2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Koteletter er en favoritt delikatesse for mange mennesker. De er næringsrike, saftige og veldig velsmakende. Imidlertid blir mange lei av oppvaskens monotoni. Derfor foreslår vi at du koker kjøttboller med cottage cheese. Oppskriften med bilde viser tydelig hvordan rettene våre kan se ut.
Koteletter med kyllingfilet og cottage cheese
Dette er en veldig smakfull, og viktigst av alt, original rett. Koteletter er mer saftige og møre. De kan serveres med tilbehør, saus eller salat. For å tilberede en slik unik rett, ta 0,5 kg kyllingfilet og hakk veldig fint. Legg dem i en dyp beholder.
Tilsett to små egg og hakket grønt i fileten. Det kan være persille, dill, løk og en liten mengde basilikum. Bland grundig, tilsett s alt og kvernet sort pepper.
Når kjøttdeigen er tilberedt kan du tilsette cottage cheese, revet gjennom en sil, og 1 ts. stivelse. Da blir kotelettene frodige og uten ekstra klumper. Bland grundig igjen. Kjøttdeig til kyllingkoteletter med cottage cheese er klar.
Det gjenstår å dannes. Fukt hendene med vann. Form deretter til karbonader slik du liker. Det kan de værerund, oval eller rektangulær. Alt avhenger av fantasien din.
Sett pannen på sakte bål, varm opp vegetabilsk olje og stek kjøttdeigen på begge sider til den er gyldenbrun.
Koteletter med kjøtt og cottage cheese
For koteletter var mer saftige og næringsrike, er det nødvendig å følge proporsjonene. Hakk to løk veldig fint. Tilsett revet hvitløk (2 fedd) i samme bolle.
Kjøtt (0,5 kg) vri gjennom en kjøttkvern. Tilsett den tilberedte blandingen av løk og hvitløk til kjøttdeigen. Tilsett 150 g cottage cheese i samme beholder.
Rør grundig. For å holde sammen fyllet, pisk inn 2 egg. Tilsett krydder som s alt, kvernet pepper, paprika, oregano i blandingen.
Nå må du få fyllingen mettet med oksygen. For å gjøre dette, er det nødvendig å slå den ut veldig godt og sette til side i noen minutter. Det skal være en fast kjøttbolle.
Sett kjelen på bålet, varm opp oljen. Form kjøttboller med cottage cheese i den formen du liker best. Legg den nå på pannen. Stek på begge sider over svak varme til de er gyldenbrune.
Legg til grønnsaker
Du kan legge til en rekke grønnsaker til kjøttkoteletter. Smaken er unik. Når kjøttdeigen er stekt river du 1 stor zucchini på et grovt rivjern som skal tilsettes kjøttdeigen.
For saftighet og original smak, hakk tomatene. Ha dem i ostemassen og kjøttdeigen også. Bland godt. Kanimprovisere og legg til favorittgrønnsakene dine. For eksempel paprika i forskjellige farger, blomkål eller hvitkål og andre.
For å unngå at koteletter faller fra hverandre under steking, pisk inn 2-3 egg til. Protein er flott for å holde kjøtt og grønnsaker sammen. Du vil få svært velsmakende og originale kjøttboller. De kan serveres med sursøt eller krydret saus.
Koteletter med kjøttdeig og cottage cheese
Denne retten smaker veldig annerledes enn de forrige. Den har til og med en annen smak. Fiskekoteletter med cottage cheese er ikke bare saftige og møre, men også uvanlig velsmakende. For å tilberede retten trenger du sey eller kummel. Fisken skal skrelles og alle bein fjernes. Demonter den til fileter og vri den gjennom en kjøttkvern.
I en egen beholder, legg 200 g cottage cheese, pisk inn ett egg. Pisk med en blender for å få en homogen masse uten klumper. Først da kan du legge til kjøttdeig. Smak til med krydder. Dette er s alt, en blanding av paprika, paprika osv. Bland godt og la massen trekke.
Nå form kotelettene og stek dem på begge sider. Skorpen skal være gyllen.
Du vil få fiskekaker med cottage cheese, som kan spises ikke bare varme, men også kalde.
Curd-biff koteletter i ovnen
Denne retten er veldig sunn. For matlaging trenger du 0,5 kg biff. Det må males gjennom en kjøttkvern. Skjær løken veldig fint og legg i kjøttdeigen, så blir det mersaftig og velduftende.
Kutt grønt som persille, dill, basilikum. For å legge til en spesiell pikantitet til koteletter, riv 2-3 g ingefær og 2 fedd hvitløk. Kjøttdeig må eltes grundig og settes til side i 15 minutter.
Cottage cheese (200 g) mal til den er jevn, pisk inn ett egg. Bland grundig slik at det ikke er klumper. Nå kan cottage cheese helles i kjøttdeigen. Rør, pisk godt. Da vil kotelettene holde formen bedre.
Skru på ovnen til 200 grader. Mens det varmes, legg bakepapir på en stekeplate og legg ut de formede kotelettene.
For aroma og smak kan du strø hard ost på toppen. Sett brettet i ovnen i 30 minutter.
Matlagingshemmeligheter
Hytteost kjennes ikke i koteletter, men det gir en uforglemmelig ostesmak. For å holde formen bedre, tilsett semulegryn eller mel. Tilsett hvitløk for smak. Alt avhenger av dine ønsker og preferanser.
Hvis du ikke har fisk, kan hermetisk tunfisk erstattes. Koteletter er enda saftigere og originale. Løk og hvitløk er ingrediensene som får frem smaken. Det anbefales alltid å legge dem direkte i kjøttdeig.
Hvis du tar fettfri cottage cheese, er det en sjanse for at kotelettene ikke danner seg som de skal. For å unngå klumper og korn er det bedre å slå massen med en blender. Du bør ikke elte cottage cheese med en gaffel.
Koteletter dampes best eller i ovnen. De blir ikke mindre smakfulle enn i en panne. Imidlertid i dettedu vil ikke kunne få den skorpen du ønsker.
Du kan tilsette litt brød til ostemassen og kjøttdeigen, som først må bløtlegges i kaldt vann. Det er en oppfatning at koteletter blir møre og saftigere.
Presentation
Retten skal være original, vakker og raffinert når den serveres. Attraktivt utseende forbedrer appetitten. Legg kotelettene på et fat, og hell sausen rundt. Du kan bare legge noen dråper. Alt avhenger av fantasien din.
Grønt er perfekt for å dekorere. Persille eller basilikumblader vil understreke sofistikasjonen og originaliteten til retten. Du kan hakke det grønne og bare strø rundt tallerkenen.
Du kan legge koteletter rundt tallerkenen, mellom dem - hvilket som helst grønt. I midten av fatet, sett en liten bolle, hvor det vil være hvitløk eller rømmesaus. Også koteletter kan legges ut på salatblader. Ha noen dråper knallrød saus på toppen. Et slikt utvalg av farger ser origin alt og attraktivt ut.
Kjøkken er et sted for fantasi og eksperimentering. Du kan komme opp med utrolig mange alternativer for presentasjonen av retten.
Det er viktig å ikke overdrive med grønt, saus eller ost. Kom opp med dine egne unike, originale retter og glede dine kjære. De vil sette pris på dine kulinariske ferdigheter.
Anbefalt:
Diett cottage cheese pannekaker i ovnen: oppskrift og matlagingstips. Fordelene med cottage cheese, funksjoner ved å velge et produkt for ostekaker
Syrniki er elsket av både voksne og barn. Dette er en god matbit, deilig og sunn frokost, solid middag. Men tilberedningen av en så tilsynelatende enkel rett reiser fortsatt mange spørsmål. For annenhver vertinne sprer de, stikker eller snur seg ikke. Hva er oppskriften på de perfekte ostekakene? Og hvordan velge cottage cheese?
Fettfri cottage cheese: kalorier per 100 gram. Cottage cheese med rømme: kalorier per 100 gram. Vareniki med cottage cheese: kalorier per 100 gram
Hytteost refererer til fermenterte melkeprodukter, har et lavt kaloriinnhold og fås ved å oksidere melk, etterfulgt av dekantering av myse. I henhold til kaloriinnholdet deles den inn i fettfri cottage cheese (kaloriinnhold per 100 g - 70 %, fettinnhold opptil 1,8 %), fet cottage cheese (19 - 23 %) og klassisk (4 - 18 %) . Det er mange oppskrifter på retter med tillegg av dette produktet
Curd-gryte med kondensert melk: oppskrift. Klassisk cottage cheese gryte: oppskrift med bilde
Delikat, melkeaktig smak av cottage cheese-gryte, husker hver enkelt av oss fra barndommen. Ingen av de voksne vil nekte å nyte en slik dessert, og barna også. Det er forskjellige alternativer for tilberedning, som som regel er forskjellige i ingredienslisten. Men grunnlaget deres er den klassiske gryten. Vi skal snakke om henne. Vi inviterer deg også til å lære hvordan du tilbereder cottage cheese gryte med kondensert melk. Oppskriften er overraskende enkel
Hvordan lage pannekaker av cottage cheese? Cottage cheese pannekaker: oppskrift med bilde
Fra cottage cheese pannekaker er veldig mettende og velsmakende. Imidlertid kan slike pannekaker lages ikke bare ved å bruke et finkornet eller grovkornet produkt, men også ved å bruke kefir, rømme, samt epler og til og med gresskar. Vi vil vurdere alle alternativene som presenteres akkurat nå
Paier med cottage cheese: oppskrift med bilde. Hvordan lage butterdeig med cottage cheese
I dag skal vi snakke om hvordan man lager cottage cheese paier, diskutere forskjellige oppskrifter for tilberedning og fyllings alternativer
