Deilige kjøttfrie retter: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

fasten er en tid for åndelig rensing. Avslag på visse produkter i denne perioden skremmer mange. Mager mat skal være næringsrik og inneholde alle de næringsstoffene som er nødvendige for et fullverdig liv. Hvordan gjøre menyen variert? Svaret på dette spørsmålet er veldig enkelt. Det er fantastiske deilige fasteretter, oppskriftene som tilbys i denne artikkelen. Det er så mange av dem at du kan unne deg et nytt kulinarisk mesterverk hver dag uten å gå på akkord med religiøse prinsipper.

Enkel oppskrift

Hva er noen deilige kjøttfrie retter? Du kan bruke en rekke oppskrifter i innlegget, det viktigste er at de ikke inneholder animalske produkter. La oss starte med den enkleste retten som kan tilberedes av de tilgjengelige ingrediensene. Dette er bygggrøt med grønnsaker. Til dette trenger du et glass bygg, to gulrøtter, en løk, to tomater, en søt paprika, 200 gram brokkoli, eventuelt grønt, en skje vegetabilsk olje, suneli humle, laurbærblad, krydder og vann.

Det er bedre å bløtlegge perlebygg over natten, så koker det raskere. Deretter må den vaskes og helles med varmt vann. S alt og kok i ca 30 minutter. I mellomtiden renser du alle grønnsakene og kutter i små terninger. Stek deretter løken med tilsetning av vegetabilsk olje. Deretter legger du til gulrøtter, paprika, brokkoli og tomater. Ha s alt og pepper etter smak. Til slutt tilsett hakkede greener og suneli-humle. Bland grøt med perlebygg og la retten brygge.

Tomatpurésuppe

For de som ønsker å lage en gourmetmeny, trengs mer komplekse smakfulle kjøttfrie retter. Oppskrifter med bilder er presentert i denne artikkelen - du må bare velge! For eksempel tomatpurésuppe med basilikum. Dette er en fantastisk kombinasjon av smaker og aromaer. For å tilberede det trenger du 150 gram gode saftige tomater, 20 gram gulrøtter, tre fedd hvitløk, en løk, 10 gram ris, 20 gram selleri, flere kvister basilikum og krydder (s alt, pepper). Løk, hvitløk, selleri og gulrøtter kuttes i terninger og stekes lett i olivenolje.

Fjern skallet fra tomatene og tilsett fruktkjøttet i pannen. Forvasket ris legges også til resten av ingrediensene. Vi bringer retten til full beredskap. Deretter, ved hjelp av en blender, lager vi potetmos og supplerer suppen med krydder og basilikum. Nok en gang, mal alt og filtrer. Deilig mager purésuppe er klar. Den kan spises kald.

Dorada med timian

På noen dager i fasten kan du detspise sjømat og fisk. Bruk deilige fasteretter, hvis oppskrifter er presentert her. Dorada bakt med timian vil perfekt utfylle og diversifisere menyen. For å tilberede denne godbiten trenger du ett kadaver med fisk, en sitron, flere kvister fersk timian, samme mengde fersk basilikum, 100 gram oliven og krydder.

Strø den tilberedte fisken med krydder. Ha timian og en kvart sitron inni skroget. Drypp den med olivenolje på toppen. Hva er den enkleste måten å tilberede deilige måltider på? Ovnoppskrifter er en stor tidsbesparelse. Vi setter fisken i en ovn forvarmet til 160 grader og baker i 20 minutter. Ved servering pynter vi fisken med basilikumkvister, oliven, oliven og heller over sitronsaft. En vakker fastelavnsrett er klar.

Næringsrik smoothie

Det er spesielt viktig i faste at kroppen får i seg alle vitaminene som er nødvendige for full utvikling. Og en næringsrik drink vil bare være en gave i denne perioden. Ta et halvt glass kokosmelk, noen biter ananas, en banan, 50 milliliter vann og 150 gram spinat. Tilberedningsprosessen er veldig enkel. Vi legger alle ingrediensene, unntatt vann, i en blender og maler alt grundig. Hvis den resulterende drikken er for tykk, fortynn den med vann. Server umiddelbart og nyt smaken.

Soppsuppe

En annen deilig førsterett er champignonsuppe. Den kan tilberedes på en time og krever svært få ingredienser. Det er nødvendig å tilberede 300 gram sopp,tre poteter, en gulrot, tre mellomstore løk, noen pepperkorn, s alt, en halv skje tørr oregano, samme mengde m alt paprika, to spiseskjeer solsikkeolje, et fedd hvitløk, et laurbærblad og vann. Kok løk (1 hode) og skivede gulrøtter med allehånde og laurbærblad i ca 30 minutter. Tilsett deretter poteter (i terninger) til dem.

La dem koke i ytterligere 20 minutter. Den resterende løken kuttes veldig fint, den kan være i halve ringer, den kan være i terninger - som du vil, og sopp i biter. Stek dem i vegetabilsk olje. Tilsett disse to ingrediensene i kjelen. Stek melet separat og fortynn det med buljong fra pannen og legg det i hovedretten. Mal hvitløken og ha den sammen med de resterende krydderne i en kjele. Kok i ytterligere 10 minutter. Kvern deretter hele innholdet i pannen med en blender, tilsett krydder og server. Dette er veldig smakfulle måltider. Oppskriftene med bilder som presenteres her vil være nyttige for vertinnen som ønsker å skjemme bort husholdningen, men samtidig ikke bryte med forskriftene til innlegget.

Grillretter

Under avholdenhet, ta en piknik i naturen. Du kan lage deilige måltider der. Oppskriftene er enkle og krever ikke mye dyktighet. For eksempel grillede grønnsaker. For å gjøre dette, ta squash, aubergine, paprika, sopp (champignon), olivenolje, eddik, sitron og krydder. Vi tar alle grønnsaker i ønsket mengde. Vi kutter dem i hvilken som helst form. Smør deretter bitene med olje og dryss med krydder. Grill på grillen tilberedskap. Ved servering kan de drysses med eddik eller sitronsaft. Fra søt pepper må du først fjerne huden. For å gjøre dette, etter steking, legg den i en pose og bind den godt. Etter en stund kan huden enkelt fjernes.

Brent peppersalat

Ikke glem salater, som passer perfekt til menyen. Vi gjør deg oppmerksom på de deiligste fasterettene, hvis oppskrifter ikke er vanskelige. Stekt peppersalat er en veldig uvanlig kulinarisk kreasjon. For å forberede den trenger du 4 røde søte paprika, tre spiseskjeer oliven, 5 små skjeer kapers, noen få kvister fersk persille, s alt, pepper og olivenolje. Til å begynne med, smør paprikaene med olivenolje og send dem til ovnen i 30-45 minutter. Steketemperatur - 180 grader.

Peppern skal være godt brunet på hver side. Så legger vi dem i en pose og lukker den. Når grønnsakene er avkjølt, må du fjerne skinnet fra dem. Skjær paprikaen i tynne strimler og ha i en salatbolle. Mal olivenene og tørk kapersene. Tilsett dem i pepperen, ha den hakkede persillen der og smak til med olivenolje. Bruk s alt og pepper etter smak.

Cabbage "provencal"

Dette er en veldig populær oppskrift som ikke bare brukes i fastetiden. Deilig, sprø kål vil dekorere ethvert bord. For å lage mat, ta 600 gram hvitkål, 50 milliliter eddik (9 prosent), 50 gram gulrøtter, en stor skje sukker, tre fjerdedeleren liten skje s alt, 50 milliliter vegetabilsk olje og pepper etter smak. Vi starter med å forberede marinaden. Bland s alt, sukker og eddik med et glass vann og sett på brann. Gi marinaden et oppkok. Kål kuttes i mellomstore biter (ikke små), og gulrøtter - i strimler eller sirkler. Vi blander grønnsakene og hell dem med marinade, som vi først hell i vegetabilsk olje. Vi legger kålen under pressen, og når marinaden er avkjølt, flytter vi den til kjøleskapet. Du kan spise det etter en dag. Du kan godt lage disse deilige kjøttfrie rettene til det nye året.

Falafel

Denne israelske retten kan være et flott alternativ til kjøttboller. Til matlaging trenger du 250 gram tørre kikerter, to spiseskjeer mel, ett skrelt hvitløksfedd, en liter vann, en haug persille og koriander, en skje spisskummen, en halv liten skje kajennepepper, s alt og grønnsaker olje. Skyll kikertene over natten og bløtlegg dem i kaldt vann. Tøm deretter vannet og mal det i en kjøttkvern med hvitløk og urter.

Smak til kjøttdeigen med krydder og krydder og la stå i 30 minutter. Tilsett så mel og bland godt. Du bør få en tykk deig. Vi danner kuler av den. For at deigen ikke skal feste seg til hendene dine, fukter vi dem med jevne mellomrom med vann. Frityrstek deretter kulene og legg dem på et papirhåndkle for å renne av det resterende fettet. Grønnsaker tilberedt på noen måte vil være et godt tillegg til denne retten. Vertinner, ikke begrens deg til et magert sett med produkter, fantaser, lag matdeilig hurtigmat. Oppskrifter for hver dag passer også til et festlig bord.

bønnesuppe

Hvordan klarer du deg uten en deilig bønnesuppe, som passer utmerket til fastelavnsmeny? For å tilberede den trenger du 4 glass vann, to mellomstore tomater, to selleristilker, en løk, krydder, urter og selvfølgelig et glass bønner. Belgvekster vaskes best og bløtlegges over natten. Hell deretter av vannet og ha bønnene i et dørslag eller en sil. Finhakk løken og ha den i en kjele med vann. Kok den, unngå en voldsom byll.

Ha så bønnene i pannen. Når alle ingrediensene er klare, tilsett de skrellede og hakkede tomatene. Kok suppen i 15 minutter og smak til med krydder og urter. Vi serverer den ferdige retten til bordet. Bruk de deilige kjøttfrie rettene vi vurderer i kostholdet ditt. Oppskrifter til fastetiden skal ikke bare inneholde maksim alt vitaminer og næringsstoffer, men også være appetittvekkende i utseende. Pynt godbitene slik du vil.

Honey cookies

Det er ikke alltid mulig å spise honning i fasten, men på de dagene det er tillatt, lag deilige honningkaker. Og du trenger bare to ingredienser for dette: 250 gram honning (flytende) og 250 gram mel (det er bedre å ta grovmaling). Hell honning i en passende beholder og tilsett mel gradvis. Dette bør gjøres sakte, bland massen grundig slik at den viser seg å være homogen. Elt deigen og lag et lag 2-3 centimeter tykt av den. La oss bake deni ovnen på 200 grader i ca 15 minutter. Så kutter vi laget i strimler og legger dem i en pose slik at de blir myke. Disse informasjonskapslene holder seg veldig lenge. Velg deilige kjøttfrie måltider som vanligvis er enkle å tilberede og glede familien din.

Zrazy med sopp

Fasting er en sjanse til å presentere kjente retter på en ny måte. Kanskje de vil bli dine kulinariske favorittkreasjoner på vanlige dager. For å lage mat zrazy med sopp, må du ta 100 gram poteter, 70 gram fersk sopp (hvilken som helst), 20 gram mel, løk, s alt og vegetabilsk olje. Poteter skal kokes i skallet, avkjøles, skrelles og moses til puré. Vi kutter soppen veldig fint og stek sammen med løken, hakket på samme måte, i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje. Bland poteter med mel og smak til med s alt. Nå former vi en kake av potetmos, og legger soppfyllet i midten. Vi klyper kantene og skulpturerer zrazy. Stek dem i en panne med vegetabilsk olje på hver side til de er gyldenbrune.

Denne artikkelen inneholder kun de deiligste, magre rettene med bilder. Vi håper du finner dem nyttige!

Bokhvete med sopp i saktekoker

I fastetiden, som til enhver annen tid, kan en saktekoker bli en assistent på kjøkkenet. Bokhvete med sopp er en flott rett for hver dag. For å tilberede det trenger du en gulrot, 150 gram kål, 200 gram fersk sopp, et glass bokhvete, to spiseskjeer vegetabilsk olje, to glass vann, krydder og s alt. Vi hakker kålen og tre gulrøtter med et rivjern. Bokhvetevask, og skjær soppen, men ikke veldig fint. Vi legger alle ingrediensene i en langsom komfyr og hell i vann. Du kan umiddelbart legge til vegetabilsk olje. Vi setter kokemodus for bokhvete i 40 minutter og venter på sluttsignalet. Lage raske og enkle deilige måltider. Du kan bruke alle oppskrifter i saktekokeren. Hovedsaken er at de gleder deg og tar sin rettmessige plass i ditt daglige kosthold.