2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det er vanskelig å forestille seg en hverdag uten kaffe. Macchiato, espresso, cappuccino og andre varianter av denne drinken har kommet godt inn i livene våre. Kaffe har blitt populær over hele verden som en allsidig drink, perfekt for morgener, samtaler og møte nye venner. Gjennom årene har folk oppdaget utallige måter å nyte et friskt brygg på, fra umiddelbar tilsetning av m alte korn til vann, til komplekse, håndverksmessige smaker og kombinasjoner av meieriprodukter.
Blant de mest populære kaffedrikkene i dag er en blanding av skånsom skummet melk og sterk bitter kaffe. Den ydmyke cappuccinoen er i dag kjent som den beste morgendrikken for de som ønsker en sterk kaffe med myknet melkesmak. I dag kan du enkelt lage cappuccino hjemme i en kaffemaskin.
Hvor kom navnet fra?
Mange av vilkårene for kaffedrikker er lånt fra italiensk. Så, espresso betyr "presset", som forklarer hvordan denne typen kaffe lages. Macchiato kan oversettes som "kaffe med en flekk", daspise med melk. Men begrepet "cappuccino" er unikt på sin måte. Det kommer fra et italiensk ord som ikke refererer til kaffe, men til kapusinermunker. Forklaringen er enkel: fargen på espresso blandet med skummet melk er lik fargen på kappene deres. Dette navnet på drinken ble lånt til engelsk på slutten av 1800-tallet, og spredte seg deretter raskt over hele verden.
Hvordan lage cappuccino hjemme i en kaffemaskin?
Hvor godt du kan lage en cappuccino avhenger av to ting: erfaringen din og maskinen du vanligvis bruker. Hvis du for eksempel er en profesjonell kokk med spesialutdanning i Italia, vil du være flinkere til denne oppgaven enn folk flest. På den annen side, har du en profesjonell kaffemaskin som gjør en god jobb, kan du lage en god cappuccino selv uten mye erfaring. Nedenfor er en trinnvis veiledning for å lage denne drinken. Hvordan lage cappuccino i en kaffemaskin – les nedenfor. Du bør også finne ut hva slags melk som er best for denne drinken, og om andre ingredienser kan tilsettes den.
Velg riktig kaffemaskin
Hvordan lage cappuccino i en kaffemaskin? Noen typer kaffebryggeutstyr er kun laget for å brygge god espresso. En slik kaffemaskin vil ikke lage en veldig god cappuccino. Du trenger en allsidig teknikk som kan lage en rekke drinker.
Forbered maskinen riktig
Forberedelse av kaffemaskinen er viktiget trinn som hjelper til med å lage en god drink. Det hjelper også å sjekke om alt er i orden og vil forhindre søl som kan oppstå under tilberedningen av cappuccino. Heldigvis kan du ha kaffemaskinen klar på under ett minutt. Bare fyll tanken med rent kaldt vann. Sett en tom kopp i den andre enden av tuten og slå på maskinen. Gjør du det riktig, kan du forvente at eventuelle rester av kaffe du brygget sist kommer ut med vannet. Hvis det er en ny maskin, rengjør den og fjern eventuell lukt som kan ødelegge smaken på drikken. Først da bør du begynne å tilberede cappuccinooppskriften i kaffemaskinen.
Lag en espresso
Ja, espresso er en viktig ingrediens i cappuccino. Ideell hvis du tilbereder den uten de resterende komponentene (skummet melk og sukker). Heldigvis er det enkelt å lage espresso når du har en riktig oppsatt kaffemaskin og kaffebønner. Det er bedre å male sistnevnte på forhånd for å lage cappuccino. Dette er fordi pulveret går raskere gjennom mekanismen og gir mer smak.
Hvordan lage en cappuccino i en kaffemaskin for å gjøre drinken rik? Når du har m alt kaffe, mål den ut avhengig av mengden espresso du har tenkt å lage. For én person er 7 gram pulver vanligvis nok. For to eller flere personer, tilsett så mye kaffe du vil. Etter det, studer instruksjonene for å lage espresso til dinmaskiner og komme på jobb. Det vil ta mindre enn tretti sekunder (for en kopp drink). Hvis den gjøres riktig, skal espressoen ha et gyllent skum på overflaten.
Forbered cappuccinomaskinen
Den andre komponenten i cappuccino er melk. Hvordan skummer melk til cappuccino? Du bør tilberede den med damprøret til kaffemaskinen. Her gjennomgår melken en rekke forandringer, hvoretter den blir lett og «luftig». Sett deretter maskinen på cappuccino-innstillingen. Du vil umiddelbart se at temperaturen på vannet øker og det dannes damp. Slå på kontrollkranen for å tvinge ut overskuddet.
Tilbered melk
Cappuccinoskum kommer definitivt fra skummet melk. Men hvordan gjøre det? Hvordan skummer melk til cappuccino? Tilsett ønsket mengde oppvarmet melk til tanken. Slå på damprøret til maskinen og bruk det for bedre skum. Som regel bør du observere dannelsen av bobler på overflaten av melken, mens den vil øke i volum. La skummingen fortsette til du er helt fornøyd med konsistensen. Vær oppmerksom på at melken kan nå kokepunktet og slutte å vokse i volum. Så prøv å forhindre det.
Hvis du ikke klarer å tilberede cappuccinoskum i kaffemaskinen fordi kjøkkenapparatet ikke har en slik tilleggsfunksjon, gjør det separat underlage espresso. Dette kan gjøres med en ekstern elektrisk melkeskummer.
Bland melk med kaffe og sukker
Hvordan lage en cappuccino i en kaffemaskin når alle ingrediensene allerede er tilberedt? Tilsett den skummede melken til den tidligere tilberedte espressoen. Du kan blande dem i like proporsjoner, eller du kan beregne et hvilket som helst annet beløp.
På dette stadiet av matlagingen, tilsett sukker etter smak. Hvis du liker bitter cappuccino, kan du velge en kombinasjon av espresso og varm melkeblanding. Men hvis du vil tilføre litt sødme til brygget ditt, vil noen teskjeer sukker se bra ut.
Noen liker også å tilsette kaffepulver, sjokoladesirup eller annen søt blanding til drikken. Avhengig av dine preferanser, kan alle disse tilleggene brukes sammen for å lage den perfekte cappuccinoen. Husk imidlertid at den sanne skjønnheten til denne kaffedrikken ligger i dens enkelhet og den gjennomtenkte kombinasjonen av to nøkkelingredienser.
Hvis du vil dekorere cappuccinoen din, kan du legge kakaopulver på toppen. Vær imidlertid forsiktig - dette kan skjule den originale smaken av drikken. Når du heller den skummede melken over espressoen, gjør du det i en sirkulær bevegelse. Dette lar deg lage en egendefinert form eller design på toppen av drinken.
Hvordan velge melk til en drink?
Hvilken melk er best for cappuccino i en kaffemaskin? For at den skal slå bedre, juster dampenrør etter hvert som mengden skum øker. Vær imidlertid rolig og la maskinen skumme den på egen hånd. Bruk helmelk for veldig tykt og tykt skum. Ved å bruke en ikke-fett type, derimot, skapes skum som forsvinner raskt.
Anbefalt:
Hvordan tilberede m alt kaffe i en tyrker, en kopp eller en kaffemaskin. Matlagingsregler og beste oppskrifter
Noen mennesker ser ikke forskjellen mellom pulverkaffe og en oppkvikkende drink laget av m alte bønner. De heller bare et par skjeer med frysetørket granulat i en kopp og heller kokende vann over dem. Men ekte kaffeelskere vet mye om å lage en velduftende og oppkvikkende drink. I artikkelen vår vil vi snakke om hvordan du lager m alt kaffe med en cezve, kaffetrakter, mikrobølgeovn, kasserolle eller den mest vanlige koppen. Vil dvele ved disse og andre metoder mer detaljert
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Hvordan lage rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og anmeldelser. Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter
Mye har blitt sagt om fordelene med rødbeter, og folk har lenge notert seg dette. Blant annet er grønnsaken veldig velsmakende og gir rettene en rik og lys farge, noe som også er viktig: det er kjent at matens estetikk øker appetitten betydelig, og derav smaken
Hvordan lage kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan lage mat, oppskrifter
For ikke så lenge siden dukket det opp en grønnsak som ser ut som en kålrot i hyllene i butikkene våre, eller snarere hypermarkeder til utenlandske butikkjeder. Dette er kålrabi. Hvordan lage en så eksotisk? Dette vil være temaet for artikkelen vår
