Restaurant "Shark" (Kaluga, Suvorova st., 119a): hoved- og spesialmeny, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Du trenger ikke gå til havet for å smake hai eller kiwiskjell. Det er nok å besøke en av de gastronomiske etablissementene hvor du kan bestille deilig kjøtt av et marint liv i form av en biff eller på en tallerken under en ostehette. Et av disse kulinariske stedene er Akula-restauranten i Kaluga. Du kan bli kjent med menyen til institusjonen og anmeldelser av besøkende i artikkelen nedenfor.

Generell informasjon

Restauranten "Shark" i Kaluga ble åpnet 9. april 2010. Institusjonen imponerte umiddelbart de første kundene med sin høykvalitetsdesign og generelle interiørdesign. Ledelsen forteller at de ønsket å lage et sted som enkelt kunne forvandle seg fra en representativ spiserestaurant til et ungdoms utested med levende musikk. Det viste seg, ifølge gjestene, noe som ligner på bankettsalen til et luksuscruiseskip. På byggestadiet av Shark, alt nødvendigtekniske krav som fortsetter å gi gjestene et komfortabelt opphold.

Interiøret i det gastronomiske etablissementet er utstyrt med en hette av høy kvalitet og et moderne delt klimaanlegg, som gir besøkende mulighet til å slappe av, men hundre prosent. Siden åpningen har Akula vært vertskap for mange forskjellige arrangementer, inkludert dusinvis av bryllup, jubileer og til og med bedriftspresentasjoner. Restaurantadministrasjonen hevder at denne institusjonen kan bli det beste stedet i byen for å organisere et spesielt arrangement.

Kampanjer

Administrasjonen av restauranten "Shark" i Kaluga er glade for å tilby ikke bare en kvalitetsferie med deilig mat og dans i en oppriktig atmosfære, men også hyggelige overraskelser i form av bonuser, rabatter og gaver. Så for eksempel ved å besøke et gastronomisk etablissement fra 12:00 til 16:00 på ettermiddagen, kan du regne med 20 prosent rabatt på hele hovedmenyen. Også, hvis du velger et slikt element som "Ølsett" (en øltallerken og 2 glass øl) når du bestiller, vil du sammen med det du ønsker, motta en gave i form av en MP3-spiller. Institusjonen gikk ikke utenom de nygifte, som på dagen for bryllupet deres, organisert i "Shark", gir konditorer en kake.

Varme måltider

Målet med hver gastronomisk fest er å vente på den varme hovedretten. Noen kjøttprodukter av kulinarisk kunst presenteres i Akula-restauranten i Kaluga som følger:

• Lammelår med granateplesausgrillede grønnsaker.
• Indrefilet av okse med hvitløkssmør.
• Svinenakkestek med soltørket tomatsaus.
• Grillet svinekotelett pyntet med mangostuing i honningsaus.
• Beef-stroganoff med quinoa.
• Svinemedaljonger i kremet soppsaus.
• File mignon- og rib eye-steker, uansett ferdighet.

Den "varme" menyen fortsetter med vilt- og fjærferetter:

• Kyllinggryte med steinsopp.
• Kaninlår stekt og stuet med grønnsaker.
• Andebryst sammen med epler og appelsiner i tranebærsaus.
• Kalkun med bulgur, duett med sopp i en kremet saus.
• Chicken Tapaka.
• Tyrkiaschnitzel med blomkål.

Signaturfiskeretter fra restauranten "Shark":

• haibiff med grønnsakstrudel.



• Størjebiff servert i druesaus.
• Laksestek med reker julienne.
• bakt steinbitbiff.
• Torsk med eple og pepperrot.
• Gjeddekoteletter med kaviar.
• Kskjell i steinsoppsaus.
• Bulgur med reker.

Hele fiskeretter:

• Gjeddeabbor i rømme med bacon.
• Stekt makrell pyntet med epler.
• Flyndre i løksaus, i harmoni med bacon og sopp.
• Abor med fersk agurk sammen med surkål.
• Regnbueørret.
• Rømmekarpe.
• Havabbor med rekesaus.

Shark-restauranten kan også tilby populære italienske retter:

• Fettuccine med steinsopp.
• Pasta med sjømat.
• Legendarisk carbonara.

Menyen inkluderer også en ølsnackdel:

• Hvitløkskrutonger.
• Stekt løkringer.
• Squid ringfrites.
• Stekt reker.
• Pommes frites med kyllingvinger.
• Bland av snacks ovenfor på én tallerken.

Hoved "deltakere" i menydelen med varme forretter:

• Asortert sjømat.
• Kiwiskjell med fløtesaus og hvitløksbrød.
• Sjømat med grønnsaker.
• Sopp julienne.

retter tilberedt på grillen:

• Laksegrill.
• Lønneglasert ribbe.
• Lammelår med syltet paprika.
• Teriyaki-and med tranebærsaus.
• Lula-kebab (lam, kylling).

Kaldretter

Kalde retter er en viktig del av enhver gastronomisk begivenhet. Denne kulinariske komponenten gjør det mulig å ta en matbit og lyse opp forventningene til hovedposisjonene. Shark Restaurant-menydelen er som følger:

• kaviarsmørbrød.
• Asortert (fisk, kjøtt, grønnsaker, ost, sopp).
• Laks i skiver med en sitronskive.
• Sild hjemme.
• Bifftunge med pepperrot.
• Hjemmelaget smult med sennep.
• Ruller med kokt tunge med ost.
• Klassiske aubergineruller.
• Spesial pickles.

Salater

Kjøtt:

• "Olivier" med oksetunge.
• "Cæsar" med kylling.
• Baconpotetsalat.
• Salat "Kjøtt" med bacon.
• kylling- og appelsinsalat.
• Salat med kokt svinekjøtt og soltørkede tomater.
• Fettuccine med røkt kjøtt.
• Merket "High Cape".



• Bifftunge og andekjøttsalat.
• "Kjøttblanding".

Sjømat:

• "Cæsar" med reker.
• "Cæsar" med laks.
• "Caesar" med kamskjell.
• "Mimosa" fra laks.
• Eplesalat med laks.
• "Sild under en pels".
• Salat med tomatreker.
• Reke- og laksesalat.
• Salat med kongereker.

Grønnsaker:

• "gresk"
• Ostesalat.
• Salat med bakte grønnsaker.
• Soppsalat.

Varm:

• Sjømatsalat.
• "Meat duo".
• kyllingbrystsalat.

supper

I henhold til alle reglene for et komplett måltid, bør hvert fast måltid starte med den første retten. Restauranten "Shark" har sin egen sammensetning av supper isignaturmeny:

• Suppepuré "Gentle" med laks og hai.
• Sjøsuppe-cocktail.
• Ostesuppe med reker.
• Lammesuppe.
• Kharcho med lam.
• Hjemmelagde nudler.
• Solyanka-teamet.
• Sopppurésuppe.
• kremt blomkålsuppe med pistasjnøtter.

Desserter

Fullfører den kulinariske høytiden, tradisjonen tro, en dessertrett. Det spiller rollen som ikke bare å oppnå hyggelige smaksfølelser, men også fremveksten av et godt humør i lang tid. Akula-restauranten presenterte sitt syn på den søte komponenten i menyen, som inkluderer delikatesser som:

• Bakt eple med kanel sammen med en skje med vaniljeis.
• Flambere jordbær med vaniljeis.
• Sorbet med pærebiter.
• Valnøtt-is toppet med kilesirup.
• Bringebærsorbet med jordbær.
• Strudel med en kule iskrem (kirsebær, eple).

Spesialmeny

Enhver festlig begivenhet eller middagsselskap er ikke komplett uten spesielle retter fra en spesiallaget meny. "Shark" ga gjestene et stort utvalg av kulinariske produkter.

bufféretter:

• Soppkrutong med skinke.
• Bruschetta med salat.
• Bifftungesandwich.
• Sildesmørbrød.
• Crouton with laks.
• Laks i røre.
• Torsk i røren.
• And i oransje røre.
• Ostekanape medoliven og ananas.
• Canape med reker.
• Osteposer.
• Fremeterte med reker.
• Ruller med koreanske gulrøtter.
• Ruller med roastbiff.
• Courgetteruller med laks.
• Pannekakerull med laks.
• Sopphatter med grønnsaker.
• kyllingsalattortilla.
• Tortilla med laksesalat.
• Tartlett med Olivier.
• Sjømattartelett.
• Quesadilla med tomatpesto.

Bankettretter:

• Bifftunge aspic.
• Aspic (torsk, laks).
• Biffstek.
• "Envelope" (laks fylt med reker).



• Jelly.
• Stekt størje servert med laksesmørkrem.
• bakt ørret.
• Pekingand.
• Stekt and med epler.
• Leverpostei.
• Pannekaker med rød kaviar.
• Kyllingfiletrull med tomater og ost.
• Baconpakket kjøttdeiggryte med steinsopp.
• Lakserull fylt med hvit fisk.
• Svinerull fylt med omelett.
• Brizol fra indrefilet av svin.
• Hel pattegris.

Barnemeny

Hver unge gjest på restauranten "Shark", sammen med eldre besøkende, kan velge en original rett fra en spesiell barnemeny, som inneholder kulinariske kreasjoner som:

• Salat "Flower-Semitsvetik" medkokt svinekjøtt.
• Frukttallerken "Palms".
• "Bjørn med en kurv" med frukt.
• Grønnsakstallerken "Hooligan Monkey".
• Sandwich "Anthill".
• Marinehøne sandwich.
• Sandwich "Fuglemarked".
• fruktsalat.
• Spaghetti "Peter-cockerel".
• Kjøttboller "Funny Bear".

Bar

Menyen til restauranten "Shark" i Kaluga fullfører vinlisten. Denne komponenten kan glede kjennere av sterke drinker med elite alkohol fra forskjellige land, samt populære alkoholholdige merker. Også kreativiteten til bartendere, konkludert med å lage forskjellige cocktailer, vil bidra til å diversifisere den vanlige smaken av drinken. I restaurantbaren kan du velge mellom følgende:

• Vodka av forskjellige merker, servert i volumer som 0,5 og 0,75 liter.
• Cognac of Dagestan, armensk og fransk produksjon.
• gresk konjakk.
• Engelsk gin av to slag.
• meksikansk tequila.
• Whisky og scotch fem mark.
• Syv typer likører.
• Bitter og absint.
• Et stort utvalg av viner fra hele verden.
• Øl: fra mjød til alkoholfritt.
• Alkoholholdige cocktailer ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" og andre).

Anmeldelser

Anmeldelser av restauranten "Shark" i Kaluga fortjentoverveiende positive. Så for eksempel kaller mange gjester dette stedet for det beste kulinariske stedet i byen. Besøkende deler at restaurantadministrasjonen kan komponere en meny på riktig måte for ethvert arrangement, og også, med tanke på alle forespørsler og krav, organisere selve ferien. Også det høye arbeidsnivået til servitører og alle ansatte er spesielt bemerket. Og selvfølgelig, varme takknemlighetsord for resten du har brukt er ikke komplett uten å nevne kjøkkenet, hvis smak oppfyller de høyeste kravene til enhver gourmet.

Sted og åpningstider

Restaurant "Shark" ligger i sentrum av Kaluga, bak bygningen til byens dramateater på gaten. Suvorov, 119a.

Det gastronomiske etablissementet er åpent fra mandag til fredag fra 12:00 til 00:00, og på lørdag og søndag - fra 12:00 til 02:00.