2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hver levende ting på jorden trenger mat som kan opprettholde liv og gi styrke. Mennesket er intet unntak, det er også helt avhengig av mat. Det ser ut til at alt er enkelt her: du trenger bare å kaste mer drivstoff i "ovnen" slik at kroppen føles sunn og mett. Men som det viste seg, er valg av riktig ernæring en hel vitenskap med sine egne regler og lover.
Mat for nytelse
Mat er nødvendig for å leve, ikke omvendt. Men i dag spiser folk ofte mange ganger mer mat enn de trenger. Hurtigmat- og konfektbutikker inviterer stadig flere horder av «hamstere» som lydig gnager junkfood av tvilsom opprinnelse. Et moderne menneske spiser over alt - mens du kjører, ved TV-en, på vei hjem, i fritiden og i arbeidstiden. Ernæring har blitt det verste nedbrytningsvåpenet, og etterlater seg mestere innen denne bransjen som narkotika og TV.
Resultatet av ubetenksomt inntak av skadelig mat har blitt til en rekke sykdommer,som i dag anses som "normale" for byboere. Dette er patologier i mage-tarmkanalen, kardiovaskulærsystemet, så vel som onkologi. Det er dum og irrasjonell ernæring som er årsaken deres. For å bli kvitt denne skadelige trenden, utvikler forskere og ernæringseksperter hele tiden og tilbyr flere og flere nye ordninger og typer ernæring. Hvilken? Les mer om dette
Rasjonell ernæring
Lyste hoder har lenge kommet opp med et system som lar deg bruke mat så effektivt som mulig. Det kalles rasjonell ernæring og går ut på å sette sammen en diett som tar hensyn til alder, kjønn, livsstil, helsetilstand og klima. Grunnprinsippene i dette systemet er enkle og logiske, men få tør å endre livsstil. Det samme kostholdet kan naturligvis ikke passe alle, så den enkleste måten er å sette seg inn i de grunnleggende prinsippene for deretter å selvstendig lage en passende meny.
Hva vil overgangen til et balansert kosthold gi? Helse og lang levetid, munterhet, klarhet i tankene og godt humør. Som mange andre typer ernæring er rational designet for å normalisere funksjonen til fordøyelsessystemet. Som et resultat blir nyttige stoffer fra mat absorbert så effektivt som mulig, overflødig vekt går tapt og motstanden mot sykdommer øker.
Prinsipper for god ernæring
Balansen mellom energi brukt og mottatt er en svært viktig del av et sunt kosthold. Kroppen vår bruker energi på arbeidet med muskler og indre organer, tankeprosesser, opprettholdelse av kroppstemperatur ogandre hyggelige små ting, uten hvilke livet vårt ville vært umulig. Hvis det ikke er nok energi, begynner den å bli trukket tilbake fra fettvev og muskler, noe som gradvis tømmer kroppen og gjør den ubrukelig. Siden mat er hovedkilden til energi, bør det være nok av den til å dekke alle kostnadene våre. Overdreven matinntak er ikke mindre skadelig enn mangelen, fordi i dette tilfellet lagrer kroppen overskuddet i form av fett. Fedme bidrar på sin side til fremveksten av mange sykdommer, og medfører generelt mye ulempe for offeret.
Det er viktig å opprettholde en balanse mellom næringsstoffene for å få mest mulig gunstig effekt av maten. Det antas at det optimale forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater for en voksen er 1:1:4. Hvis han går inn for sport eller hardt fysisk arbeid, endres forholdet til 1:1:5. I tillegg må du følge regimet. Ulike typer catering tilbyr sine alternativer, men mye avhenger av helsen til personen. Rasjonell ernæring innebærer fire måltider om dagen, noe som bidrar til å mette kroppen og eliminerer følelsen av sult. Det anbefales å starte et måltid samtidig, spise middag minst 2-3 timer før leggetid.
Helsekost
Når en person er syk, kan vanlig mat forverre tilstanden hans. Derfor har leger utviklet en terapeutisk diett som bidrar til rask utvinning av pasienten. Effekten kan ikke være punktvis - en integrert tilnærming er nødvendig. Så de er valgttyper mat som vil ha en medisinsk effekt på hele menneskekroppen. Samtidig, på forskjellige stadier av sykdommen, kan kostholdet være svært forskjellig. I noen tilfeller anbefales mat med lavt kaloriinnhold i minimale mengder, men dette varer kanskje ikke lenge.
Healing ernæring avhenger i stor grad av sykdommen og tilstanden til pasienten. Det er nødvendig å utelukke tunge og skadelige matvarer slik at pasienten bruker energi på å bekjempe sykdommen, og ikke på mat. I noen nyresykdommer er det nødvendig å redusere mengden protein som forbrukes, men nivået kan ikke være lavere enn minimumskravet. Ofte er riktig mat kuren i seg selv, dersom sykdommen ikke har rukket å utvikle seg.
Separate måltider
Med en liste over hovedtypene av ernæring er det verdt å nevne et interessant system utviklet av Herbert Shelton. Det kalles separat ernæring og er basert på at ulike matvarer krever ulike enzymer. Shelton hevder at den enkleste maten er nøkkelen til god helse, og noen matkombinasjoner er generelt farlige for mennesker. En blanding av proteiner og karbohydrater er spesielt skadelig, siden det trengs helt andre enzymer for å bryte dem ned.
Protein krever et surt miljø for fordøyelsen, mens karbohydrater krever et alkalisk miljø. Mange moderne typer ernæring tar ikke hensyn til dette faktum, og når alt kommer til alt, når syre og alkali samhandler, oppstår nøytralisering. Som et resultat flyter maten i magen i lange timer i stedet for å bli fordøyd i den. skilleernæring anbefaler å spise frukt kun som en separat rett og alltid på tom mage. Meieriprodukter bør også konsumeres separat, da de forstyrrer absorpsjonen av andre matvarer. Separat ernæring gir konkrete fordeler, ettersom energien som pleide å gå inn i kampen mot inkompatible produkter nå er helt til din disposisjon.
Smartere tilnærming
Ordninger som involverer ulike typer mat bruker ofte de samme prinsippene. Det er slett ikke nødvendig å studere arbeidet til forskere og leger for å forstå hva du trenger. Det er bedre å lytte til kroppen din enn andres tanker. Etter å ha spist skal du være ladet med energi, og ikke ligge som et lik på sofaen og føle deg maktesløs og døsig. Å spise er en prosedyre som holder oss i live, ikke en hobby som vi kan bruke all vår fritid til.
Matbedrifter av alle slag, som restauranter, kafeer og spisesteder, lager vakre og smakfulle retter, men helsefordelene deres er svært tvilsomme. Den beste maten er hjemmelaget, laget av ferske og kvalitetsingredienser. I stedet for tankeløst å sluke søtsaker, prøv å lage et kompetent og balansert kosthold. Resultatene av dette dristige trekket vil overgå alle dine forventninger!
Anbefalt:
Rasjonell ernæring for idrettsutøvere: trekk ved dietten
For at en idrettsutøver skal oppnå gode resultater, trenger han ikke bare motivasjon, men også en høy grad av utholdenhet, som direkte avhenger av hvor godt ernæringen hans er organisert. Dette er veldig viktig, fordi med et svekket immunsystem og helseproblemer, er det usannsynlig at kroppen takler den tunge fysiske anstrengelsen idrettsutøvere opplever. Ernæring bidrar til å holde kroppen i god form og oppnå høye resultater
Spor av menneskelig DNA i Mortadel-pølse: fiksjon eller sannhet?
I august i år var det en alvorlig skandale som spredte seg over hele media med en nyhetsstrøm om at det under undersøkelsen ble funnet menneskelig DNA i Mortadel-pølsen. I artikkelen må vi gjøre oss kjent med kjøttprodusenten og finne ut om dette er sant eller fiksjon
Hvordan veve fletter fra en sløyfe? Rasjonell måte å oppbevare på
Feilberedt og lagret løk er ofte gjenstand for forråtningsprosesser, noe som kan føre til tap av hele beholdningen av den høstede avlingen, og følgelig vil all innsats som brukes på å høste den være forgjeves
Arter menneskelig ernæring: nødvendige produkter, regler og anbefalinger fra eksperter
Teorien om arters ernæring bidrar til å forstå hvor viktig mat er for menneskers helse, hvor mye den korrigerer kroppens tilstand. Forskere har lenge tenkt på hva slags mat som er den mest korrekte og sunne, hva som må inkluderes i kostholdet slik at en person får alt det nødvendige settet med næringsforbindelser
Salme til menneskelig oppfinnsomhet: Poor Student Pie
Det er dager hvor det fortsatt er mange dager til lønn, det er ingenting igjen av mat, men du har sårt lyst på søtsaker. Det er i slike tilfeller at Poor Student-paien kommer til unnsetning, som den magiske ånden fra den berømte reklamen: noen enkle pass og voila - bakverk på bordet. Forberedelsen er så enkel at selv en skolegutt lett kan bake den, og settet med produkter rettferdiggjør navnet på kaken
