Salater med røkt kjøtt: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Røkte produkter er s altede kjøttprodukter som er utsatt for spesiell varmebehandling med en spesiell røyk. Under denne prosedyren blir de delvis dehydrert og fullstendig mettet med bakteriostatiske stoffer. De brukes ofte til å lage hodgepodges, smørbrød og diverse snacks. Men salater med røkt kjøtt er spesielt deilig, og oppskriftene vil bli diskutert i detalj i denne publikasjonen.

Med agurker og hermetiske bønner

Denne enkle, men likevel tilfredsstillende retten kan være et godt alternativ for et komplett familiemåltid. Prosessen med å lage den er ekstremt enkel og tar ikke mye tid. For dette trenger du:

• 300g røkt kyllingbryst.
• 200g hermetiske bønner (helst røde).
• 180 g ferske agurker.
• 40g hvitt brød.
• Hvitløk, persille og majones.

Kjøttet er skilt fra beina,kutt i ikke veldig store terninger og flytt over i en dyp ren bolle. Skiver av agurk, bønner og brødskiver, stekt i en tørr oppvarmet stekepanne, sendes også dit. Rett før servering blandes en salat med røkt kjøtt og krutonger med majones, presset hvitløk og hakket persille.

Med grønne erter

Retten laget i samsvar med teknologien beskrevet nedenfor er veldig velsmakende og velduftende. Den tilberedes vanligvis kort før inntak og serveres i porsjonerte boller. For dette trenger du:

• 150g røkt pølse.
• 50g hvitløkskrutonger.
• 4 ss. l. hermetiske erter.
• Fersk agurk.
• 2 ss. l. majones uansett fettinnhold.
• S alt.

Å lage en slik salat med røkt kjøtt er ekstremt enkelt. For å gjøre dette, kutt bare pølsen og bland den med erter, agurkskiver, s alt og majones. Før servering tilsettes krutonger i retten. Hvis du gjør dette tidligere, vil de bli bløte og slutte å knase.

Med mais og egg

Denne duftende salaten med røkt kjøtt har en behagelig, litt søt smak. Det er like passende for en familiemiddag og et festlig bord. For å forberede den trenger du:

• 100g røkt pølse.
• 100 g hvetekrutonger.
• ½ bokser med søtmais (hermetisk).
• Syltet agurk.
• 3 egg.
• Fjærløk og majones.

De vaskede eggene kokes, avkjøles, skrelles,knust og overført til en salatskål. Pølse kuttet i strimler, strimler av agurk, mais og halvparten av de tilgjengelige kjeksene helles i den. Den resulterende retten blandes med majones og hakket løk. Dryss over resterende hvetekrutonger rett før servering.

Med rødbeter og kål

Denne forsterkede røkte salaten er lastet med massevis av friske grønnsaker. Fordi det viser seg ikke bare velsmakende, men også nyttig. For å tilberede den på ditt eget kjøkken trenger du:

• 300 g hvitkål.
• 350g røkt pølse.
• 2 ferske agurker.
• Små rødbeter.
• 150 g krutonger.
• 300 g koreanske gulrøtter.
• Majones.

Pølsen kuttes i tynne strimler og kombineres med hakket kål. I samme salatskål legges agurkskiver og koreanske gulrøtter. I sluttfasen blandes den nesten ferdige retten med hakkede rødbeter, kjeks og majones. Om nødvendig kan den s altes lett.

Med tomater

Denne salaten med røkt kjøtt og ost er klar på bare noen få minutter. Derfor vil det bli et virkelig funn for de hvis hus ofte har uventede gjester. For å lage det trenger du:

• 300g røkt pølse.
• 100 g krutonger.
• 200 g hard røkt ost.
• 3 modne tomater.
• Majones.

Pølseskjær i terninger og ha over i en dyp bolle. Skiver av tomater, ostechips og kjeks er også plassert der. Alt dette blandes forsiktig med majones, og prøver å ikke krenke integriteten til ingrediensene.

Med marinerte champignoner og mais

Denne interessante salaten med røkt kjøtt og sopp har et ganske presentabelt utseende og kan dekorere ethvert festmåltid. Det er en ekstremt vellykket kombinasjon av pølse, ost og søtmais. For å lage den trenger du:

• 100 g marinerte champignoner.
• 100g røkt pølse.
• 120 g god hard ost.
• ½ bokser med søtmais (hermetisk).
• Liten løk.
• S alt og majones.

Hell maiskjerner og hakket løk i en dyp beholder. Dit sendes også hakket syltet sopp, terninger av røkt pølse og biter av ost. Den resulterende salaten er lett s altet og blandet med majones. Server den avkjølt.

Med poteter

I henhold til metoden beskrevet nedenfor oppnås en veldig velduftende og mettende salat med røkt kjøtt. Et bilde av retten vil bli presentert litt lavere, men la oss nå finne ut hva som er inkludert i sammensetningen. For å tilberede denne godbiten trenger du:

• 200g røkt kyllingbryst.
• 150 g eventuell syltet sopp.
• 2 poteter.
• Liten løk.
• 3 egg.
• 2 syltede agurker.
• S alt, majones og raffinert vegetabilsk olje.

Poteter ogegg kokes i separate gryter, avkjøles helt, renses og hakkes. Produktene tilberedt på denne måten kombineres med biter av kylling, stekt løk, biter av sopp og skiver av agurker. Alt dette er lett s altet og blandet med majones.

Med paprika

Denne næringsrike og lyse salaten med røkt kjøtt har utmerkede smaksegenskaper og en utrolig hastighet på tilberedningen. For å lage det hjemme trenger du:

• 250g røkt kyllingfilet.
• 5 egg.
• bulgarsk pepper.
• medium løk.
• Krukke med syltede champignoner.
• gressløk av hvitløk.
• S alt, raffinert vegetabilsk olje og majones.

De vaskede eggene kokes hardkokte, avkjøles, skrelles, kuttes i terninger og helles i en dyp beholder. Små stykker kyllingkjøtt, stekte halvringer av løk, strimler av søt pepper og halvdeler av champignoner sendes også dit. Alt dette er s altet, krydret med knust hvitløk og blandet med majones.

Med oliven og grønnsaker

Denne interessante retten har en fyldig smak og godt utt alt aroma. For å lage det trenger du:

• 250g røkt kyllingkjøtt.
• 2 ferske agurker.
• 250g røkt ost (pigtail).
• 2 modne tomater.
• Krukke med oliven.
• S alt og majones.

Kyllingkjøtt, ost og grønnsaker kuttes i tynne strimler og kombineres med skiver av oliven. Alt dette er litts alt og bland med majones.

Med selleri og kinakål

Denne lyse forfriskende salaten vil være en god dekorasjon til enhver buffet. På grunn av at den inneholder mye grønnsaker, har den en relativt lav energiverdi og egner seg til kosthold. For å lage denne retten trenger du:

• Røkt kyllingbryst.
• ½ kinakålgaffel.
• 1/3 sellerirot.
• Søt paprika (helst rød).
• Olivenolje og eplecidereddik.

Kyllingkjøtt, paprika og kinakål kuttes i veldig tynne sugerør og kobles sammen. Dit sendes også revet sellerirot, forhåndsmarinert i eplecidereddik. Den ferdige retten helles med olivenolje og blandes forsiktig. Om nødvendig kan du tilsette litt s alt.

Med druer og pistasjnøtter

Oppskriften på denne uvanlige salaten vil garantert legge til den personlige samlingen til gourmetmatelskere. For å replikere det på ditt eget kjøkken, trenger du:

• Røkt kyllingbryst.
• 2 selleristilker.
• Klass med grønne druer (helst uten frø).
• 150 g pistasjnøtter.
• S alt og lett majones.

Kyllingen skilles fra bein og skinn, og kuttes deretter i terninger og overføres til en dyp bolle. Skiver av selleri, halvdeler av druer og halvparten av de tilgjengelige pistasjenøtter sendes til den. Alt dette er s altet og blandet med lett majones. Den resulterende retten dryssesde resterende pistasjenøtter og legg på bordet.

Med hermetisk ananas

Denne utsøkte, moderat krydrede salaten vil garantert appellere til kjennere av det eksotiske. For å forberede den trenger du:

• 400g røkt kyllingkjøtt.
• bulgarsk søt pepper.
• 150 g dessertmais.
• 200g hermetisk ananas.
• 150g ost.
• Pod med varm pepper.
• Majones.

Siden det ikke er et eneste produkt som krever varmebehandling i salaten med røkt kjøtt og ananas, tar tilberedningen noen minutter. Kyllingkjøtt kuttes i mellomstore biter og legges i en dyp tørr bolle. Ananasterninger, osteskiver og oppkuttet varm paprika er også lagt ut der. Alt dette er blandet med dessertmais, paprikastrimler og majones.

Med avokado og kiwi

Denne originale salaten er en ganske uvanlig kombinasjon av røkt kjøtt, ost og eksotisk frukt. For å forberede den trenger du:

• 200 g ananas.
• 200g røkt kylling.
• Avocado.
• Kiwi.
• 50g god hard ost.
• Havs alt og naturlig yoghurt.

Skrelt frukt kuttes i ikke veldig store terninger og kombineres i en vakker dyp salatskål. Ostechips og biter av røkt kylling sendes også til den. Alt dette er s altet og blandet med en liten mengde naturell yoghurt.