateplejuice, et vitamin som er kjent for sin positive effekt på utviklingen av fosteret, gjør det enda mer verdifullt for vordende mødre. Gravide kvinner foreskrives i tillegg folsyre for å redusere sannsynligheten for ulike patologier. Hos kvinner under graviditeten senkes ofte hemoglobin, og her vil granateplejuice komme til unnsetning. I løpet av forventningsperioden til et barn er forskjellige virus og infeksjoner helt unødvendige, så du må strebe etter å øke immuniteten på alle mulige måter, blant annet bruken av granateplejuice. Men hovedsaken her er at den vordende mor ikke skal ha problemer med fordøyelsen. Moderasjon er bra i alt, så du bør definitivt ikke drikke denne juicen i liter. Ved den minste mistanke om allergi bør bruken av denne drikken avbrytes.

Skadelig for granateplejuice

Alt i verden er relativt, og til tross for at naturlig granateplejuice er et unikt produkt, må fordeler og skader tas like godt i betraktning. Det er vanligvis kontraindikasjoner for alt, og granateplejuice er ikke noe unntak fra regelen. Det høye innholdet av organiske syrer i den vil uunngåelig irritere mageslimhinnen. Derfor, med økt surhet i magen, så vel som i nærvær av magesår i magen eller tarmen, granateplejuicebør ikke i noe tilfelle misbrukes.

De snerpende tanninene i granateplefrukter kan bare skade de som lider av forstoppelse og hemoroider. Ufortynnet granateplejuice er skadelig for tannemaljen. Det er bedre å drikke et konsentrert produkt slik at det ikke kommer i kontakt med tennene - for eksempel med et sugerør. Hvis du ikke vil fortynne denne "helseeliksiren" med vann, kan du bruke den i to med gulrot- eller betejuice.

Når det gjelder tinkturer og avkok av granatepleskall og bark, må du være dobbelt forsiktig med dem, fordi de inneholder giftige stoffer, alkaloider, men i små mengder. Hvis dosen overskrides, kan blodtrykket stige, svimmelhet, svakhet, og noen ganger kan det oppstå kramper.