2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hønseegg har blitt spist av mennesker i uminnelige tider. Produktet spises rå og kokt, stekt og bakt, tilsatt salater og supper. I tillegg er det en av ingrediensene i mange melretter. Et egg kan, avhengig av størrelsen, veie fra 40 til 70 gram. Kaloriinnholdet, så vel som graden av skade og fordel for kroppen, avhenger i stor grad av formen den vil bli konsumert i. Av denne grunn kan dette produktet være både kosttilskudd og ganske skadelig for fordøyelsessystemet og andre organer.
Generelt sett er ikke kaloriinnholdet i kyllingegg spesielt høyt. I gjennomsnitt, i sin rå form, inneholder den omtrent 80 kilokalorier. Hvis den utsettes for varmebehandling, kan denne indikatoren enten øke eller redusere. Kokt kyllingegg regnes som det mest kostholdsmessige. Dens gjennomsnittlige kaloriinnhold vil være omtrent 50 kcal. Hvis produktet kokes bløtkokt, vil det stige til 70kcal. Og selvfølgelig vil et stekt egg, som enhver annen rett, være så næringsrikt som mulig (125 kcal).
De fleste av de viktige elementene finnes i eggeplommen. Energiverdien er ganske høy og kan nå 360 kcal per 100 g masse. Kaloriinnholdet i kyllingeggprotein er mye lavere. Selv når den er stekt, inneholder den ikke mer enn 50 kcal per 100 g. Av denne grunn anbefales folk som unngår å spise fett og passer på figuren deres å gi opp eggeplommer.
På den annen side, hvis vi vurderer hele egget som et matprodukt, så er fordelene ved det mye større enn skaden. Sammensetningen kan kalles ganske balansert, og mengden kolesterol i eggeplommen er ikke så høy at den kategorisk nekter å bruke den. Ernæringsfysiologer anbefaler å spise 4 egg i uken (helst kokte).
Amerikanske forskere fra University of Louisiana, etter mange års erfaring med bruken av dette produktet, kom til en interessant konklusjon. Det viser seg at kaloriinnholdet i kyllingegg er slik at de kan anbefales til daglig bruk som kostholdsprodukt. Studien involverte 2 grupper av de kvinnene som ønsket å gå ned i vekt. Samtidig spiste deltakerne i den første gruppen 2 kyllingegg (kokte) til frokost daglig, og den andre gruppen spiste andre kostholdsprodukter. Dynamikken i vekttap i førstnevnte var betydelig høyere enn i sistnevnte. Dette fenomenet skyldes det faktum at folk som var på "eggdietten" fikk alt nødvendig forelementer av kroppen med et minimum antall kalorier, mens andre ble tvunget til å dra nytte av mer fet mat, noe som forhindret vellykket vekttap.
Forskere trakk også offentlig oppmerksomhet til det faktum at i moderne landbruk dyrkes kyllinger med en annen teknologi enn for eksempel i forrige århundre. Fugler spiser på en helt annen måte, og derfor har kaloriinnholdet i kyllingegg gått ned, samt kolesterolinnholdet i plommen. Så all informasjon om farene ved dette produktet for kroppen er ikke annet enn en myte.
Hvis vi vurderer egg fra et kulinarisk synspunkt, er viktigheten deres vanskelig å overvurdere. Uten dette produktet er det umulig å forestille seg de fleste salater; det er uunnværlig ved fremstilling av bakverk eller soufflé. Derfor er kaloriinnholdet i kyllingegg ubetydelig sammenlignet med fordelene deres. Det viktigste er å bruke med måte. Dette gjelder imidlertid absolutt alle produkter.
Anbefalt:
Hva er kaloriinnholdet i retter: tabell over kaloriinnholdet i supper, hovedretter, desserter og hurtigmat
Riktig ernæring er umulig uten å beregne energiverdien til kostholdet. For eksempel trenger en voksen fra 2000 til 3000 kcal per dag, avhengig av type aktivitet. For ikke å overskride det anbef alte daglige inntaket på 2000 kcal og dermed ikke gå opp i overvekt, anbefales det å kjenne til kaloriinnholdet i måltider. Kaloritabellen for supper, hovedretter, hurtigmat og desserter er presentert i vår artikkel
Sammensetning av kyllingegg. Den kjemiske sammensetningen av et kyllingegg
Siden antikken har egg vært en tradisjonell slavisk mat. De symboliserer gjenfødelsen av naturen og våren, så for hver påske forbereder folk krashenka og pysanky, og feiringen begynner tradisjonelt med et hellig egg
Hva kan ikke spises med halsbrann, men hva kan? Hva er halsbrann
Den vanligste sykdommen blant den voksne befolkningen er halsbrann, som forekommer hos én av fire personer. Det gjør seg kjent med en ubehagelig brennende følelse i brystet, noen ganger til og med kvalme og oppkast. Alle vil føle seg ukomfortable og føle seg dårlig med halsbrann. Hva du ikke kan spise, vil vi notere litt senere, men nå vil vi finne ut hvorfor denne sykdommen oppstår generelt
Kakaokalorier. Finn ut hva som er kaloriinnholdet i kakao med melk
Kakao er en favorittdrikk siden barndommen, som også er oppløftende og bare et velsmakende og sunt tillegg til frokost eller ettermiddagsmat. De som nøye teller kalorier trenger å vite kaloriinnholdet i kakao, for ofte tar vi rett og slett ikke hensyn til energiverdien av det vi drikker per dag. I artikkelen vår skal vi se nærmere på ulike typer drikke og finne ut om det er verdt å drikke det under en diett og om den "passer" inn i et riktig kosthold
Katyk: hva er det, hvordan lage mat, hva er nyttig og hva som kan skade
Fermenterte melkeprodukter er populære over hele verden. Alle kjenner til yoghurt, kefir, rømme eller fermentert bakt melk. Det finnes imidlertid også mer eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hva er det, vet bare asiater og bulgarere
