Pilaf: matlagingsoppskrift. Pilaf med kylling. Små triks

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Ris er et av de mest nødvendige produktene, som må være i kostholdet til enhver person. Den inneholder en stor mengde protein, fett, vitaminer og mineraler. Hvis du stadig spiser det, kan det ha en positiv effekt på arbeidet til hele organismen. Ris kan brukes til å tilberede et stort antall smakfulle og tilfredsstillende retter. Vi lister opp bare noen få av dem: gryteretter, puddinger, frokostblandinger, salater, supper og mye mer. En av de mest favoritt risrettene, kanskje, vil mange kalle pilaf. Det er et stort antall oppskrifter for tilberedning. Vi inviterer deg til å bli kjent med noen av dem.

Essential Products

For å lage pilaf trenger vi følgende ingredienser:

• Kjøtt. Det kan være hva som helst: biff, svinekjøtt, kylling, lam. Likevel bør du ikke ta kalvekjøtt, siden den ferdige retten ikke vil være så velduftende og saftig som den burde være.
• Bow. Det må kuttesringer.
• S alt.
• Gulrot.
• Vann.
• Solsikkeolje.
• Fig.
• Hvitløk.
• Krydder. Du kan ta spesielle sett for pilaf, som selges i alle butikker.

Alle produkter må tas i samme proporsjoner. For et kilo ris trenger du samme mengde løk og gulrøtter. S alt og krydder tilsettes etter smak.

Noen enkle pilafoppskrifter

Nå som vi har alle nødvendige ingredienser for hånden, la oss tilberede en veldig smakfull, velduftende og mettende rett. Vi tilbyr deg enkle alternativer som garantert vil slå ut selv for en uerfaren vertinne.

Pilafoppskrift i saktekoker

Selv om du ikke har en passende gryte eller gryte, bør du ikke fortvile. Vi skal tilberede pilaf i en langsom komfyr. Rekkefølgen av handlingene våre vil være omtrent som følger:

• Ta svinekjøtt for å tilberede pilaf. Velg et stykke som ikke er for fettete. Vask kjøttet godt og skjær i terninger. Hell en liten mengde olje i multikokerskålen. Stek kjøttet.
• Nå trenger vi løk og gulrøtter. Vask og rens grønnsakene grundig.
• Kutt gulroten i lange biter, og løken i ringer. Om ønskelig kan du kutte den mindre.
• Fordel grønnsakene til kjøttet og stek alt sammen.
• Tilsett litt vann og slå på "Slukkingsmodus" i 30 minutter.
• Ta risen og vask den godt.
• Nå må du tilsette krydder til grønnsaker og kjøtt. Du kan ta svart pepper, gurkemeie,spisskummen, tomatpuré.
• Spre den vaskede risen. Fyll den med vann, som skal være flere centimeter over risnivået. Slå deretter på "Pilaf"-modus.
• Den ferdige retten serveres varm.

Pilaf med kylling: matlagingsoppskrift

Nylig har mange husmødre valgt dette alternativet. Tross alt tar tilberedningen veldig kort tid, og kyllingkjøtt er veldig mørt og kalorifattig. Vi tilbyr deg en steg-for-steg pilafoppskrift.

1. La oss ta avkjølt kyllingkjøtt. Vask den godt og kutt i små biter.
2. La oss koke grønnsaker: løk, gulrøtter, hvitløk. Vask dem og skjær dem. Løk kan være små, men gulrøtter er bedre i store terninger. Skjær hvitløken i skiver og skrell.
3. Stek kjøttstykkene i vegetabilsk olje i en passende gryte eller panne. Kyllingen skal få en behagelig rødrød fargetone.
4. Legg gulrøtter i olje og stek.
5. Stek løk og hvitløk.
6. La oss lage ris. Den må skylles grundig og tørkes.
7. Deretter legger du risen til kjøttet og grønnsakene. Ok, la oss jevne ut alt.
8. Nå må du helle vann. For rundt fire hundre gram ris trenger vi tre glass vann.
9. Tilsett s alt og krydder du liker. Eller du kan ta en spesiell blanding for pilaf.
10. Lukk lokket og la det småkoke i tretti minutter.
11. Slå av komfyren og la stå i ytterligere femten minutter. En deilig og velduftende rett er klar!

Litentriks

Dessverre er det ikke alle husmødre som får smuldrete pilaf (matlagingsoppskrifter finner du i artikkelen). Så hvordan være? Helt nekte å lage denne retten? Eller fortsatt lære å lage mat? Bare for et øyeblikk se for deg de fornøyde ansiktene til dine kjære når du serverer en uvanlig velsmakende og tilfredsstillende rett til lunsj eller middag. Hvis du bruker noen av rådene fra erfarne husmødre, vil pilaf (det er et stort antall matlagingsoppskrifter) helt sikkert få det riktig. Så her er noen triks du bør huske på.

• Suksessen til den ferdige retten vil i stor grad avhenge av rettene du lager mat i. Hva skal det være for pilaf? Definitivt tykkvegget. Ideelt sett bør det være gryte. Eller du må se etter en panne med non-stick belegg og sørge for å ha tykke vegger.
• Alle ingrediensene til pilaf tas i nesten like proporsjoner. Men du kan legge til mer kjøtt.
• Fug i pilaf må stues, ikke kokes.
• Du kan ta hvilket som helst kjøtt, men hvis du vil lage en klassisk versjon, er det best å velge lam.
• Ris til pilaff tas lang eller middels. Det er best å bruke usbekisk, oval form.
• Gulrøtter rives ikke, men kuttes i lange strimler. Det anbefales å velge usøtede varianter.

Avslutningsvis

Hvis du begynner å tilberede pilaf (oppskriften er gitt trinn for trinn ovenfor) med disseMed kunnskapen du har samlet i denne artikkelen, vil alt definitivt ordne seg for deg. Tross alt, hva trengs for å lage en deilig rett? Først av alt - ønske, og i det andre - viss kunnskap. Lag mat med glede, og alt vil definitivt ordne seg for deg!