2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Lever med pasta er deilig. Begge ingrediensene tar ikke mye tid å tilberede, tvert imot er de lett å ødelegge hvis de blir overkokte på komfyren. I tillegg til disse produktene tilberedes sauser basert på krem, ost eller bare løk. Slike retter serveres best varme, det er uønsket å varme dem opp igjen for ikke å miste sin delikate smak. Så sørg for at du bare tilbereder det antallet porsjoner du trenger.
Enkel spaghettivariant
For denne leverpastaoppskriften må du ta:
- tre hundre gram kyllinglever;
- 250 gram spaghetti;
- en liten løk;
- vegetabilsk olje;
- to tomater;
- et par fedd hvitløk;
- krydder etter smak.
Kok først spaghettien etter anvisningen på pakken. Kast dem i et dørslag. Når all væsken renner av, overfører du dem til en tallerken. Hvitløk er skrellet, finhakket, blandet med en liten mengde vegetabilsk olje. Krydret med en så særegen spaghettisaus.
Hakk den skrellede løken, send den til pannen, hell i litt vann. Bearbeid leveren, tilsett i pannen. Stew til den er klar. Etter at leveren er kuttet i biter, dekket med spaghetti, hell saus fra pannen.
Server kyllinglever med pasta i serveringsskåler, pyntet med ferske tomatskiver.
Appetittlig pasta med bifflever
For dette tilberednings alternativet, ta:
- 400 gram av hvilken som helst pasta;
- 500 gram bifflever;
- 200 ml vegetabilsk olje;
- ett laurbærblad;
- tre løk;
- kvernet rød pepper - etter smak;
- s alt etter smak.
Leveren vaskes, filmene fjernes. Skjær i strimler. Løk skrelles, vaskes med kaldt vann, kuttes i halve ringer, ikke veldig tynne. Olje varmes opp i en stekepanne, leveren sendes inn i den, stekes over høy varme, ikke glem å røre. Når bitene blir rosenrøde, tilsett løken. Alt blandes, reduser varmen og dekk beholderen med et lokk. Stek i ytterligere fem minutter. Etter at krydder er introdusert, stek uten lokk i ytterligere fem minutter slik at løken får en behagelig nyanse.
Kok pasta. For smak, legg til et laurbærblad i vannet, kast det i et dørslag. Etter å ha blandet pastaen med leveren, server til retten er avkjølt.
Et utmerket tillegg til rødglødende paprika kan også være en blanding av tørkede urter. Det vil myke opp den krydrede smaken av retten.
Veldig velsmakende rett: ingrediensliste
Slikepasta med lever vil definitivt appellere til mange. De har en krydret smak og syrlig aroma. Det viser seg også at leveren er stuet i en svært smakfull saus. Til denne retten trenger du:
- 500 gram kyllinglever;
- 40 gram hver av smør og hard ost;
- 350 gram pasta;
- et par spiseskjeer mel;
- samme mengde solsikkeolje;
- spiseskje eplecidereddik;
- 50 ml kyllingbuljong;
- to modne tomater;
- tre fedd hvitløk;
- løkhode;
- krydder etter smak;
- et par laurbærblad.
Til servering kan du også ta en haug med friske urter, bedre enn dill.
Hvordan lage pasta med lever?
Grønnsaker vaskes. Hvitløk og løk skrelles, finhakkes. Tomatene kuttes i terninger. Hvis du ønsker det, kan du fjerne huden fra dem. Men du kan la det være som det er.
Kyllinglever vaskes og tørkes deretter. Skjær i små biter og rull deretter i mel. Dryss over favorittkrydder og s alt.
For matlaging er det bedre å ta en dyp stekepanne. Varm grønnsaker og smør i den, stek løk og hvitløk på til begge ingrediensene blir myke. Sett deretter leveren. Stek den i tre minutter på middels varme.
Tomater, laurbærblad, eddik og buljong tilsettes i leveren. La alle ingrediensene småkoke i ca fem minutter. Etter at laurbærbladene er tatt ut, dekk beholderen med et lokk og la stå en stund for å avkjøle leveren.
Bokpasta, kast dem i et dørslag. Deretter blandes pastaen med leveren, retten pyntes med finhakket grønt og serveres. Dryss den ferdige retten med revet ost.
Pasta i fløtesaus
For dette tilberednings alternativet må du ta:
- 250 gram av hvilken som helst pasta;
- 200 gram lever;
- en halv kopp kremfløte;
- løkhode;
- krydder etter smak.
Leveren vaskes, kuttes i strimler. Du kan bruke hvilken som helst lever til denne oppskriften. Stek bitene i vegetabilsk olje i fem minutter, rør av og til. Finhakk løkhodet, tilsett det i leveren. Blanding, stek i et par minutter til. Hell i fløten, tilsett litt vann. Om ønskelig kan du legge til litt hakkede grønt. Du kan også bruke tørket. Basilikum eller oregano vil gi en fantastisk aroma.
krydre retten etter smak. Kok alt sammen under lokk i ytterligere syv til åtte minutter.
Pastaen kokes og blandes deretter med sausen. Serveres ved bordet mens retten fortsatt er varm.
Pasta kokes raskt, du trenger ikke rote lenge med dem. Men å spise dem bare sånn er kjedelig. Derfor tilsettes sauser eller kjøttingredienser til dem. Lever kan være et flott tillegg, både biff og kylling. Den sauteres også raskt for å holde den myk og toppes deretter med løk, tomater, fløte eller en rekke krydder.
Anbefalt:
Sitronostkake: enkle og deilige oppskrifter med bilder
Sitronostkake er en deilig og sunn dessert som består av en sprø skorpe og en stor mengde delikat kremet ostemassefyll. Sitronsaft tilfører krydder og gjør smaken mer forfriskende
Kålgryte med lever: deilige oppskrifter
Lever er et ganske lunefullt produkt. Forberedelsen tar ikke mye tid, men det er en annen fare. Du kan overeksponere produktet, og da blir det seigt, slett ikke saftig. Oftest stues leveren ved å tilsette krydder og sauser. Du kan imidlertid tilberede både kjøttproduktet og tilbehøret på en gang. Braisert kål med lever er et eksempel på dette
Enkle hovedretter: enkle og deilige oppskrifter
I lang tid er andreretter til stede i middagen vår hver dag. Det er et stort antall alternativer for tilberedning, de kan ikke bare være velsmakende, men også sunne. Alle innsamlede oppskrifter i denne artikkelen er fra tilgjengelige ingredienser, så de kan betraktes som enkle og billige andreretter for hver dag
Deilige bakverk med kirsebær: enkle oppskrifter med bilder
Kirsebær er et populært søtt og surt bær rikt på verdifulle vitaminer og mineraler. Det fungerer som et utmerket grunnlag for å lage syltetøy, kompotter, syltetøy og andre hjemmelagde søtsaker. I dagens artikkel vil vi se på noen interessante bakeoppskrifter med kirsebær
Hva du skal spise med torskelever: enkle og deilige oppskrifter. Tips for å pare torskelever med annen mat
Torskelever er et smakfullt og sunt produkt som inneholder mye sunt fett. Det selges i krukker, ofte med tilsetning av s alt eller andre krydder. Det er imidlertid bedre å velge et produkt med et minimum antall ingredienser. Hva er torskelever? Det er selvfølgelig deilig alene. Men med det kan du lage mange fantastiske, og viktigst av alt, enkle snacks, samt salater
