Deilige aubergineretter: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Menyen med sunn og riktig ernæring består ikke bare av kokt kyllingkjøtt og bokhvete. Du kan opprettholde en sunn livsstil ved å spise velsmakende og mettende mat. For å gjøre dette, bare legg merke til oppskriftene, som vil være mindre stekt mat og mer grønnsaker.

For eksempel kan et bredt utvalg av smakfulle og sunne retter tilberedes med tilsetning av aubergine. En rekke salater, gryteretter, båter og så videre. Inkludering av grønnsaker i kostholdet vil bidra til å holde kroppen i god stand selv om vinteren. De beste aubergineoppskriftene er nedenfor.

Auberginegryte

Produktliste:

• Aubergine - fem stykker.
• Løk - to hoder.
• Gulrøtter - to stykker.
• bulgarsk pepper - to stykker.
• kvernet pepper - en kvart teskje.
• Olje - femti milliliter.
• S alt - en halv teskje.
• Dill - halv haug.

Kokegryte

For å tilberede denne grønnsaksgryten, bruk oppskriften medbilde av deilig auberginerett. Og først av alt må du forberede auberginen. Siden før matlaging, må grønnsaken være kvitt bitterhet. Vask aubergine, kutt i ganske store terninger, dryss over s alt og bland. Sett dem til side i tretti minutter.

Dette er tiden å bruke på aubergineoppskriften på å tilberede resten av ingrediensene. Bulgarsk pepper, helst rød, skyll. Skjær stilken og skjær på langs i to deler. Fjern skillevegger og frø, kutt i store strimler. Neste i rekken er gulrøtter og løk. I henhold til aubergineoppskriften som er tatt for matlaging, må de rengjøres og vaskes. Hakk så løken i terninger og riv gulrøttene.

Det er godt å varme opp en kjele med vegetabilsk olje over bål og ha hakkede gulrøtter og løk i den. Rør av og til, la det småkoke i syv til ti minutter. Ha i mellomtiden auberginen i et dørslag og skyll godt under springen. La vannet renne av og legg dem i en kjele. Tilsett paprika, dryss over s alt og pepper og rør.

Dekk kasserollen med lokk og kok i sytten til tjue minutter, rør rundt hvert femte minutt. Skyll fersk dill, rist av og finhakk. Legg den ferdige lapskausen tilberedt i henhold til aubergineoppskriften med bildet fra kasserollen på en stor tallerken, dryss med dill. Kan serveres umiddelbart varm eller kjølt.

Aubergine bakt med kylling og tomater

Nødvendige ingredienser:

• Aubergine –fire hundre gram.
• Kyllingbryst - to stykker.
• Tomater - to hundre gram.
• Soyasaus - tretti gram.
• Ost - to hundre gram.
• Smør - femti gram.
• S alt - noen klyper.

Hvordan tilberede en gryte

La oss bruke oppskriften på en deilig auberginerett for å tilberede denne gryten. Vask kyllingbrystet, tørk det og skjær i tynne skiver. Legg kjøttet i en bolle, hell over soyasausen og la det marinere i ca. førti minutter. Deretter, i henhold til aubergineoppskriften, må du forberede auberginen. De må vaskes, kuttes i tynne skiver og drysses med s alt.

Rene tomater deles i to halvdeler og skjæres i halve ringer. Riv osten. Smør en stekeplate med mykt smør og legg den marinerte kyllingfileten på bunnen. Deretter legger du de skivede bauberginene på kjøttet. Del osten i to deler og fordel en av dem jevnt over auberginene. Deretter det siste laget med tomater. Alle ingrediensene er lagt i lag i henhold til aubergineoppskriften og klare til å bakes.

Forvarm ovnen til en temperatur på hundre og åtti grader. Legg en bakeplate med en fremtidig gryte i førti minutter. Ta den så ut og legg den andre delen av revet ost på toppen. Fortsett å bake i ytterligere femten til tjue minutter. Enkel å tilberede, men velsmakende og velduftende aubergine-, tomat- og ostegryte er klar. Denne retten tilhører lavkalori, så densDe som passer på vekten kan trygt bruke.

Aubergine-julienne

Produktliste:

• Aubergine - ett kilogram.
• Ost - hundre gram.
• Løk - to stykker.
• Persille - en halv haug.
• Rømme - tre hundre milliliter.
• kvernet pepper - tre klyper.
• Olje - tretti milliliter.
• S alt - en halv teskje.

Matlagingsprosess

Selv en nybegynner vertinne kan lage julienne raskt og velsmakende i henhold til aubergineoppskriften. Først må bitterheten fjernes fra auberginen. For å gjøre dette må de vaskes og kuttes i små terninger. Legg i et passende fat, tilsett s alt, bland og sett til side i tretti minutter. Skyll deretter auberginebitene grundig under rennende vann.

Hakk den skrellede løken i små terninger. I en dyp stekepanne med solsikkeolje, stek lett aubergineterningene. Ha så den hakkede løken i pannen, tilsett s alt og pepper etter smak, bland og stek til den er gyldenbrun.

Smør fet rømme oppå de stekte grønnsakene med en skje og dryss over finhakket persille. Lukk lokket godt og la det småkoke på lav varme i femten til tjue minutter. I løpet av denne tiden maler du osten på et rivjern. Deretter må du ta bakegrytene og fylle dem med aubergine stuet i en panne i rømme.

Legg revet ost på toppen av hver gryte. Sett grytene på en bakeplate og send til ovnen. Ved en temperaturhundre og åtti grader stek julienne i ca ti minutter. Osten skal være helt smeltet. Aubergine-julienne serveres varm i gryter.

krydret aubergineforrett

Ingrediensliste:

• Aubergine - fem hundre gram.
• Hvitløk - ett fedd.
• Hot pepper - én liten pod.
• eddik ni prosent - femti milliliter.
• Dill - en halv haug.
• Sugar - dessertskje.
• Grønn løk - haug.
• Olje - femti milliliter.
• S alt – spiseskje.
• Laurbærblad - ett stykke.
• Vann - syv hundre og femti milliliter.

Matlaging

Det er ikke vanskelig å tilberede en velsmakende forrett raskt i henhold til aubergineoppskriften. Hell vann og eddik i en kjele. Hell sukker og s alt, sett på brann. Aubergine, gjerne middels stor, vask og skjær i stykker omtrent halvannen centimeter store. Når marinaden koker i en kjele, dypper du aubergineskivene og laurbærbladet i den. Kok auberginen i syv til ti minutter og la den renne av i et dørslag. La stå en stund for å stable hele marinaden.

Vask og kutt en haug med grønn løk. Skyll, rist av og finhakk dillen. Hakk hvitløken med en skarp kniv. Finhakk belgen med varm pepper. Deretter tar du opp en stor bolle og overfører de kokte aubergineskivene, hvitløken, dill, paprika og grønn løk inn i den fra et dørslag. Hell i solsikkeolje og bland godt. Sett en krydreten aubergineforrett i kjøleskapet og la stå der i åtte til ti timer. Etter det kan den tilbys til konsum.