Ananassalat med kyllingbryst: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ananassalat med kyllingbryst er en enkel, men original rett. Kombinasjonen av kjøtt og frukt brukes sjelden, men i denne salaten er smaken fra å kombinere produkter interessant, med en søt og sur tone. Ananas kan brukes ferske ved å skrelle frukten før koking slik at den ikke slipper saften på forhånd. Mesteparten av tiden bruker vi hermetikk. De selges i ringer eller kuttes i små trekanter. For salaten vår er det mer praktisk å kjøpe det andre alternativet, da vil matlagingen ikke ta mye tid.

Ananassalat med kyllingbryst kan tilberedes på minutter hvis du koker fileten på forhånd. Ikke glem reglene for koking av kjøtt til salater - først kok opp vann, og dypp deretter kjøttet i kokende vann. Da blir fileten mer saftig. Fjern skummet med en hullsleiv og kok til det er mykt. For å sjekke ferdigheten, skjær kjøttet over den tykkeste delen og kontroller at det ikke er noen røde flekk igjen. filet skal væreensartet, lys farge. Hvis du kokte kjøttet om kvelden, gjenstår det bare å kutte det i biter eller dele det i fibre. Hvis fileten ble tilberedt om morgenen, legg deretter det tilberedte kjøttet til side på en tallerken slik at det avkjøles litt. Først da kan du legge den til salaten.

I artikkelen vil vi beskrive flere populære oppskrifter på ananassalat med kyllingbryst, forklare den trinnvise tilberedningen. Alternativer for å kombinere produkter gir salater nye notater, som vil overraske nære venner som allerede har prøvd en slik rett hos deg. Ingrediensene til retten kan kombineres sammen eller legges ut i lag. Påfylling av drivstoff er også valgfritt. Salat med majones passer godt, og for de som er på diett kan du erstatte denne sausen med rømme eller olivenolje med lite fett.

Familiar classic

Ananassalat med kyllingbryst og ost regnes som et klassisk alternativ. For å gjøre det riktig, tilbered følgende ingredienser:

• Kokt kyllingfilet (noen kjøper lår for å gjøre kjøttet mykere) - 400 gram.
• Et glass ananas i skiver (hermetikk).
• Favorittost (velg en hard for å gjøre den lettere å rive) - 150 gram.
• 3 hardkokte egg.
• S alt etter smak.
• Svart pepper – valgfritt.
• Som saus - majones eller rømme.

Matlagingsprosess

Kok kjøttet, avkjøl og demonter det til fibre direkte med hendene. Hvis du valgte lår i stedet for bryster, så rens dem godt fra filmer og bein og kutt i små terninger. Hard ost krevesriv på et fint rivjern eller skjær i terninger - en smakssak. Egg kokes i 5 minutter og helles umiddelbart med kaldt vann slik at skallet skiller seg godt. Mal dem på et skjærebrett med en enkel gaffel.

I en salatskål blandes all tilberedt mat, drysset med s alt. Paprika og urter tilsettes etter ønske. Du kan bruke persille eller dill, finhakket med en kniv. Retten fylles på 2 ss. l. majones.

For å gjøre ananassalat med kyllingbryst ikke så mettende, kan du ta en skje majones og blande den med samme mengde rømme. Et lav-fett 10% alternativ vil gjøre. Salaten er næringsrik, med en original smak. Både voksne og barn vil like det. Ovenfra kan du dekorere retten med et lag revet ost eller dryss over hakkede urter.

Spice it up

Neste versjon av ananassalat med kyllingbryst er litt krydret, men menn vil like den, siden den inneholder hvitløk. Vurder hvilke produkter som kreves:

• Kyllingkjøtt (filet) - 1 stk.
• Halv boks med hermetisk ananas.
• 3 egg.
• 2 – 3 fedd hvitløk.
• Bearbeidet ost - 2 pakker.
• Saus - majones - 2 ss. l.

Kok kjøttet om kvelden slik at det er kaldt ved tilberedning. Demonter den til fibre og hell alt i en bolle. Tilsett knust ananas og hardkokte egg. For å få smelteosten til å rive godt, sett den i fryseren en stund, og deretter hakk den og send den tilandre produkter i en bolle.

Legg 2 ss i en egen bolle. l. majones og klem ut det valgte antall skrellede tenner ved hjelp av hvitløk. Rør for å fordele hvitløken jevnt og hell over i en bolle. Ved å kombinere alt med saus får vi en herlig snack for alkoholholdige drikker.

Ananassalat med kyllingbryst og mais

Denne salaten er lagt opp i lag. Produktene brukes ordinært, som i den klassiske oppskriften er det kun tilsatt søtmais.

For en stor salatskål er det nok å lage mat:

• Kokt filet - 1 stk.
• Ost - 150 gram.
• 3 hardkokte egg.
• Ananas - en halv boks eller et glass finhakkede biter.
• S alt, pepper og majones etter smak.
• Mais - 1 boks.

Tilbered salaten på vanlig måte, før du tilsetter maisen, tøm overflødig væske gjennom en sil slik at salaten ikke flyter. Det tilfører søthet til retten, så søtsuget av alle kjønn vil like det. Du kan lage den til barneselskap. Småbarn vil gjerne nyte en uvanlig, men tilfredsstillende rett.

Legge ut lagene

Bunnen av en liten tallerken er smurt inn med majones, slik at det er praktisk å skrive ananassalat med kyllingbryst lagvis med en slikkepott.

1. Først legges kjøttlaget ut, s altet litt og smurt med saus - rømme eller majones.
2. Spre egg, dryss igjens alt og tilsett majones.
3. Ananasbiter. Majones kan settes her, eller du kan la den stå uten dressing.
4. Hard ost pluss saus.
5. Det siste laget blir mais. Du kan tilsette finhakket persille for å kontrastere fargene.

Noen ganger byttes lagene ved å legge ost på toppen. Her, fantaser som du vil. Smaken av å bytte plass vil ikke endre seg. Det øverste laget kan i tillegg dekoreres med stiklinger, lage en original tegning eller en inskripsjon for dagens helt.

Ananassalat med kyllingbryst og sopp

Tenk på en annen original salatoppskrift som kombinerer den søte og sure smaken av ananas med fersk agurk. Sopp tilsettes i salaten. Det er mye lettere å bruke champignoner, som enkelt kan kjøpes i ethvert supermarked. Noen husmødre velger til og med marinert i krukker, men salaten blir mye bedre hvis fersk sopp først kokes og deretter stues i en panne med vegetabilsk olje og hakket løk. Da får de en uvanlig aroma og en vakker lysebrun nyanse.

La oss se nærmere på hvordan du lager ananas kyllingbrystsalat lagvis etter oppskriften nedenfor. Forbered først produktene for hvert lag separat. Dette er komponentene:

• filet - 400 gram;
• fersk sopp - samme mengde;
• ananas - glass;
• 2 agurker;
• 200 gram ost;
• s alt og pepper etter smak;
• 1 løk;
• majones.

Hvordangjør

Brystet til en slik salat skal ifølge oppskriften ikke kokes, men stekes i panne. Legg den deretter på et serviett for å drenere den gjenværende vegetabilske oljen. Vask soppen, kok i 3 minutter, og legg deretter i en kjele for å tørke soppen. På dette tidspunktet kutt løken i tynne halvringer, stek til den er gyldenbrun og legg soppen skåret i tynne plater. Stek alt sammen på lav varme til det er lysebrun.

Hvis du kjøpte ananasringer, skjær dem fint med en kniv. Ferske agurker kan skrelles, men noen gjør det ikke, men skjærer dem ganske enkelt i halvsirkler. Velg en hardere ost, men ikke parmesan. Riv den og la den strø på toppen av puffsalaten.

Lagene legges ut i følgende rekkefølge:

1. Kjøtt.
2. Agurker.
3. Sopp.
4. Ananas.
5. Ost.

Alle lag, bortsett fra toppen, er smurt med saus. Du kan ta halvparten av majonesen og samme mengde rømme til dressing, for eksempel 1 ss. l.

pålegg av svisker

Ananassalat med kyllingbryst vil gnistre av nye farger hvis vi tilsetter svisker. For 300 gram kyllingbryst kokt i letts altet vann, ta:

• ost - 150 g;
• svisker - samme beløp;
• et glass trekantskårne ananas;
• 2 egg;
• s alt og krydder etter smak.

Salat kan lages i en salatskål, og legges i lag. Dressing, som vanlig, - majones. Hvordan lage grunnleggende matprodukter, du vet allerede, men svisker helles først med kokende vann. Det er nok å holde i varmt vann i 5 minutter for å myke opp den tørkede frukten. Tøm deretter vannet og kutt plommene i biter.

Hvis du smører salaten lagvis, så kombineres sviskene i ett lag med revet ost. De tar halve serveringen, og drysser toppen av fatet med den andre delen av arbeidsstykket.

variant av røkt kylling og paprika

Smaken på en rett med slike ingredienser er fundament alt forskjellig fra en vanlig salat. Hvis du liker å eksperimentere med matkombinasjoner, så husk å prøve å lage en salat etter denne oppskriften:

1. Røkt kjøtt (400 g) bare kuttet i små terninger.
2. Ananas kjøp umiddelbart i skiver for å redusere koketiden. 200 gram er nok.
3. Pepper er søtere enn rød, 1 stk er nok. Sørg for å vaske og kutte av halen, fjern alle frø og skillevegger inni. Skjær den i tynne strimler.
4. Åpne maisboksen, tøm væsken.
5. Osten må rives på et fint rivjern, så ta en hard variant.
6. For helling bruk majones, s alt og pepper om ønskelig. Du kan legge til dill og blande. Det er interessant å dekorere overflaten med strimler av pepper og kvister av grønt.

kinesisk kålsalat

Kål gir saftighet til retten og salaten blir deilig og mør. For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• 4 egg;
• en halv kilo kål;
• samme fileter;
• boks med ananas;
• saus.

Skjær kålen i tynne strimler. For en slik salat kan du bruke den hvite delen av hodet. Den er mer kjøttfull enn grønne blader. Kokt kylling demonteres til fibre direkte for hånd og kombineres med andre produkter og eltes med majones.

I artikkelen undersøkte vi, blant annet steg for steg, oppskrifter på ananassalat med kyllingbryst med ulike ingredienser. Du kan variere denne retten med valnøtter. En solid matbit vil vise seg hvis du legger til kokt sprø ris. Prøv å lage din favorittversjon av salaten selv ved å bruke våre anbefalinger. God appetitt!