Ris med blekksprut og grønnsaker: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ris med blekksprut og grønnsaker er en enkel og veldig mettende rett. Selv en nybegynner kokk kan takle matlaging. Så du kan bli kjent med flere oppskrifter som definitivt vil appellere til elskere av enkle og raske alternativer til middag eller lunsj. Du kan lage mat på komfyren og i saktekokeren. Så det finnes alternativer for alle.

En enkel rett med erter og mais

Dette er et av de enkleste alternativene. Vakre mais og erter gir umiddelbart lysstyrke til retten. For en slik oppskrift på ris med blekksprut må du ta:

• to hundre gram ris;
• to skrellede blekkspruter;
• 50 gram frosne erter og mais;
• løkhode;
• tre spiseskjeer vegetabilsk olje;
• en halv teskje hvitløkspulver;
• litt tørket oregano;
• s alt etter smak.

Du kan også legge til et par klyper pepper etter eget ønske. Men ikke overdriv smaken av blekkspruten.

Hvor skal jeg begynne å lage mat?

Hvordan koker du ris med blekksprut og grønnsaker? Til å begynne med koker du frokostblandingen til den er mør. For å gjøre dette, skyll risen grundig flere ganger til vannet blir klart.

Kornen legges i en kjele, helles med vann slik at væsken blir dobbelt så mye som frokostblandingen. Kok på lav varme til de er møre. S alt grynene lett etter koking.

Løk skrelles, kuttes i små terninger, stekes i olje, røres av og til. Kok i cirka fire minutter til grønnsaken blir gylden. Send mais og erter til løk. Kok sammen i ytterligere tre minutter under omrøring.

Blekksprut renses, skylles og kuttes i ringer. Legg til grønnsaker. Stek i bare et par minutter. Legg inn alle nødvendige krydder, rør. Legg ris til blekksprut. Rør ingrediensene.

Kok ris med blekksprut og grønnsaker i ytterligere fem minutter på svak varme. For å unngå at frokostblandingen brenner seg, kan du tilsette litt vann. Etter å ha fjernet fra komfyren, dekk beholderen med et lokk og la stå i ti minutter. Før servering kan du dekorere den ferdige retten med urter.

appetittlig rett

Her er det særegne ved tilberedning av korn. For en så smakfull og appetittvekkende versjon av ris med blekksprut og grønnsaker, må du ta:

• one gulrot;
• et glass ris, helst dampet;
• en halv boks med hermetiske erter og mais hver;
• tre hundre gram blekksprutskrotter;
• én rød paprika;
• tre fedd hvitløk;
• løkhode;
• sitronskive;
• favorittkrydder og urter.

Blekksprut renses, kuttes i strimler. Du kan også kutte i tynne ringer om ønskelig. Grønnsaker renses. Finhakk løken. Gulrøtter og paprika kuttes i like små terninger.

Varm litt olje i en stekepanne. Send ris. Den skal være tørr, uvasket. Rør kontinuerlig i frokostblandingen slik at den ikke brenner seg. Når den endrer farge, fjern den i tallerkener.

Stek alle grønnsakene separat til de er myke. Etter det introduseres finhakket hvitløk, krydret med et par dråper sitronsaft. Hell krydder. Tilsett blekksprut. Stek med grønnsaker i ca. to minutter.

Ris sendes oppå arbeidsstykket, helles med vann slik at alt er dekket. Etter koking, lapskaus under lokk til den er mør.

Åpne krukker med erter og mais. Tøm væsken. Tilsett begge ingrediensene i gryten. Røre. Fjernet fra komfyren.

Denne risen med blekksprut og grønnsaker blir smuldrete. Det handler om å forhåndssteke grynene.

Appetittvekkende ris med gulrøtter og løk i saktekoker

Mange liker å lage mat i en slow cooker. Det er raskt, frokostblandingen i beholderen brenner ikke. Denne versjonen av ris med blekksprut og grønnsaker i en langsom komfyr er mør. For ham må du ta:

• tre multiglass ris;
• 4, 5 multiglass vann;
• one gulrot;
• løkhode;
• 800 gram blekksprut;
• tre erter allehånde;
• litt matolje;
• et paren klype tørket persille;
• ett laurbærblad;
• s alt etter smak.

I stedet for tørkede urter kan du bruke en haug med ferske. Du kan også krydre risen med en klype kvernet rød pepper for en krydret vri.

Prosessen med å koke ris i en saktekoker

Grønnsaker renses. Løk kuttes i terninger. Det er bedre å rive gulrøtter på et middels rivjern. Litt olje helles i multikokerskålen, begge typer grønnsaker tilsettes. Hold i "Frying"-modus i omtrent ti minutter. Rør av og til for å brune dem jevnt.

Skrællet blekksprut kuttet i strimler. Legg dem til grønnsaker. Krydret med pepper, s alt. Sett et laurbærblad. Røre. Still inn "Ris"-modus.

Risvasket. Hell til blekkspruten, tilsett vann. Hold i omtrent førti minutter. Siden modusene kan variere for forskjellige modeller, ser de med jevne mellomrom etter kornblandingens beredskap. Et par minutter før klargjøring, hell i tørkede eller friske urter, bland.

Mange kokt ris med grønnsaker. For eksempel er erter og mais perfekt kombinert med denne frokostblandingen. Det er imidlertid ikke alle som vet at det er verdt å legge til litt blekksprut, og retten blir helt annerledes. Du kan tilberede denne versjonen av ris både på komfyren og i en langsom komfyr. Gulrøtter og løk legges til hovedingrediensene, krydret med hvitløk. Du kan også bruke en rekke tørkede urter som persille og oregano.