2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Våre forfedre var godt klar over de helbredende egenskapene til bringebær. Og til behandlingen brukte de hele planten: blomster, blader, bær, røtter. Nå er saken som oftest begrenset til å høste bær. De lager gelé, alles favoritt hjemmelagde bringebærsyltetøy, confiture og til og med vin. Bringebær, i motsetning til de fleste bær, mister ikke næringsstoffer under varmebehandling, og når de behandles, beholder de alle de medisinske egenskapene til frisk frukt.
Hvordan lage bringebærsyltetøy?
Bringebær er et veldig delikat bær og lagres ikke ferskt over lengre tid. I modne frukter, etter å ha vært i en forseglet beholder, begynner vingjæringen etter 6-7 timer. Derfor må den høstede avlingen sorteres ut, de skadede og umodne bærene bør legges til side. Kok bringebærsyltetøy i små porsjoner (helst 700-800 g hver) over svak varme. Dette beløpet utgjør omtrent en liters krukke.
Raskbringebærsyltetøy
Et par kilo bær fordelt forsiktig i ca 3 deler i hver sin kasserolle. Hell 1:1 i hvert sukker. Hvis du liker søtere og tykkere syltetøy, må du ta litt mer sukker. La kasserollene være i fred (du kan sende dem til kjøleskapet) til en tilstrekkelig mengde juice slipper ut. Nå umiddelbart - i brann, så snart det koker, tåler et par minutter. Hell over i sterile tørre glass (under selve lokket) og forsegl.
Syltetøy i saktekokeren
Krukker til det ferdige produktet og lokk kan også steriliseres i en slowcooker. Plasser en beholder for damping på bollen, plasser krukker og lokk på den og still inn riktig modus, tiden stilles inn automatisk. I løpet av denne tiden, tilbered et kilo bær: velg sterke og hele, fjern begerblader og krøllete frukter. Hell dem forsiktig i en langsom komfyr, og på toppen - en kilo sukker. Still inn "Slukkingsmodus" i en time. Etter halve tiden blander du innholdet i bollen forsiktig. Etter et pip, hell bringebærsyltetøy i forberedte krukker, kork med lokk. Du får litt mer enn to glass (750 g hver).
Konserver bringebær uten å koke
Veldig enkel og rask oppskrift. Pisk det tilberedte kilogram bringebær i en blender til det er homogent. Hell et halvt kilo sukker, hell 5 ss. l. god vodka, bland grundig, overfør til glass, oppbevar i kjøleskapet. Bare det vil ikke være mulig å lagre i lang tid: en deilig forberedelseveldig raskt spist!
Bringebærsyltetøy uten stein
Forbereder også uten mye stress. Før tilberedte bær gjennom en juicer. Tilsett et halvt kilo sukker i hver liter juice, rør, sett på komfyren, la det koke, pakk i glass.
Bringebærvin
Hvis du vil unne deg en så eksotisk drink, må du ofre en kilo kokt syltetøy, men det er verdt det! Hell et kilo sukker, et glass uvasket ris i en 5-liters krukke, tilsett syltetøy og hell vann opp til skuldrene. La stå på et lunt sted i 40 dager, men jo mer det koster, jo smakfullere og mer aromatisk er sluttproduktet. Hell den silte vinen på flasker. Sterkere drikker kan legge til et glass eller to kvalitetsvodka.
Anbefalt:
Bringebærsyltetøy uten koking: oppskrift. Hjemmelagde preparater
Favoritt delikatessen som gode husmødre skjemmer bort husholdningene sine om vinteren, er selvfølgelig syltetøy. Laget av bær og frukt som har absorbert sollys hele sommeren, løfter den opp og styrker, spesielt når den spises med varm te og med familien
Paien er deilig. Deilig og enkel paioppskrift. Deilig kefirpai
Oppskriften på en deilig og enkel pai kan inneholde helt andre ingredienser. Tross alt er et slikt hjemmelaget produkt bakt med både søte og s alte fyllinger. I dag vil vi presentere flere måter å tilberede forskjellige paier på. Det er også verdt å merke seg at de vil skille seg fra hverandre ikke bare i fyllinger, men også i deig
Bringebærsyltetøy: oppskrifter med bilder
En tradisjonell og kjær rett i landet vårt - bringebærsyltetøy - ikke bare velsmakende, men også en utrolig sunn delikatesse som har mange matlagingsvarianter. Smaken har vært kjent for alle siden barndommen, bestemødre og mødre prøver å fylle på med den hele vinteren, fordi ikke en eneste medisin hjelper mot en forkjølelse slik bringebærsyltetøy gjør. Oppskriften på retten kan være forskjellig, men smaken er den samme - ulik noe annet og uforlignelig
Bringebærsyltetøy - enkelt, deilig og utrolig sunt
Bringebærsyltetøy - det mer kjente navnet "bringebærsyltetøy" - er den mest favoritt delikatessen i vår region. Dette er ikke bare et deilig og velduftende tillegg til varm te, men også et spiskammer med helbredende stoffer som styrker kroppen vår og øker motstanden mot forkjølelse. Derfor prøver alle husmødre å lage gode lager av bringebærsyltetøy
Oppskrift på bringebærsyltetøy. Hvor mye sukker trengs per kg bringebær til syltetøy
Bringebærsyltetøy har lenge vært ansett som det viktigste folkemiddelet mot forkjølelse og sår hals. Mange mødre og bestemødre i dag forsømmer ikke denne søte medisinen i kampen mot ulike virussykdommer og influensa. Bringebærsyltetøy inneholder virkelig mange nyttige stoffer, og mange vitaminer blir bevart selv etter koking. I løpet av sykdomsperioden har en slik delikatesse en antipyretisk effekt på kroppen. Vår artikkel presenterer de beste oppskriftene på bringebærsyltetøy
