2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hva blir det til middag i kveld? Potetmos med kjøttdeig? God idé! Det er mange alternativer for å tilberede denne retten, men husmødre er interessert i nettopp de oppskriftene der du ikke trenger å bruke mye tid og krefter på matlaging.
Denne artikkelen vil vurdere et enkelt alternativ for å lage potetmos med kjøttdeig - i form av en gryte. Potetgryte er utrolig deilig! Denne retten vil glede hele familien og kan til og med serveres som en varm rett på julebordet.
Ingrediensliste
For å lage kjøttdeigpuré trenger du følgende produkter:
- poteter (helst unge) - 7 mellomstore knoller;
- kjøttdeig (alt kjøtt) - 500 gram;
- løk - 2 hoder;
- egg - 2 stk;
- melk eller lav-fett fløte - halv kopp;
- smør;
- vegetabilsk olje;
- s alt;
- krydder.
Hvis du vil at gryten skal være diettholdig og mør, bruk kjøttdeig kylling eller kalkunfilet. Med svinekjøtt, biff eller lam blir potetgryte mer solid og saftig.
Koke potetmos med kjøttdeig i ovnen
Begynn å lage mat:
- Skrell potetene. Unge poteter kan ikke skrelles, men bare gnides med en metallbørste. Skjær knollene i små biter - dette vil koke potetene raskere.
- Legg de skivede potetene i en kjele og dekk med nok vann til å dekke grønnsaken helt.
- Sett gryten med poteter på komfyren og kok på lav varme. S alt vannet litt og tilsett et par laurbærblader. Mens potetene koker, kan du begynne å forberede kjøttfyllet til potetgryten.
- Hakk løken fint. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp. Legg løken der og stek den til den blir gyllen.
- Så snart løken har blitt rosa, tilsetter du kjøttdeigen i pannen. På dette tidspunktet, tilsett s alt og krydder. De beste krydderne er oregano og sort pepper. Og hvis du bestemmer deg for å bruke oregano, legg det til pannen på slutten av tilberedningen av fyllet, siden krydderet har en tendens til å miste sin behagelige aroma under langvarig varmebehandling.
- Stek kjøttdeigen til den er gjennomstekt. Det tar vanligvis ikke mer enn 15 minutter å steke.
- Skiftfyll på en tallerken og la den avkjøles.
- På dette tidspunktet skal potetene være kokt. Overfør den til bollen til en blender eller foodprosessor, tilsett fløte eller melk, smør, egg, m alt paprika og en halv teskje s alt. Paprika spiller en viktig rolle her - det gir gryten en gyllen fargetone og vil sette mer smak til retten.
- Skru på blenderen og vent til en jevn, myk puré er dannet. Hvis du ikke har blender eller foodprosessor, kan du purere med en vanlig potetstapper, bare i dette tilfellet vil det være vanskelig å oppnå en homogen konsistens og det kan bli igjen klumper.
Mange kokker anbefaler å tilsette litt mel i potetmos, men da risikerer du å få en tettere og dessuten kaloririk rett. Hvis du vil at den skal være klar - den faller ikke fra hverandre, da kan du erstatte melet med et egg. Bare tilsett ikke to, men tre egg i pureen - dette vil bidra til å holde retten lett
Ovn alternativer
Det er to alternativer for hvordan du baker potetmos med kjøttdeig. I det første tilfellet vil det se ut som en gryte, og i det andre tilfellet vil det deles opp i små porsjoner:
- Klassisk versjon. Smør en dyp ildfast form lett med vegetabilsk olje eller smør. Legg mer enn halvparten av potetmosen på bunnen av formen. Legg fyllet av kjøttdeig og løk på den. Press kjøttdeigen lett inn i pureen og topp med de resterende potetene. Alt dette kan helles med et egg eller drysses med ost. Stek i ovnen for180°C i ca. 30 minutter.
- Porsjonsbakepoteter med kjøttdeig. Fordel bakepapir på en stekeplate. Form potetmosen til kuler på størrelse med en halv neve. Lag en liten fordypning i kulene, hell kjøttdeig og løkfyll i den. Du kan strø ost på toppen hvis du vil. Stek ved 180°C i ca. 25 minutter.
Ved servering kan du dekorere retten med friske urter. Poteter bakt med kjøttdeig passer godt til en lett salat med friske grønnsaker.
avslutningsvis
Det finnes veldig mange oppskrifter på potetmos med kjøttdeig, og alle kan velge hva han liker. Du kan eksperimentere med pålegg, ingredienser og serverings alternativer.
Anbefalt:
Oppskrifter på bakte poteter med kjøttdeig i ovnen. Hvor lang tid tar det å koke poteter med kjøttdeig i ovnen?
Poteter og kjøttdeig er en klassisk kombinasjon av produkter som både store og små elskere liker å spise. Med disse ingrediensene kan du lage mange forskjellige retter som passer godt inn i både den vanlige menyen og høytidsmenyen. Dagens publikasjon inneholder de mest interessante oppskriftene på poteter bakt med kjøttdeig i ovnen
Hva skal man lage med kjøttdeig og poteter? Oppskrifter på kjøttdeig og poteter
Fra denne artikkelen lærer du hva du skal lage med kjøttdeig og poteter. Faktisk er det et stort antall oppskrifter på retter fra disse enkle og rimelige ingrediensene
Deilig potetmos med kjøtt: oppskrift
Hvor deilig å lage potetmos med kjøtt? Hva trengs for dette? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen vår. Vi vil vurdere oppskriften på denne retten. I dette tilfellet vil puréen tilberedes separat, og kjøttet med saus separat. Så kombinerer vi disse to komponentene og får en veldig smakfull rett. Den er perfekt til frokost, lunsj eller tidlig middag
Potetmos med fløte: oppskrift, kokehemmeligheter
Potet dukket opp i Russland på slutten av 1600-tallet. I vår tid er det kanskje vanskelig å finne en slik person som ikke ville prøve det. Poteter kan kokes, stekes, stues, bakes. Fra den kan du til og med lage en hel middag, starter med en salat og slutter med en dessert. En av de mest favorittrettene for mange er potetmos. Den kan lages med vann, melk og andre ingredienser. Men i dag skal vi lære å lage potetmos med fløte
Deilig potetmos: oppskrift med bilde
Tolchenka, som potetmos ofte kalles, dukker ganske ofte opp på middagsbord. Dette er fordi denne sideretten er en av de mest allsidige og deilige. En russisk person er veldig glad i poteter i alle dens manifestasjoner, og potetmos fra denne stivelsesholdige grønnsaken er intet unntak
