2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Rett tilberedt med kjøkkenapparater er raskere og smakfullere. En av dem inkluderer kjøttboller med saus i en slow cooker. I dag tilbyr vi en trinn-for-steg-oppskrift for de som ønsker å mate sine kjære deilig. En elegant versjon av en rett som kan tilberedes selv på landet, det viktigste er å ta med deg assistenten din.
Om kjøttkaker
Før vi starter vår trinnvise saktekoker-kjøttboller med sausoppskrift, la oss sjekke familiebingene våre for alle nødvendige produkter som har egenskaper som gir retten flere plusser.
Det er bedre å lage kjøttdeig selv. Rull kjøttet minst to ganger for en mer mør struktur. Men hvis du ikke har tid og energi til å lage et halvfabrikat fra bunnen av, så ta det i butikken. Velg nøye – les ingrediensene.
En steg-for-steg oppskrift på kjøttboller med saus i en slow cooker går ut på å tilsette et egg i kjøttdeigen. Uten det kan den ferdige retten presentereen overraskelse i form av kollapsede kjøttboller.
Ris - denne komponenten er bedre å tåle ikke langkornet.
Tomatpure må være tykk.
La oss begynne, kanskje
La oss begynne å implementere oppskriften på kjøttboller med saus i en saktekoker. En trinn-for-trinn liste over handlinger begynner med en liste over de nødvendige ingrediensene. Komponentliste:
- En halv kilo god kjøttdeig.
- En halv kopp ris. Dette refererer til et tørt produkt.
- Rått kyllingegg - 1 stk.
- To løk. Vi sender en av dem til kjøttdeig. Den andre går til å lage saus.
- Laurbærblad - 1-2 stk.
- Gulrøtter - ta en, men stor.
- For å tilberede kjøttboller med saus i en saktekoker trenger vi også en spiseskje tykk tomat (spisestue).
- En spiseskje siktet mel.
- En spiseskje rømme eller majones.
- S alt og pepper etter smak.
- Magert smør uten smak – etter behov.
Hakke og støpe kjøttboller
Kjøttboller med saus i en slow cooker: vi vil beskrive en trinn-for-steg-metode for å lage kjøttpreparater fra tilberedning av produkter. Skyll ris i flere vann til den er gjennomsiktig. Kok den så i s altet vann til den er nesten kokt. Avkjøl den kokte risen.
Ha fyllet i en dyp bolle. Tilsett ris, s alt og pepper her. Skrell og finhakk en løk. Jo mindre biter av løk, jo mer mør er den ferdige retten. Du kan bruke en kjøttkvern eller til og med en blender. Vi bryter egget i kjøttdeig. Elt den resulterende massen til den er jevn. Kjøttdeig er klar.
Steik
Vi fortsetter å koke kjøttboller med saus i en slow cooker. Den trinnvise tilberedningen av stekeblandingen til sausen er vår viktige oppgave.
Frigjør løken fra skallet, skyll under rennende kaldt vann. Vask gulrøttene grundig og skrell dem. Vi kutter løken som vi vil. Riv gulrøtter. Det er ønskelig at sistnevnte har en stor brøkdel.
Hell vegetabilsk olje i bollen på apparatet. Vi setter programmet "Frying". Still inn tiden til 15 minutter. Vi dekker ikke lokket. Så snart oljen varmes opp, sender vi gulrotspon og hakket løk inn i innvollene på apparatet. Stek i cirka syv minutter til grønnsakene er gylne. Nå introduserer vi en skje med mel. Dette må gjøres nøye. Dryss og rør i én retning. Sørg for å knuse klumper eller fjerne dem fra bollen. Nå legger vi all tomatpuréen som er angitt i oppskriften. Med jevne mellomrom blander vi ingrediensene og steker steken til kjøttboller med saus i en saktekoker til slutten av programmet.
Kjøttboller, i en langsom komfyr
Vi lager kjøttpreparater. For å gjøre dette, hell kaldt vann i en kopp. La oss tilberede flate retter for å spre de resulterende halvfabrikata på den. Å lage emner for kjøttboller med saus i en langsom komfyr (en trinn-for-trinn-metode for å lage dem nedenfor i artikkelen) er ikke vanskelig. Gjenta beskrivelsen.
Våte håndflater i vann. Klyp avet stykke kjøttdeig av ønsket størrelse. Ikke kverne, ellers blir det ikke kjøttboller, men kjøttboller. Vi trenger minst en spiseskje kjøttdeig til hvert produkt. Vi ruller en bolle. Fordel på en flat overflate (fat eller brett). Dermed gjør vi all kjøttdeigen til søte kjøttboller.
Kok nå vann i kjelen. Å beregne den nøyaktige mengden kokende vann er ikke vanskelig. Det er viktig at væsken dekker kulene med en centimeter - ikke mer.
Fortsett å koke kjøttboller med ris og saus i saktekokeren.
Hell litt vann i den resulterende steken - omtrent et glass. Smør rømme. Bland det med væske. S alt og pepper. Legg kjøttboller forsiktig i innvollene på multikokeren. Tilsett resten av kokevannet. Jeg legger et laurbærblad. Vi eksponerer programmet "Slukking". Våre møre kjøttboller i tomatsaus er klare på 40 minutter. Multikokeren vil gi et tilsvarende signal. Om ønskelig, dryss retten med urter.
Stekt kjøttboller i tomatsaus
Over i artikkelen ble det gitt instruksjoner om hvordan du koker kjøttboller uten å steke. Retten er mør. Men noen gourmeter vil at produktene skal ha røde sider. La oss tilberede kjøttboller med saus i en saktekoker, den trinnvise oppskriften vil bli litt modifisert.
Vi tar de samme produktene som i den første oppskriften. Men tilsett mel – så mye du trenger for å panere produktene. La oss komme i gang:
- Så, la oss lage kjøttboller. Rull hver del i en liten mengde mel. Varm inn mager olje uten smakmultikoker bolle. For å gjøre dette bruker vi programmet "Frying". Oljen skal sjenerøst dekke bunnen av fatet.
- Legg nå ut kjøttbollene i flere biter. Stek til de er gyldenbrune på den ene siden i 2-3 minutter. Vend over til den andre siden. Fortsett å steke i ytterligere 2-3 minutter. Legg de tilberedte kjøttbollene i en egen bolle. Når alle er stekt, la oss gå videre til sausen.
- For saus, legg hakket løk og revne gulrøtter akkurat der kjøttbollene våre ble stekt før. Deretter gjør vi alt i henhold til oppskriften beskrevet ovenfor. Stek grønnsakene i passende modus til de er gylne. Vi sprer tomaten, rømme. Hell et glass kokende vann. S alt, pepper - evt. Vi kaster i laurbærbladet og legger de stekte kjøttbollene i multikokeren en etter en.
- Vi bringer mengden kokende vann til ønsket nivå (for å dekke kjøttbollene med en centimeter). Vi setter apparatet på "Slukking", og på førti minutter er en velduftende og mettende rett klar.
I vegetabilsk lag
En tykkere versjon av en solid lunsj eller middag. Ingrediensliste:
- en halv kilo kjøttdeig;
- 5 ss kokt ris;
- one egg;
- tre gulrøtter;
- tre løk;
- søt pepper - 1 stk - valgfritt;
- 2 haugevis av spiseskjeer tomatpuré;
- rømme eller majones - tre spiseskjeer;
- s alt og pepper etter smak;
- mager olje - 3 ss;
- kokende vann - omtrent en liter;
- litt mel.
Matlagingsteknologi
- Fra kjøttdeig, egg og ris, elt bunnen til kjøttboller. Tilsett hakket løk her. Blind kjøttpreparater og rull dem i mel.
- Rene grønnsaker. Riv gulrøttene, og hakk løken som du vil. Hvis du lager mat med paprika, fjern frøene fra den og skyll, fjern stilken. Skjær i terninger eller strimler.
- Hell vegetabilsk olje i bunnen. Bland løk og gulrot (og paprika) i en dyp bolle. Del (ment alt) hele normen for grønnsaker i tre deler.
- Fyll bollen. Fordel en tredjedel av grønnsaksblandingen. Vi fordeler flere emner på overflaten, litt s alting. Dekk produktene med den andre delen av grønnsakene. S alt litt igjen og fordel et nytt lag med kjøttboller.
- I en bolle blander du majones (rømme) og tomat. Fortynn med varmt vann. Hell sausen i multikokeren, og etter å ha dekket med et lokk, programmerer du enheten for "Slukking". Koketid - en time. Ferdig, klar til servering.
Anbefalt:
Hvordan lage kjøttboller med saus: oppskrift med bilde
Artikkelen forteller hvordan du tilbereder kjøttboller med saus på en riktig og smakfull måte. Leseren vil lære om de grunnleggende prinsippene og noen av forviklingene ved å tilberede denne retten, og vil også finne flere gjennomprøvde kjøttkakeoppskrifter i teksten
Kyllinglår bakt i saktekoker: en trinnvis oppskrift med bilde
Kyllingelår bakt i en slow cooker er blant de rimelige, enkle og raske rettene. De blir deilige i rømme- og sennepsdressing, tomat- og soyasaus, med aromatiske urter og krydder, med poteter og sopp, med grønnsaker og i brødsmuler. Flere oppskrifter på bakte kyllinglår i en langsom komfyr er presentert i artikkelen
Hvordan lage cottage cheese saus hjemme: en trinnvis oppskrift med bilde
Hvordan lage saftig med cottage cheese hjemme? Hva slags mat er dette? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Juicer er møre, velduftende, smelter i munnen, regnes med rette som den beste snacken for te. Få husmødre vet hvordan de skal bake disse fantastiske produktene. Hvordan lage mat saftig med cottage cheese, finn ut nedenfor
Saus i en saktekoker: en trinnvis oppskrift med et bilde
Enhver tilberedt rett kan bli enda smakfullere, mer raffinert og original hvis du velger riktig saus til den. Smaken av mat vil bli mer mettet og understreke det unike ved produktene du har valgt. Du kan kjøpe ferdig saus i et hvilket som helst supermarked, men det er bedre å lage den selv. Det er mange oppskrifter. I denne artikkelen har vi samlet de mest populære sausene for enhver smak, som tilberedes raskt og enkelt i en saktekoker
Kjøttboller med ris i saktekoker: oppskrift med bilde
Kjøttboller er en veldig allsidig rett som kan lages av hvilket som helst kjøtt. Alt avhenger av smakspreferanser. Hvis denne retten vil bli servert til barn, er det bedre å velge hakket kylling. Det viser seg mykere og saftigere, i motsetning til svinekjøtt eller biff. Sistnevnte egner seg til diettretter. For hakket svinekjøtt er det bedre å ta moderat fete biter, for eksempel en nakke eller skinke
