2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Matlaging er en integrert del av alles liv. Du trenger ikke være en dyktig kokk for å lage din egen frokost eller lunsj. Det vil være ganske vanskelig å finne en person som aldri har laget noe i livet sitt. Det er også vanskelig å forestille seg å lage et stort antall retter uten et slikt produkt som løk. Denne grønnsaken kan brukes som en del av mange retter, eller spises fersk.
Hva du trenger å vite om oppbevaring av løk?
De sier å dyrke en god avling er halve kampen. Det er nødvendig ikke bare å fjerne, men også å spare løk. Oppbevaring av dette matproduktet kan være vanskelig. Feil tilberedt og lagret løk er ofte gjenstand for forråtningsprosesser, noe som kan føre til tap av hele beholdningen av den høstede avlingen, og følgelig vil all innsats som brukes på å høste den være forgjeves.
Det er mange måter å lagre løk på. De er alle forent av en felles eiendom: moden, tørket løk er godt lagret på et tørt sted og pustende beholder. Når det gjelder estetisk skjønnhet og bekvemmelighet, buenflettet kan være et av de beste oppbevarings alternativene. Det vil tillate deg å bevare vegetabilske produkter så mye som mulig, og samtidig er det ganske kompakt. La oss prøve å finne ut hvordan du forbereder en kålrot på riktig måte for lagring og hvordan du vever fletter fra en løk. Arbeidsstykket må gi visse betingelser.
Rengjøring og klargjøring av løk for langtidslagring
Når det gjelder grønnsaker generelt, og for løk spesielt, gjelder regelen: modnet i nødvendig grad og helt tørkede grønnsaker er godt lagret. Det er nødvendig å forberede løk for langtidslagring selv på modningsstadiet i hagen.
En ufullstendig moden grønnsak med dårlig formede skjell og en tykk hals er mer utsatt for råtningsprosesser og er følgelig ikke egnet for langtidslagring. Det er nødvendig å kun høste helt modne løk, og ikke i noe tilfelle la dem overmodne.
Oppbevaring av løk hjemme krever at du følger disse enkle reglene. Løk må høstes i tide og få lov til å modnes helt. Et tegn på at tiden er inne for høsting kan vurderes: falne og tørkede løkfjær, tynning og tørking av løkhalsen.
Modning og slutttørking av løk kan utføres, hvis været tillater det, rett i hagen. Ellers, hvis løken ble dyrket under våte værforhold, må løkene skrelles fullstendig og tørkes i flere uker på et tørt, godt ventilert område.
Måter å lagre løk
Etter at løken er høstet og tørket, oppstår spørsmålet om dens videre bruk. Det finnes ulike måter å lagre løk på. Imidlertid er de forent av visse regler som må følges.
Det første du må gjøre, uansett hvilken metode som velges i fremtiden, er å sortere pærene.
For langtidslagring er store pærer best egnet, uten synlige tegn på skade og sykdom, med lukket tørr hals. Små og umodne løker bør avhendes separat og brukes først.
For å lagre løk må du finne et tørt sted. Dette kan være mesaniner under taket, en boks i et skap, et skap osv.
Oppbevar grønnsaken i en beholder som lar luft passere godt gjennom. Disse kan være flettede kurver, grunne bokser, pappesker, papir- eller stoffposer, spesialnett designet for oppbevaring av grønnsaker. Også løk kan lagres i form av flettede fletter. Denne høstemetoden har vist seg godt.
Hvordan veve fletter fra en sløyfe?
I tillegg til noen av fordelene med denne oppbevaringsmetoden (minimum kontakt mellom pærene, god kontakt med luft), har flettede pærer også en viss dekorativ verdi.
Forberedelse til veving må begynne på rengjøringsstadiet. Hvis tørkede løkfjær kuttes av for lagring i beholdere, må de konserveres for veving. La oss gå videre til å løse spørsmålet: "Hvordan veve fletter fra en bue?"
For veving trenger du et tilstrekkelig sterkt og langt tau. Det anbefales å bruke de som er laget av naturlige materialer. Tauet må brettes i to og lage en løkke i svingen.
Halen på den første, største, pæren må tres inn i løkken. Påfølgende pærer må veves med haler inn i tauet, fordelt på forskjellige sider. Hver fjerde til femte vevde grønnsak må festes med et tau ved å knytte en knute over dem.
Etter å ha funnet ut hvordan man kan veve fletter fra en sløyfe, er det nødvendig å si noen flere ord avslutningsvis.
Kvalitetskontroll under lagring
Selv perfekt organisert løklagring krever periodisk menneskelig inngripen. I løpet av vinteren må bestandene inspiseres flere ganger for råtning. Råtnende pærer kan infisere friske og ødelegge hele lageret.
Når du undersøker pærene, er det også nødvendig å være oppmerksom på at de er tørre. Hvis grønnsakene er fuktige, må de tørkes på nytt.
Hjemme kan løk tørkes i en lett oppvarmet ovn. For å gjøre dette legges den på en bakeplate i en lett oppvarmet ovn og tørkes med døren åpen til ønsket tilstand. Tørket løk må pakkes på nytt i den tiltenkte beholderen og plasseres i det angitte lagringsområdet.
Anbefalt:
Er det mulig å oppbevare sjokolade i kjøleskapet: regler og funksjoner for oppbevaring av sjokolade
Sjokolade er et veldig smakfullt, men lunefullt produkt. Mange vet at det smelter ved høye temperaturer, og har en tendens til å skjule det der det er kjøligere. I dag skal vi finne ut om det er mulig å lagre sjokolade i kjøleskapet. Det viser seg at fordelene det vil gi avhenger av riktig valg av delikatesse. Hvis forholdene ikke er passende, vil flisen miste ikke bare presentasjonen, men også smaken
Typer av menneskelig ernæring, rasjonell ernæring
Hver levende ting på jorden trenger mat som kan opprettholde liv og gi styrke. Mennesket er intet unntak, det er også helt avhengig av mat. Det ser ut til at alt er enkelt her: du trenger bare å kaste mer drivstoff i "ovnen" slik at kroppen føles sunn og mett. Men som det viste seg, er valg av riktig ernæring en hel vitenskap med sine egne regler og lover
"Sagudai": oppskrift. "Sagudai" fra makrell, fra omul, fra rosa laks, fra sik: oppskrift, bilde
Fiskeretter er ikke bare deilig, men også veldig sunt. Spesielt hvis du tilbereder dem fra rå halvfabrikata med minimal bearbeiding. Vi snakker om en slik rett som "Sagudai". I artikkelen tilbyr vi flere alternativer for forberedelse. Du kan velge Sagudai-oppskriften din fra forskjellige typer fisk
Rasjonell ernæring for idrettsutøvere: trekk ved dietten
For at en idrettsutøver skal oppnå gode resultater, trenger han ikke bare motivasjon, men også en høy grad av utholdenhet, som direkte avhenger av hvor godt ernæringen hans er organisert. Dette er veldig viktig, fordi med et svekket immunsystem og helseproblemer, er det usannsynlig at kroppen takler den tunge fysiske anstrengelsen idrettsutøvere opplever. Ernæring bidrar til å holde kroppen i god form og oppnå høye resultater
Hvordan oppbevare kål i kjøleskapet: metoder, vilkår og betingelser, anbefalinger
Hvordan oppbevares kål i kjøleskapet? Hvor lenge kan hun ligge på et kaldt sted? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Kål er et produkt som alle elsker. Det er kjent, relativt billig, ekstremt vanlig. Kål er egnet til sylting, stuing, baking av deilige gryteretter, til å lage førsteretter. Det er derfor enhver moderne husmor ønsker å vite hvordan man oppbevarer kål i kjøleskapet riktig. La oss finne ut alle nyansene i denne prosessen nedenfor
