Grønne bønner - matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Grønne bønner er et veldig sunt og næringsrikt produkt. Det er godt å bruke det til å lage salater, og til å koke suppe og til å stuve kjøtt. I dag vil vi presentere alle de nevnte bruksområdene for denne ingrediensen.

Grønne bønner: oppskrifter på ulike retter

Salat fra et slikt produkt blir alltid velsmakende og næringsrikt. Det er mange alternativer for forberedelse. Vi vil kun vurdere den enkleste.

Så, for å lage grønne bønnesalat trenger vi:

• kjølt kyllingfilet - ca. 300 g;
• frosne grønne bønner - ca. 400 g;
• frisk grønn løk - et par stilker;
• krydder - påfør etter smak;
• friske cherrytomater - ca. 8 stykker;
• hvitløksfedd - 2 stk.;
• forskjellige friske urter (basilikum, persille, koriander) - bruk etter eget skjønn;
• olivenolje - bruk til å kle retten;
• sitronsaft – liten mengde.

Tilberedning av ingredienser

Grønbønnesalat tilberedes relativt raskt. For å gjøre dette skylles det frosne belgfruktproduktet, legges i sterkt kokende vann og kokes i ca. 4 minutter. Etter utløpet avtid kastes bønnene i et dørslag, ristes kraftig og avkjøles.

Kyllingbryst kokes også separat. Etter at de er blitt myke, tas de ut, renses for hud og bein og kuttes deretter i terninger. Når det gjelder ferske cherrytomater, er de grundig vasket og delt i to.

Avslutningsvis skyll de friske urtene godt og hakk dem med en kniv. Hvitløksfeddene knuses også nøyaktig.

Fatformingsprosess

Hvordan dannes en salat med et produkt som grønne bønner? Oppskriftene på denne forretten innebærer bruk av en stor tallerken. Kyllingbryst, kokte bønner, cherrytomater, hakket gressløk og friske urter legges vekselvis ut i den. Dryss ingrediensene med sitronsaft og smak til med krydder og olivenolje, blandes produktene grundig og serveres umiddelbart.

Det skal spesielt bemerkes at grønne bønner, sammen med kyllingbryst, danner en ganske næringsrik proteinsalat. Det er bra for idrettsutøvere og diettere.

Hvordan servere til middag?

Grønbønnesalat kan serveres kald eller varm. Dessuten er det tillatt å servere en slik rett til familiemedlemmer, ikke bare som en matbit, men også som et komplett måltid.

Lag deilig fyldig suppe

Hva annet brukes frosne grønne bønner til? Oppskrifter som bruker et slikt produkt kan være forskjellige. Veldig populær blant kokkerliker kyllingsuppe. For å forberede den trenger vi:

• stort egg - 1 stk.;
• kyllingsuppe - ½ kadaver;
• grønne bønner - 1 kopp (frosne);
• krydder - bruk etter smak;
• potet - et par mellomstore knoller;
• gulrot - 1 stort stykke;
• vegetabilsk olje - 4 store skjeer;
• stor pære - 1 hode;
• ferske grønnsaker – valgfritt.

Forberede komponentene

Kyllingsuppe med grønn bønne er perfekt til både middag og lunsj. For å lage den hjemme, må du først behandle kyllingen.

½ en del av slaktet er fullstendig tint og deretter vasket, og alle uspiselige deler fjernes. Etter det, begynn å forberede grønnsaker. Løk, poteter og gulrøtter skrelles og hakkes. De to første ingrediensene kuttes i terninger, og den siste er sugerør (eller revet).

Når det gjelder grønne bønner, tas de ut av pakken og bare skylles. Et kyllingegg piskes også separat.

Koke suppe på komfyren

retter med grønne bønner er alltid spesielt enkle å tilberede. Og denne suppen er intet unntak. For å lage mat legges den bearbeidede kyllingen i en dyp kjele, helles med vann og kokes opp. Etter å ha s altet buljongen og fjernet det resulterende skummet, lukkes oppvasken og innholdet kokes i en halv time. Begynn å forberede i mellomtidenandre ingredienser.

For å gjøre de grønne bønnene, hvis bilde er presentert i denne artikkelen, mer velsmakende og velduftende, anbefales det å forhåndsstekte dem med løk og gulrøtter. For å gjøre dette legges alle de ovennevnte komponentene i en tykkvegget panne, smaksatt med vegetabilsk olje og stekt i ¼ time. I løpet av denne tiden skal grønnsakene bli myke og få en brunaktig fargetone.

Etter at kyllingen er delvis stekt, tas den ut av buljongen, avkjøles og kuttes i porsjoner. Når det gjelder gryten, legges friske urter og potetterninger umiddelbart i den, og det oppkuttede fjærfekjøttet returneres også.

I denne sammensetningen kokes kyllingsuppe i omtrent en halv time. Deretter helles det tidligere sammenpiskede egget og brunede grønnsakene i buljongen. Etter intensiv blanding av komponentene oppnås en ganske rik rett med hvite flak. Den kokes i cirka tre minutter og tas ut av komfyren.

Hvordan skal den serveres til middag?

Som du kan se, er grønne bønnesuppe rask og enkel å tilberede. Etter at det har dannet seg hvite flak i buljongen, legges retten ut på tallerkener. Den serveres til bordet sammen med en skive grått brød og noen skjeer fersk rømme.

Lag deilig biffgulasj med grønne bønner

Frosne grønne bønner (oppskrifter med det er presentert i denne artikkelen) vil tjene som et utmerket tillegg til biffgulasj. Nøyaktig hvordan man tilbereder en slik rett, vil vi fortelle akkurat nå.

Så, for å lage en deilig middag for familienbord, vi trenger:

• fersk ungbiff uten fett - ca. 600 g;
• bitter løk - 2 mellomstore hoder;
• grønne bønner - 1 kopp (frosne);
• vegetabilsk olje – bruk etter skjønn;
• hvitløksfedd - 2 stk.;
• krydder er forskjellige – etter smak;
• tomatpuré - 10 g;
• drikkevann - ca ½ kopp.

Behandler ingredienser

Før du kan lage biffgulasj med grønne bønner, må du behandle alle ingrediensene. Ferskt og ungt kjøtt vaskes grundig og kuttes av alle uønskede deler. Etter det kuttes det i terninger eller terninger, og så begynner de å tilberede grønnsaker.

Bitter løk skrelles og kuttes i halve ringer. Når det gjelder bønnene, tas de ganske enkelt ut av pakken. Dette produktet bør ikke tines på forhånd.

Prosessen med steking og stuing

Du vil raskt kunne tilberede biffgulasj bare hvis ferskt og ungt kjøtt brukes til en slik rett. Den legges i en tykkvegget stekepanne, og deretter tilsettes vegetabilsk olje og stekes godt til den er gyldenbrun. Deretter legges løk ut til biffen og varmebehandlingen fortsettes i flere minutter.

Steke begge ingrediensene grundig, hell litt vann i dem, tilsett krydder og tilsett tomatpuré. Etter å ha blandet ingrediensene, dekk kjelen med lokk og la innholdet småkoke i 30-38 minutter. I løpet av denne tiden skal kjøttproduktet bliså myk og skånsom som mulig.

Sistefase

Etter å ha tilberedt oksegulasj med tomatsaus, legg frosne grønne bønner til den, rør og stuv i ytterligere 5-8 minutter. På slutten tilsettes knuste hvitløksfedd i retten og fjernes umiddelbart fra varmen.

For tetthet kan du tilsette en liten mengde hvetemel til oksegulasj.

Server deilig og solid gulasj til bordet

Nå vet du hvordan du tilbereder en solid andre retter med et produkt som grønne bønner. Ved å bruke denne oppskriften kan du lage en komplett næringsrik lunsj som garantert vil glede både barna dine og mannen din.

Det er ønskelig å servere en slik middag til bordet som følger: legg en siderett i form av potetmos eller kokt pasta i en ikke veldig dyp tallerken, og hell over dem med tomatsaus og legg ut stykker mykt og mørt biff. Den dannede retten drysses med hakket grønn løk og dill på toppen, og presenteres deretter til bordet sammen med en grønnsakssalat og en skive hvetebrød. God appetitt!