Kyllingbryst i saktekoker i rømme: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kyllingbryst er et kostholdsprodukt med lavt kaloriinnhold. Fra den kan du lage mange forskjellige retter, inkludert i en langsom komfyr. Brystet anses som tørt, men hvis du tilsetter rømme til det, vil dette problemet bli løst. Garantert saftig og myk rett. Artikkelen presenterer oppskrifter på kyllingbryst med rømme for en saktekoker.

Klassisk oppskrift

Produkter:

• tre små kyllingbryst;
• one bulb;
• one gulrot;
• to spiseskjeer solsikkeolje;
• en halv kopp rømme;
• pepper;
• hvitløk;
• laurbærblad;
• kyllingkrydder;
• s alt.

Matlagingstrinn:

1. Kutt hvert bryst i to.
2. Riv gulrøtter, kutt løk i halve ringer.
3. Riv bryststykker med s alt og kyllingkrydder.
4. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og legg kyllingen i den.
5. Fordel løk og gulrøtter jevnt over kjøttet.
6. Still inn Multicook-modus i 30 minutter. 15 minutter etter starten av matlagingen, legg rømme, etter ytterligere 10 minutter - hvitløk, laurbærblad og pepper. Bland alt, dekk til og kok til slutten av programmet.
7. Etter pipelyden, ikke åpne multikokeren umiddelbart, la kjøttet trekke i ti minutter.

Ta ut kyllingbrystet med rømme fra multikokeren og server med garnityr: ris, poteter, bokhvete. Kjøttet skal være mørt og saftig. Under kokingen dannes det en deilig rømmesaus som må tilsettes retten ved servering.

I hvitløk-rømmesaus

Produkter:

• 600 g kyllingbryst;
• 300g rømme;
• halv teskje m alt svart pepper;
• fire fedd hvitløk;
• s alt;
• dillgrønt.

Matlagingstrinn:

1. Hakk dill og hvitløk med en kniv, skjær brystet i små biter.
2. Legg kyllingbryst, rømme, pepper, hvitløk, persille, s alt i multikokerskålen.
3. Installer frokostblandinger eller Multicook-programmet og stek tildekket i 30 minutter.

Med ost

Enda en oppskrift på kyllingbryst i rømme for saktekoker - med hard ost.

Produkter:

• ett kyllingbryst;
• 200 ml rømme (15 % fett);
• fem fedd hvitløk;
• 150g ost;
• kyllingkrydder;
• vegetabilsk olje;
• s alt, pepper.

Stagesmatlaging:

1. Hell rømme i en bolle, dryss over kvernet pepper, kyllingkrydder og s alt.
2. Hakk hvitløken fint og tilsett rømmen.
3. Vask fileten, tørk med tørkepapir.
4. Riv ost på et middels rivjern.
5. Smør multikokerskålen med vegetabilsk olje.
6. Dyp kyllingfiletbiter i rømmesaus og send til multikokerskålen. Hell i resten av sausen.
7. Dryss revet ost.
8. Still inn "Baking"-modus i 40 minutter.

Den ferdige retten kan serveres med eller uten tilbehør. Du kan for eksempel lage potetmos.

Pared

Du kan tilberede kyllingbryst i rømme i folie i en saktekoker.

Produkter:

• kyllingbryst;
• kvernet paprika (en klype);
• curry;
• s alt;
• 80 ml rømme.

Matlagingstrinn:

1. Kyllingfilet skyll lett med vann og tørk med tørkepapir.
2. Hell rømme i en liten beholder, tilsett s alt, karri, paprika og bland til en homogen blanding er oppnådd.
3. Smør bryststykkene med rømmesaus og la stå i en beholder under lokk i en halvtime.
4. Når marineringstiden er over, fordel folien, legg kyllingen på og pakk den inn. Lag et lite hull i folien slik at damp kan slippe ut.
5. Hell vann i multikokerskålen, installer dampkokerbeholderen, legg brystet innpakket i folie i den, lukk multikokerlokket.
6. Sett "Steam"-modus til45 minutter.
7. Etter pipelyden åpner du multikokeren, fjerner kyllingen, brett ut folien og server med grønnsaker eller poteter.

Med poteter

Produkter:

• 500 g kyllingbryst;
• pære;
• ett og et halvt kilo poteter;
• 5 hvitløksfedd;
• 250g rømme (20 % fett);
• kyllingkrydder;
• s alt;
• curry;
• pepperblanding (klype);
• vegetabilsk olje.

Matlagingstrinn:

1. Skrell poteter, vask, kutt i strimler eller barer.
2. Skrell løken og del den i halve ringer.
3. Ha løken i en bolle, hell rømme. Tilsett kyllingkrydder, karri, hakket hvitløk, pepperblanding, s alt og bland.
4. Skyll kylling, tørk av med et håndkle, dypp i rømmesaus.
5. Smør multikokerskålen med olje, legg kyllingbrystet i den.
6. Send poteter til rømmesaus og bland. Sett deretter i en saktekoker.
7. Siste hell løk, kuttet i halve ringer.
8. Still inn "Baking"-modus i 50 minutter, lukk lokket.

Skift kyllingbryst i rømme med poteter fra multikokeren til en tallerken og server.

Med sopp

Du kan ta hvilken som helst sopp. Butikkkjøpte krever ikke forbehandling, skogen må forkokes.

Produkter:

• kyllingbryst;
• 300 g sopp;
• pære;
• 150g rømme;
• flerglass vann;
• 2 bord. skjeer med mel;
• s alt, pepper.

Matlagingstrinn:

1. Vask kyllingbrystet og skille kjøttet fra beina (du kan kjøpe fileten umiddelbart).
2. Kutt fileten i biter, legg i multikokerskålen, still inn "Baking"-modus og stek i 15 minutter.
3. Legg oppskåret sopp i en saktekoker og stek sammen med kylling i ytterligere 15 minutter.
4. Kutt løken i terninger, send til bollen og bland. Stek i ytterligere fem minutter.
5. S alt, pepper, mel, bland, stek uten lokk i ett minutt til.
6. Ha rømme, hell i vann, bland og still inn "Slukking"-programmet. Stek i 30 minutter.

Legg sopp og kyllingfilet i rømme fra en saktekoker og server med en salat av friske grønnsaker og urter.