2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Oprinnelig maten til de fattige i tettbefolkede asiatiske land, soyabønner har blitt en diettmote de siste tiårene. Denne planten har erstattet kjøtt for mange (vegetarianere, de som prøver å spise sunn mat eller ikke har råd til animalsk mat på grunn av kostnadene), mange forskjellige retter er laget av den, den brukes som et proteintilskudd og en kilde til grønnsaker protein.
Soya er nesten halvparten av proteiner, den er også rik på fett, fiber, isoflavonoider, som ligner på kvinnelige hormoner, finnes i det, takket være at bønnene er i stand til å forhindre noen former for kreft. Produkter fra denne vegetabilske råvaren fjerner kolesterol fra kroppen og har en rekke andre nyttige egenskaper. På grunn av dette anbefales soyabønner og deres derivater for personer med hypertensjon, sykdommer i tarmkanalen og allergikere. En plantebasert proteindiett er indisert for mange andre sykdommer.
På den annen side var soya en av de første som ble genmodifisert. Som et strategisk glob alt produkt, for å øke utbyttet og motstanden mot ugressmidler, mottok det en transgen variant som ble utgitt på verdensmarkedet på 70-tallet av forrige århundre. Til tross for at denne avlingen hovedsakelig dyrkes i Amerika (USA og Argentina), kan den også finnes på det europeiske markedet.
Vanlig soya er heller ikke alltid nyttig for alle. Dette skyldes dens sammensetning, samt evnen til å absorbere alle skadelige stoffer fra atmosfæren og jorda. Disse bønnene dyrkes ofte på steder med dårlige miljøforhold, som et resultat av at bly og kvikksølv vises i sammensetningen, samt andre skadelige komponenter.
Soyaprodukter (selv om de er miljøvennlige og ikke-GMO) er kategorisk kontraindisert for personer med hormonelle abnormiteter, med urolithiasis, så vel som for barn. Studier har vist at konstant bruk av denne planten i mat kan føre til en reduksjon i kroppsvekt, for tidlig aldring, utvikling av Alzheimers sykdom. Andre studier har vist at soyabønner kan bremse aldring hos kvinner over 40. Det viser seg at de kan være både nyttige og skadelige. Det er veldig viktig å kjøpe et produkt av høy kvalitet, ikke transgent, og konsumere det med måte.
Det er nå enkelt å kjøpe soyaprodukter. De selges i helsekostbutikker, på nett ogselv i diettmatdelen av supermarkeder. Noen husmødre kjøper utelukkende soyabønner i form av bønner, og lager sin egen melk, cottage cheese og ost. Andre kjøper ferdige produkter. Det er mange oppskrifter på hvordan du kan gjøre om soyabønner til melk, og deretter til ost eller cottage cheese, de er alle enkle og forståelige. Men å lage saus og kjøtt hjemme vil mest sannsynlig ikke fungere.
Soya har en spesiell plass i japansk matkultur. Uten det eller dets derivater er dette kjøkkenet rett og slett utenkelig. Og samtidig er japanerne kjent for sin gode helse, det er i dette landet det er flest hundreåringer. Så kanskje fordelene med dette produktet er mye større enn skaden. Og nye "for" og "mot" bruken vil uten tvil dukke opp. Tross alt er interessen for soya bare økende, noe som betyr at forskningen fortsetter.
Anbefalt:
Hva er kaloriinnholdet i kyllingegg, og kan de betraktes som et kostholdsprodukt
Mange dietter forbyr ikke bruk av kokte egg. Men de som virkelig ønsker å gå ned i vekt rådes fortsatt til å begrense seg til bruken av proteiner alene. Kaloriinnholdet i kyllingegg er ikke veldig høyt, mens plommene er mer næringsrike. Derfor, de som følger en streng diett, er det bedre å nekte dem. Dessuten er proteinkremen, for eksempel, til tross for dens letthet, veldig velsmakende
Soyabønner: sammensetning, soyabønnevarianter. Soyaretter. soya er
Soya er et av de mest kontroversielle produktene, siden det kombinerer både fordeler og skader på en gang. Nesten hver person, selv om ikke med vilje, men spiste soyabønner, siden selv de mest vanlige produktene kan inneholde det - pølse, sjokolade, majones, etc
Kyllinghjerte: oppskrift på et kostholdsprodukt
Kyllinghjerter er et ekstremt sunt innmat som vil gjøre alle måltidene dine næringsrike og rike. Tilberedt i grønnsaker eller med sopp, i soya eller fløtesaus, vil de ta en stolthet blant dine signaturretter
Kalorikyllingfilet: deilig, enkelt og kostholdsprodukt
Kjærligheten til kyllingfilet oppsto av en grunn, fordi kaloriinnholdet er lavt, og innholdet av nødvendig protein er høyt. Kokt fjærfekjøtt er en kostholdsmessig og sunn rett.Filet tilfredsstiller lett våre fysiologiske behov for de nødvendige elementene, gir energi. Og hvor mange enkle og kostholdsretter det er mulig å lage fra kyllingfilet, en elsket Cæsarsalat er verdt noe
Makaroni med ost og tomater: oppskrifter er forskjellige, men resultatet er det samme - deilig
Makaroni og ost og tomater er faktisk veldig enkle å lage. Den mest elementære måten er som følger: finhakk 5-6 store, saftige, kjøttfulle tomater. Ha en hakket løk eller to i en panne med varm solsikkeolje, stek til den er gyldenbrun
