Risflak: kulinariske bruksområder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Risflak er et avledet produkt. Utad gjennomskinnelig og skjør. Ris er en kornavling som er veldig populær over hele verden. Hjemlandet til korn er India, Thailand og Indokina. Og dyrkingen av ris begynte for minst 700 år siden. I moderne tid blir kornene bearbeidet og flatet ut. Resultatet er risflak. Og takket være unike teknologier bevares den naturlige smaken og alle de fordelaktige egenskapene til dette næringsrike produktet.

sammensetning og kaloriinnhold i flak

Risflak er en av kildene til mineraler og vitaminer. De inneholder følgende næringsstoffer og sporstoffer:

• aminosyrer;
• vitamin B (1, 2, 5, 6), A, PP og E;
• choline;
• magnesium;
• kalsium;
• mangan;
• copper;
• jern;
• kalium;
• zinc;
• selenium;
• natrium;
• fosfor.

Risflak er glutenfrie. Dette er et ganske sterkt allergen. Derfor kan flak inkluderes i barnas kosthold. Og gi babyer som komplementær mat, fra seks måneder. Flak er veldigkalorier. Derfor bør de bare konsumeres i små mengder. Det er 360 kalorier i 100 gram.

Benefit

Risflak har blitt et av forbrukernes favorittprodukter og etterspurte produkter. Fordelene deres er ubestridelige på forskjellige områder:

• kornblanding er et komplekst karbohydrat som inneholder lett fordøyelig protein;
• fosfor og kalsium er bra for tenner og skjelettsystem;
• sink er viktig for hår og negler;
• rik sammensetning av mineraler og vitaminer hjelper kroppen med generell restitusjon, fyller opp energireservene for hele dagen;
• takket være kostfiber forbedres aktiviteten i fordøyelsessystemet, og giftstoffer og andre forfallsprodukter fjernes fra kroppen;
• metabolismen normaliserer;
• ved regelmessig bruk av frokostblandinger gjenopprettes nervesystemets arbeid, stress og dårlig humør forsvinner;
• hevelse forhindres;
• ved konstant bruk av produktet normaliseres trykket og arbeidet i det kardiovaskulære systemet, arytmi forsvinner;
• korn er svært fordelaktige for diabetespasienter ettersom fiber hjelper til med å regulere blodsukkernivået;
• forsvinne dårlig ånde;
• flak regulerer nyrenes aktivitet, og overflødig væske skilles ut fra kroppen.

Innenfor skjønnhet tilberedes lotioner og masker av ris, som har en nærende og fuktighetsgivende effekt på epidermis. Dessuten er det et flott produkt for små rynker.

Kontraindikasjoner

Risflakbør ikke inkluderes i kostholdet til personer som lider av forstoppelse og kolitt. Og også for de som har en individuell intoleranse overfor produktet. Det må huskes at frokostblandinger kan forårsake allergi. Derfor introduseres flak i kostholdet gradvis, i små porsjoner. Misbruk av produktet er heller ikke verdt det, da dette ofte fører til forstoppelse.

Bruken av frokostblandinger i matlaging

Risflak har lenge vært brukt i matlaging. Oppskriftene er veldig varierte. Det vanligste er grøt med melk. Men ernæringseksperter anbefaler ikke å lage mat, men å dampe frokostblandingen i varmt kokende vann i ti minutter. Fra oven er fatet dekket med et lokk. Denne metoden for tilberedning bidrar til å bevare alle de gunstige egenskapene. Flak kan krydres med yoghurt, smør eller melk. For smak, legg til favorittfruktene dine, bær, nøtter eller kondensert melk.

Risflak er en deilig og sunn pudding til dessert. Den blir veldig myk og lett. Risflak er supert til baking (paier, muffins osv.). Perfekt kombinert med sjokolade i oppskrifter på kaker og bakverk. Rispuddingen er veldig velsmakende. Det er fullt mulig å erstatte mel i oppskrifter med flak eller bruke det som panering når du steker kjøtt og fisk.