Cocktail "Sea Breeze": oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sea Breeze eller på annen måte "Sea Breeze" er en forfriskende alkoholholdig cocktail med diskré bitterhet og syrlig smak, basert på en kombinasjon av søt-sur juice og sterk alkohol. For å lage denne cocktailen, må du blande ingrediensene i et glass eller glass ved å bruke byggemetoden. Dette er en av de enkleste cocktailene å lage hjemme og slukker også tørsten.

History of Creation

"Sea Breeze" tilhører kategorien Long cocktails - slike cocktailer drikkes lenge, ikke i en slurk, og bruk av sugerør er vanligvis forventet.

På 30-tallet av forrige århundre dukket den første omtalen av denne cocktailen opp, men i stedet for vodka inkluderte den originale oppskriften gin. Hva forklarer dette? I USA - fødestedet til cocktailen - var vodka ikke veldig vanlig på den tiden, og det var ingen andre lignende drinker i det hele tatt. I tillegg var metoden for å lage Sea Breeze-cocktailen enda enklere enn den er nå: gin ble ganske enkelt blandet med is og grenadine. Det er derfor han raskt fikk popularitet i USA, og prisen hans var veldigattraktive. Raskt nok sprer Sea Breeze-cocktailen seg over hele verden, og i 1974 bestemte International Bartenders Association (IBA) seg for å inkludere den blant de ti beste cocktailene fra den tiden.

Navn

Navnet på cocktailen ble gitt av en journalist som først smakte den i New York i en lukket klubb. På den tiden var det en "tørr" lov i USA, så journalisten kunne ikke offentlig beskrive oppskriften på sidene til avisen, men han fant en løsning: han beskrev den som "en cocktail som lar deg føle den kystnære havvinden." Det var etter denne utgivelsen at drikken begynte å bli k alt "Sea Breeze".

Cocktailen har også fått stor popularitet på grunn av kino: drinken har dukket opp i filmer som «French Kiss» og «Scent of a Woman».

Klassisk oppskrift

La oss bli kjent med den klassiske Sea Breeze cocktailoppskriften, til dette trenger vi:

• 200 gram is;
• 120 ml tranebærjuice;
• 30 ml grapefruktjuice;
• 40ml vodka;
• 1 limekile.

Hvis vi bytter ut vodka med gin, får vi den originale cocktailoppskriften, og tar vi whisky som grunnlag, får vi "Southern Sea Breeze".

1. Fyll et glass (høy collins er best) med is.
2. Legg til vodka med grapefruktjuice.
3. Hell tranebærjuicen i glasset, og rør deretter forsiktig med en skje. Det er tranebærjuice som gir en forfriskende lys fruktigsmak og litt bitter nyanse. Effekten av alkohol nøytraliseres av grapefruktjuice, som lar deg nyte sammenkomster med venner og være edru.
4. Dekorer med en mynte- eller limekile (som symboliserer seil) på toppen.
5. Server med sugerør.

Og hvis du bestemmer deg for å lage en alkoholfri versjon av drikken, trenger du bare å fjerne alkohol fra ingrediensene.

Options

1. En forbedret versjon av cocktailen.

"Sea Breeze" kan "moderniseres" - det er lov å koke den lagvis. For å gjøre dette må du legge is i et glass, hell i alkohol og forsiktig tilsette tranebærjuice med en barskje. Hell forsiktig grapefruktjuice på det resulterende laget. Som dekorasjon foreslås det å bruke en sirkel av ananas.

2. Sea Breeze med likør og champagne.

For å lage denne cocktailen trenger du:

• is - 5-7 kuber;
• appelsinlikør - 60 ml;
• sitron - 2 skiver;
• raffinert sukker - 2 terninger;
• champagne - 400 ml;
• sitronsaft - 40 ml.

Glasset er fylt med isbiter, raffinert sukker, appelsinlikør og sitronsaft er tilsatt der. Alt dette blandes, kjølt champagne tilsettes til den resulterende sammensetningen. Pynt med en skive lime, appelsin eller sitron.

3. Havbris med chili og s alt.

For å tilberede denne drinken trenger du:s alt, chilipepper, 60 ml vodka, grapefrukt og tranebærjuice i like proporsjoner (60 ml hver).

Alle ingrediensene ovenfor blandes i et glass. Chilipepper og s alt vil gi en utsøkt spesiell smak til cocktailen, men dette alternativet er ikke for alle. Komponentene skal plasseres på kanten av glasset. En skive sitron, appelsin eller lime kan tjene som garnityr.