Wheat moonshine: oppskrifter

Wheat moonshine: oppskrifter
Wheat moonshine: oppskrifter
Anonim

Hva er egentlig måneskinn? Dette er en veldig sterk væske basert på hjemmelaget alkohol, hentet fra gjæring av rotgrønnsaker og frokostblandinger.

Måneskinn fra hvete
Måneskinn fra hvete

Det finnes mange måneskinn-oppskrifter, men hvete-måneskin har blitt den mest populære. Han er den enkleste. Kanskje det var derfor amerikanerne valgte det, fra de mange oppskriftene de ble tilbudt av den legendariske karakteren til gullkalven, Ostap Bender. Han kunne halvannet hundre oppskrifter på måneskinn, inkludert oppskrifter på avføring, plommer og rosiner.

Hvis du leser dette mesterverket av Ilf og Petrov, så husk at Bender tilbød dem to hundre rubler for å lage måneskin av hvete, oppskriften som de så raskt skrev ned.

Hvordan lage måneskinn
Hvordan lage måneskinn

Amerikanerne var så takknemlige overfor den transatlantiske gjesten at de håndhilste lenge på ham, og den empatiske Ostap Bender, i form av en premie, fort alte dem om utformingen av en kabinett-type måneskinnstill.. En slik enhet ble installert direkte i skapetbord og var skjult for nysgjerrige øyne.

Hvordan lage moonshine? Denne saken er ikke lett. Det krever oppmerksomhet, tålmodighet, overholdelse av oppskriften og teknologien.

Kvalitetsråvarer er valgt.

I vårt tilfelle er dette hvete, siden vi skal lage måneskin av hvete.

Hvetefrø må være av høy kvalitet. Det blir dyrket. Resultatet er m alt. M altbiokatalysatorer omdanner stivelse til sukker. Og så blir sukkeret til alkohol.

For å tilberede hvetem alt legges den i bløt i en trebolle. Kornet skal svelle. Vannet i oppvasken bør skiftes hver åttende time.

Deretter legges det hovne kornet ut i et tynt lag på et kjølig sted, og dekker det med en klut fuktet i vann. Det ventileres i fem dager, og i løpet av de neste fem dagene stoppes lufttilgangen. Slik begynner hjemmelaget moonshine.

På den tiende dagen etter spiring av kornet, dannes spirer og røtter som er sammenkoblet med hverandre. M alten er klar. Det vaskes og tørkes. Tørketemperaturen bør ikke være innenfor 400C. Den males deretter til mel for å lage m altmelk.

Å lage måneskinn hjemme
Å lage måneskinn hjemme

M altmelk oppnås ved å tilsette varmt vann til tørr m alt og lagre den i to timer. Deretter tilsettes kokt vann igjen. Etter blanding forsvares den resulterende massen i ytterligere en time, og deretter fortynnes med kaldt vann og tilsettes gjær. Den resulterende blandingen bør oppbevares i et varmt rom i flere dager, og deretter overkjøres.

Denne metoden for å lage moonshine har en ubestrideligfordel. Du kan lage måneskin av hvete omtrent fire ganger fra det samme spirede kornet.

Som du kan se, er prosessen arbeidskrevende. Men resultatet… Det vil definitivt rettferdiggjøre alle utgiftene dine.

Når du har smakt en vellaget hjemmelaget moonshine, vil du aldri mer gå til butikken for å kjøpe brennevin, for ikke å risikere helsen din ved å kjøpe en væske av tvilsom opprinnelse for en betydelig sum.

Og hvis du ønsker å forbedre smaken av pervachen din med forskjellige krydder, bær eller frukt, vil du heve kulturen for å drikke alkohol til et høyere kvalitetsnivå.

Anbefalt: