2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Lever er et ganske lunefullt produkt. Forberedelsen tar ikke mye tid, men det er en annen fare. Du kan overeksponere produktet, og da blir det seigt, slett ikke saftig. Oftest stues leveren ved å tilsette krydder og sauser. Du kan imidlertid tilberede både kjøttproduktet og tilbehøret på en gang. Braisert kål med lever er et eksempel på dette.
En enkel oppskrift for alle anledninger
Denne oppskriften kan betraktes som grunnleggende. Til tilberedning brukes følgende ingredienser:
- to løk;
- 500 gram kyllinglever;
- 600 gram kål;
- to små gulrøtter;
- vegetabilsk olje;
- favorittkrydder.
Først og fremst klargjør leveren. Det vaskes, kastes i et dørslag for å drenere overflødig fuktighet. De kutter også ut alle de stygge stedene, kutter av fettet. Skjær produktet i små biter.
Leverkokingsprosess
Varm opp litt i en dyp stekepannevegetabilsk olje, legg skiver av leveren. Stek innmaten i fem minutter, og snu den med jevne mellomrom.
Etter at leveren er fjernet. Grønnsaker vaskes og renses. Tynnhakk kålen, skjær løken i terninger. Gulrøtter hakkes best med et rivjern. Først stekes løk og gulrøtter i samme olje, rør. Som et resultat bør de bli myke. Tilsett kål.
Hvor lenge skal man stuve kål i en panne uten lever? Inntil det reduseres i volum med minst to ganger. Etter at leveren er injisert, dekkes beholderen og lar den koke. Når kålen blir myk, fjernes alt fra komfyren. Det tar fra femten til tretti minutter, avhengig av kokkens smakspreferanser. Tross alt, noen elsker veldig myk kål, og noen - litt hard.
Deilig ovnsrett
Du kan også koke stuet kål med kyllinglever i ovnen. Det viser seg som i tomatsaus, saftig og velduftende. Til å begynne med er imidlertid ingrediensene fortsatt stekt og stuet i en panne. For å gjøre dette, ta:
- 400 gram innmat;
- 600 gram kål;
- et par spiseskjeer tomatpuré;
- løkhode;
- 100 gram hard ost;
- 4 ss vann;
- litt brødsmuler og krydder.
Leveren tilberedes på samme måte som i forrige oppskrift. Skjær i terninger. Stek bitene i godt oppvarmet vegetabilsk olje i omtrent fem minutter, og ta deretter ut av pannen.
Tomatolje tilsettes den resulterende oljen med kyllingjuice.pasta og vann. Kok opp sausen, og legg deretter leveren inn igjen. S alt, tilsett dine favorittkrydder. Stek i et par minutter, og legg deretter alt i en ildfast form.
Kål hakkes, stues i en panne med vegetabilsk olje i omtrent tretti minutter. Det ferdige produktet legges på leveren, utjevnet. Dryss alt med revet ost og brødsmuler. Tilbered stuet kål med lever i ovnen, oppvarmet til 200 grader i ti minutter. Kjeks i prosessen bakes, blir sprø. Det hele ser ut som en fin skorpe.
Appetittvekkende rett med bifflever
Du kan også koke grønnsaker med innmat av storfe. For denne versjonen av stuet kål med lever, må du ta følgende ingredienser:
- 500 gram kål;
- 200 gram lever;
- haug med persille;
- løkhode;
- 20 gram smør;
- 3 ss grønnsak;
- litt s alt.
Leveren vaskes, filmer fjernes, kuttes i strimler. Stek i en skje vegetabilsk olje. Kålen hakkes, den skrellede løken kuttes i halve ringer. Grønnsakene vaskes, ristes av og finhakkes.
Kål og løk blandes, fordeles i en panne, tilsett resten av vegetabilsk olje. Hell i litt vann. Kok produktet til det er mykt. Etter å ha introdusert leveren og smøret, rør. Sett på lav varme til den er kokt. Dryss alt med urter før servering.
Kålgryte med lever er en solid og sunn rett. Den tilberedes både i panne og ovn. Bruke tilav disse enkle og rimelige ingrediensene.
Anbefalt:
Kålgryte med røkt pølse: trinnvis oppskrift med bilde
Kål tilberedt med røkt pølse er en ganske vanlig og enkel rett som mange serverer til lunsj nesten med jevne mellomrom. Det er ganske enkelt og raskt å lage. I dette tilfellet trenger du ikke bruke mye tid eller penger. Videre i materialet vil det bli analysert flere ulike oppskrifter på denne retten
Kålgryte med svisker: trinnvis oppskrift med bilde
Kålgryte med svisker er en utsøkt, smakfull og næringsrik rett. En slik siderett kan tilberedes ikke bare som en rett for det daglige kostholdet, men også som en forrett til festbordet. Takket være oppskriftens enkelhet kan selv en nybegynner kokk stuve kål. Du kan tilberede denne retten både i en stekepanne og i en langsom komfyr
Lever med pasta: deilige og enkle oppskrifter
Begge ingrediensene tar ikke lang tid å tilberede, tvert imot er de lett å ødelegge hvis de blir overkokte på komfyren. I tillegg til disse produktene tilberedes sauser basert på krem, ost eller bare løk. Slike retter serveres best varme, de bør ikke varmes opp igjen for ikke å miste sin delikate smak. Så det er verdt å forberede bare det nødvendige antallet porsjoner
Kålgryte: oppskrifter med bilder
Dampet kål er en veldig sunn rett som alle trenger å spise. Denne grønnsaken inneholder mange nyttige stoffer som er nødvendige for et norm alt liv. Men for at maten ikke bare skal være sunn, men også velsmakende, må du vite hvordan du tilbereder denne retten riktig
Kålgryte med kjøtt i ovnen: et utvalg deilige oppskrifter
Kålretter er enkle og deilige. Den kan stekes, stues i panne eller stekes i ovnen. Ofte tilsettes kjøttdeig, kyllingbiter eller grønnsaker. Tomatsaus kan også ledsage kål. Stekt kål med kjøtt i ovnen er et enkelt og svært velsmakende middags alternativ for hele familien
