2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Zucchini-sufflé er en smakfull og lettlaget rett som kan brukes til både baby- og diettmat. Forberedelsen er den beste løsningen for folk som ikke vet hva de skal gjøre med en rik squashavling. Det er ingen hemmelighet at denne grønnsaken er veldig vanlig, siden den er lett fordøyelig og har en rekke medisinske egenskaper.
For å lage zucchinisufflé trenger du følgende ingredienser:
- 0,5 kg zucchini;
- 0,3 kg røkt kylling;
- pære;
- 3 egg;
- bakepulver;
- 2 ss (toppløs) maisstivelse;
- 100 ml yoghurt;
- s alt, pepper, krydder etter smak;
- vegetabilsk olje.
Det første trinnet er å forvarme ovnen. Den optimale temperaturen for å lage zucchinisufflé er 170-180 grader Celsius. Mens ovnen varmes opp, tilbered løken. Den må skrelles og kuttes i veldig små terninger. Løken stekes deretter i en liten mengde solsikkeolje.
Når den er klar, røkt kyllingbryst ogsåmå finhakkes.
Zucchini skrelles fra skinn og frø. Jo grovere skallet er, desto mer forsiktig og mer må du kutte den. Unge grønnsaker er best for å lage zucchinisufflé. Hvis huden er for tynn, kan den ikke fjernes i det hele tatt. Zucchini gnis på et grovt rivjern, s altes og blandes. Alternativt kan du føre grønnsaken gjennom en kjøttkvern eller hakke med en stavmikser. Den resulterende massen må stå i noen minutter slik at overflødig væske kommer ut av den. Etter en stund presser du pureen godt ut og tømmer saften.
Neste trinn i å lage zucchinisufflé er eggene. Plommene skilles fra proteinene, hvoretter det første, kylling, zucchini og yoghurt blandes. Denne blandingen s altes og krydres etter smak. Deretter må du legge til stivelse og bakepulver til det, bland til det er jevnt. Proteiner piskes med en mikser til et sterkt skum. Det skal være slik at når bollen snus, forblir hele massen på bunnen. Ekorn forstyrrer fremtiden til zucchinisufflé. Gjør dette sakte og forsiktig for å holde litt luft i dem.
Den ferdige massen overføres til den tilberedte bakebollen og jevnes. For ikke å etterlate store bobler, må du treffe bunnen av beholderen på overflaten av bordet. Når alt er klart, settes zucchinisuffléen, hvis oppskrift tilsynelatende er veldig enkel, i ovnen. Den stekes i ca 40 minutter. Når innholdet i formen er brunet, overføres suffléen til en tallerken. Etter en tid faller den av. Litt avkjølt rett kan serveres!
Du kan forresten koke zucchinisufflé i en saktekoker! Hvis du er en lykkelig eier av dette uunnværlige apparatet på kjøkkenet, sørg for å prøve å tilberede retten vår i den! Slow cookeren baker slik at den blir enda mer mør og rødmosset. For matlaging er "Baking"-modus egnet. Koketiden vil variere avhengig av det spesifikke apparatet. Uansett hvordan du tilbereder suffléen, vil den garantert glede familiemedlemmene dine og gi deg eksepsjonelt positive følelser. God appetitt!
Anbefalt:
Hvor deilig å lage bulgarsk lecho: en oppskrift på en deilig matbit til vinteren
En av de populære sommerrettene tilberedt av modne hjemmelagde grønnsaker og konservert for vinteren er den bulgarske lechoen. Oppskriften på tilberedning i originalen brukes ganske sjelden. Mange husmødre, i tillegg til standardingredienser, prøver å legge til andre grønnsaker etter deres smak. Men siden det viktigste her ikke er originaliteten til oppskriften, men sluttresultatet, har alle disse alternativene også rett til å eksistere og kalles ordet "lecho"
Paien er deilig. Deilig og enkel paioppskrift. Deilig kefirpai
Oppskriften på en deilig og enkel pai kan inneholde helt andre ingredienser. Tross alt er et slikt hjemmelaget produkt bakt med både søte og s alte fyllinger. I dag vil vi presentere flere måter å tilberede forskjellige paier på. Det er også verdt å merke seg at de vil skille seg fra hverandre ikke bare i fyllinger, men også i deig
Deilig og sunn grillet zucchini: de beste oppskriftene
Grillet zucchini kan tjene som et flott tillegg til kjøtt. I tillegg brukes de til å tilberede ulike salater med ost, urter, sjømat og andre grønnsaker
Hvor deilig å lage zucchini med kyllingbryst?
Courgette med kyllingbryst - en kostholds- og næringsrik godbit er ypperlig til både festlig og daglig bruk. Samtidig er matlagingsteknologien tilgjengelig selv for en nybegynner vertinne. Ved å følge enkle anbefalinger kan du lage et ekte kulinarisk arbeid
Fylt zucchini: en oppskrift på en deilig rett
Fylt marg. Oppskriften på denne retten med kjøttdeig, tomatsaus og mozzarellaost
