Hvordan bake kylling med poteter i en slow cooker?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kylling med poteter i saktekoker er ganske enkel å tilberede. Retten viser seg veldig tilfredsstillende og velduftende. Det er godt å lage mat til familiemiddager og møte gjester. Slektninger og venner vil sette pris på en slik godbit, fordi den er mer smakfull og mør enn kjøtt og poteter tilberedt i ovnen.

Hvordan velge godt kyllingkjøtt

Når du går til matbutikken for denne retten, må du vite hvordan du velger den beste kyllingen.

1. Kylling er best å velge kjølt, ikke frossen.
2. Emballasje må være gjennomsiktig. Så kadaveret kan undersøkes nøye.
3. Den bør undersøkes nøye for punkteringer. Hvis de er det, er det bedre å nekte kjøpet. Det er en mulighet for at kjøttet ble pumpet med s altlake for mer vekt.
4. Pakken må være fri for slim, smuss og fremmedlegemer.
5. Kjøttet skal ha en behagelig blekrosa farge uten flekker eller perlestriper.

Du kan også kjøpe frossenkjøtt, men da bør du anslå ismengden i pakken. Hvis endet er mye av det, så vil en del av pengene bli bet alt for vann.

Hvordan slakter en kylling

For å lage kylling med poteter i en saktekoker, må du forberede og kutte skroget. Kyllingen tines uten mikrobølgeovn eller vann. Tin skroget i kjøleskapet. Etter at den kommer i romtemperatur. Så slaktet blir ikke for løst, og det blir lettere å kutte det.

1. Klipp av vinger og hals.
2. Brystet er forsiktig atskilt fra beinene.
3. Beina kuttes av skrotten og deles i lår og trommestikker.
4. Skjær forsiktig av det resterende kjøttet slik at det ikke er bein i det.

Kjøtt, bryst, ben og vinger vil bli brukt i saktekokeren, og beina kan stå til buljongen.

Matlagingstrinn

Å tilberede kylling med poteter i en slowcooker starter alltid med matlaging. På dette tidspunktet kuttes og kuttes kyllingen. Grønnsakene vaskes, skrelles og kuttes.

Deretter helles olje i multikokerbollen og varmes opp. På den stekes kjøtt litt med løk eller andre grønnsaker og poteter legges. Til slutt helles rent vann, og deretter tilsettes alle nødvendige krydder.

Velg ønsket tilberedningsprogram fra menyen. Vanligvis er dette modusen "Stew", "Baking" eller "Pilaf". Etter at tiden har gått, vil retten være klar, den kan pyntes og serveres.

variasjoner

Nå er det et stort antall deilige oppskrifter, så vertinner sjeldenspørsmålet dukker opp om hvordan du koker kylling og poteter i en saktekoker.

Kjøtt i saktekoker kan stekes eller stues. Poteter, kål eller sopp tilberedes vanligvis med kylling, men mange foretrekker å legge til tomater, paprika og auberginer.

Universell oppskrift for Redmond multikoker

Dette er den enkleste måten å tilberede stuvede poteter med kylling i en saktekoker. For å tilberede en rett trenger du en minimumsmengde mat.

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• 500g beinfritt kyllingkjøtt;
• 500g poteter;
• 150 g gul eller rød løk;
• 70g gulrøtter;
• 2 liter renset vann.

Fra krydder trenger du s alt, kvernet sort pepper og krydder til kjøtt i en liten mengde. Det viktigste er å ikke bruke sterkt duftende urter, ellers vil de drepe duften og smaken av retten.

Kylling med poteter i Redmond slow cooker er enkel å tilberede med trinnvise instruksjoner:

1. Kyllingkjøtt tilberedes, vaskes og kuttes i mellomstore biter.
2. Varm en liten mengde (ca. 30 ml) solsikkeolje i en multikokerbolle og stek kjøttet lett i den.
3. Løk skrelles og kuttes i halve ringer. Deretter tilsettes det i kjøttet og stekes i 2 minutter.
4. Gulrøtter skrelles og hakkes på et grovt rivjern. Den tilsettes i multikokerskålen sammen med løk.
5. Potenene skrelles, vaskes og kuttes i små terninger.
6. Bbollen fylles med vann og potetene forskyves.
7. Alt er grundig blandet og krydret med krydder.

Retten tilberedes i "Stew"-modus i 45 minutter. Etter det kan den slås av og helles i porsjonerte tallerkener.

Før servering kan hakkede friske urter tilsettes hver tallerken. Den vil ikke bare pynte poteter med kjøtt, men også gi den en sommersmak.

Potet med kylling og kål

Potet med kål og kylling i saktekoker er lett å tilberede og regnes som en diettrett. Hvis den tilberedes av skinnfri filet, er den egnet for personer som følger riktig ernæring eller kosthold.

Du kan lage det fra følgende sett med produkter:

• 400g kyllingfilet;
• 100 g løk;
• 400 g poteter;
• 200 g hvitkål;
• 2 liter renset vann;
• 70 g paprika.

For å gi den vanlige smaken til retten må du bruke sort pepper og s alt.

1. Alle grønnsaker rengjøres, vaskes og kuttes på en måte som passer deg best.
2. Kjøttet vaskes, tørkes og kuttes i mellomstore biter.
3. Alle komponentene i retten overføres til multikokerskålen og helles med vann.
4. Retten røres og smakes til med krydder, s alt og pepper.

Matlagingen foregår i "Pilaf"-modus i 45 minutter. Etter det kan alt tas ut og legges ut på tallerkener. Du kan dekorere retten med friske urter. På bordet med hovedrettenrømme og brunt brød serveres.

Stekt kylling med poteter

Å steke kylling med poteter i en slowcooker er en prosess som ikke er helt kjent for de fleste vertinner. En slik rett viser seg imidlertid mer mør, smakfullere og mer aromatisk enn i panne eller ovn.

Du kan lage mat fra følgende produkter:

• 500g kyllingkjøtt;
• 120g løk;
• 400 g poteter;
• 30 ml solsikkeolje;
• noe filtrert vann.

Fra krydder trenger du s alt, sort eller rød pepper (hakket) og laurbærblad.

1. Kjøttet vaskes, tørkes med tørkepapir og kuttes i mellomstore biter.
2. Løk skrelles og kuttes i halve ringer eller ringer (avhengig av størrelse).
3. Varm oljen i bollen til multikokeren og stek kjøttet med løk i til en behagelig gyldenbrun er dannet.
4. Legg så potetene i bollen og stek dem i 6 minutter.
5. Etter at den har blitt myk, hell vann i multikokeren, smak til med krydder og stuv alt i 25 minutter.

Retten tilberedes på programmet "Stew" eller "Pilaf". Du kan dekorere den med friske urter, hvitløksterninger eller en sitronskive. Noen foretrekker å dekorere en slik godbit med oliven eller svarte oliven.

Lytekjøtt kylling med sopp og poteter

Oppskriften på stuede poteter med kylling i saktekoker er veldig velsmakende med tilsetning av sopp.

Dish kan værelage mat fra følgende:

• 350g kyllingkjøtt;
• 300g poteter;
• 100 g løk;
• 200g skogssopp;
• 30 ml tomatpuré.

Kokte poteter med kylling i slowcooker (bildet over) er et eksempel på hvordan du kan dekorere en rett. For å gi den en kjent smak anbefales det å bruke s alt og sort pepper (hakket).

1. Kjøttet tilberedes, vaskes, tørkes og kuttes i små biter.
2. Alle grønnsaker vaskes og kuttes i små terninger.
3. Legg kjøttet i multikokerskålen og la det småkoke i 10 minutter i "Baking"-modus.
4. Etter 8 minutter, tilsett løken i kjøttet og la det småkoke i 5 minutter.
5. Etter at soppen er overført, blandes alt og stekes i 12 minutter.
6. Poteter med tomatpuré smøres på toppen av alle produktene og alt krydres med krydder.
7. Sist av alt helles vann og retten kokes i ytterligere 30 minutter.

Etter det kan du ta den ut, overføre den til porsjonerte tallerkener og servere den til bordet. Du kan dekorere retten med friske urter og finrevet ost. Den skal helles i en liten mengde på en varm tallerken i en tallerken. Fra temperaturen vil den spre seg litt og gi nye toner til smak og aroma.

Kylling med poteter, ost og fløte

Denne retten er veldig velsmakende og høy i kalorier. Kjøtt og poteter er mørt og mettende takket være ost og fløte.

Du kan lage mat fra følgende sett med produkter:

• 400 g kyllingkjøtt;
• 600g poteter;
• 200g ostharde varianter;
• 220 ml krem;
• 30 g smør.

Du trenger også s alt, pepper og krydder til kylling eller poteter.

1. Hell olje i multikokerskålen, og slå deretter på "Baking"-modus.
2. Kjøttet vaskes og kuttes i biter.
3. Potenene skrelles, vaskes og kuttes i sirkler.
4. Legg et lag poteter i en bolle og legg kjøttstykker på. S alt, pepper og krydder tilsettes for hvert lag i en liten mengde.
5. Innholdet i multikokeren helles med krem.
6. Osten males på et rivjern med medium celler og drysses på toppen av tilberedningen av retten.
7. Alle småkoke i 45 minutter.

Deretter kan retten legges ut på tallerkener og serveres. Dekorer den på tradisjonelt vis med friske hakkede urter.

Triks for handelen

Kylling med poteter i saktekoker tilberedes vanligvis i "Stew"-modus. De blir myke og luftige. Hvis det ikke er en slik modus i programmet, bør du bruke «Pilaf» eller «Baking».

Hvis retten tilberedes med tilsetning av grønnsaker, bør tiden justeres. Siden multikokere koker lenge, og grønnsaker liker ikke langtidsbehandling ved høye temperaturer.

Du kan steke mat i en bolle uten olje, fordi den er dekket med et spesielt non-stick-lag.

Kylling med poteter er en veldig smakfull rett. For at det skal bli mørt, tilfredsstillende og velduftende, anbefales det å koke det i en langsom komfyr. I en stekepanne eller ildfast formviser seg tørr. I tillegg, takket være multikokeren, bevares en større mengde næringsstoffer som finnes i grønnsaker og kylling. Derfor tilbereder ofte folk som ser på kostholdet sitt alt på denne måten.