Kyllingkoteletter med cottage cheese: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hva er kunsten å lage mat? For det første er det muligheten til å lage mesterverk fra enkle produkter. For det andre, evnen til å kombinere det uforlignelige, noe som gjør det til et kulinarisk mirakel. En så enkel rett som koteletter kan tilberedes på en ny måte ved å bruke en uvanlig tandem av hakket kylling og cottage cheese. Til tross for noen eksotiske retter, har det lenge vært anbef alt av eksperter for babymat. Kyllingkoteletter med cottage cheese, som oppskriften har vært kjent i over 40 år, er saftige og møre.

Enkelt og deilig

Den klassiske oppskriften krever ikke store matressurser. Hovedingrediensene er cottage cheese (300 gram) og kyllingfilet (1 kilo). I tillegg trenger du to små løk, to skrellede hvitløksfedd, 1 egg og krydder. Kjøttdeig skal lages av kyllingfilet. For å gjøre dette kan du bruke en kjøttkvern, men det er bedre å hakke den med en kniv i små terninger.

Bland deretter fjærfekjøttet med cottage cheese og tilsett egget og krydderne (evt.). Vi former koteletter av kjøttdeig og stek dem i en panne med vegetabilsk olje til de er møre. Kyllingkoteletter med cottage cheese, oppskriften som er veldigenkel, kan serveres med absolutt alle tilbehør og grønnsaker.

Koteletter i en saktekoker

En slik uvanlig kombinasjon som kyllingkjøtt og cottage cheese gir barnet mange nyttige stoffer for full utvikling. Og hvis du koker dem i en dobbel kjele eller saktekoker, vil fordelene med denne retten bli enda større. For ett kyllingbryst, ta 200 gram cottage cheese, en løk, to middels skrellede hvitløksfedd, ett kyllingegg, s alt og krydder.

Kjøtt med løk og hvitløk føres gjennom en kjøttkvern. Deretter visker vi egget inn i kjøttdeigen og tilsetter s alt og krydder. Vi blander alt til det er glatt. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i multikokerskålen. Legg deretter halvfabrikata inn i den og lukk lokket. Vi koker kyllingkoteletter med cottage cheese, oppskriften med bilder som er i denne artikkelen, ca 15 minutter på hver side. Dette er nok til at de kan dampe godt og forbli saftige og møre.

Koteletter med cottage cheese

Hytteost gjør koteletter mye saftigere og møre og påvirker ikke smaken i det hele tatt i den ferdige retten. For å forberede følgende oppskrift må du ta 450 gram kyllingkjøtt (uten bein), 100 gram cottage cheese, 1 egg, en liten skje med stivelse, s alt, pepper og krydder. Skjær fuglefileten med en kniv i små terninger.

Etter det, tilsett egget, cottage cheese, stivelse, s alt og krydder. Hakkede urter kan også brukes om ønskelig. Vi sender fyllingen i kjøleskapet i 30 minutter. Derettervi lager kyllingkoteletter med cottage cheese, som oppskriften blir din favoritt, og steker dem i en panne på hver side.

Kotellettsaus

Denne retten må serveres med saus, som vil være et flott og passende tilskudd. For å tilberede det trenger du 1 løkhode, en gulrot, 100 gram god, tykk rømme eller fløte og krydder. Hakket kyllingkoteletter med cottage cheese, oppskriften som hver husmor bør ha, med saus vil bli mer pikant. Mal løk og gulrøtter og stek i en panne, bruk oljen som kotelettene ble stekt på. Når grønnsakene blir myke, tilsett rømme eller fløte. Vi tilsetter også litt vann, justerer tettheten etter din smak. Hell krydder og s alt og la sausen småkoke under lokk i ca 10 minutter. Den kan serveres separat, eller du kan legge koteletter i den og servere dem i saus.

Kyllingkoteletter med cottage cheese og zucchini

Kyllingkoteletter med zucchini og cottage cheese, hvis oppskrift kan virke uvanlig, er veldig enkel å tilberede. For å gjøre dette, ta 350 gram zucchini, 800 gram hakket kylling, ett kyllingegg, 200 gram cottage cheese, en gulrot, fersk persille og dill, 20 gram stivelse, 3 fedd hvitløk, s alt og pepper. Tre zucchini på et rivjern, og hakk det grønne.

Gulrøtter og hvitløk ruller gjennom en kjøttkvern. Deretter legger vi dem til kjøttdeigen sammen med cottage cheese, stivelse, urter, egg, krydder og zucchini, som skal presses ut og fjerne overflødig væske. Etter det elter du kjøttdeigen godt slik at det blirhomogen, og send den til kjøleskapet i 20-30 minutter. Han må få lov til å brygge, da vil kyllingkotelettene med cottage cheese, hvis oppskrift er presentert her, vise seg å være mer møre og saftige. Vi varmer opp pannen og steker de formede kotelettene i ca 5 minutter på hver side.

Kyllingkoteletter med cottage cheese og eple

Ved å legge til nye ingredienser kan du endre og forbedre smaken på retten. Eplet vil gi kotelettene mer saftighet og en delikat smak. Til matlaging tar du 600 gram kyllingfilet, 150 gram cottage cheese, ett egg, flere kvister basilikum, ett middels eple, 100 gram mel, krydder, s alt og olje (helst vegetabilsk) til steking.

Mal fjærfekjøtt med en blender eller kjøttkvern. Tilsett deretter cottage cheese, revet eple, egg, krydder, s alt, hakket basilikum og mel. Bland alt til det er jevnt og form bøffer. Varm en stekepanne med olje og stek dem (over middels varme) på begge sider over moderat varme.

Koteletter med semulegryn

Semolina i denne oppskriften kan godt erstatte mel, og fløte vil gjøre koteletter møre. Du trenger 600 gram hakket kylling, 300 gram cottage cheese, 75 gram fløte, 3 egg, tre store skjeer semulegryn, 2 skrellede hvitløksfedd, løk, s alt og krydder. Vi passerer kyllingkjøtt gjennom en kjøttkvern samtidig med hvitløksfedd. Finhakk løken og ha i kjøttdeigen. Vi blander cottage cheese med fløte og egg, og legger den til den hakkede kyllingen sammen med s alt, pepper og semulegryn. Bland alt og gitrekke i ca 15 minutter. Vi danner koteletter og steker dem til de er kokte. Ha dem så i en kjele med litt vann og damp i ca 15-20 minutter. Kyllingkoteletter med cottage cheese, hvis oppskrift i ovnen vil avvike bare i matlagingsteknologi, servert med grønnsaker, urter og enhver siderett. Denne allsidige retten passer for enhver anledning og vil gledelig overraske dine kjære. Pass på å servere den møre og saftige kotelettsausen. Det er enkelt å lage med ingredienser tilgjengelig og er et flott tillegg til enhver kulinarisk kreasjon.