2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08
Tomatsaus er en klassiker. Uansett hvilke sauser som tilbys i ulike oppskrifter, er denne uforlignelig med noe. Smaken har vært kjent for mange siden barndommen og regnes som universell, siden den passer godt til de fleste produktene som er kjent for vårt kjøkken.
Kylling stuet i tomatsaus kan serveres til ethvert tilbehør. Denne sausen passer perfekt til spaghetti, kokte poteter eller potetmos, og forskjellige frokostblandinger. Vi har tilberedt to av de vanligste og mest smakfulle oppskriftene for å tilberede saftig kylling til middag for hele familien. La oss snart bli kjent med dem.
Kylling stuet i tomatsaus
La oss starte med en enkel måte å tilberede kylling i denne velduftende, appetittvekkende sausen. For å få saftig, stekt kyllingfilet trenger du:
- 4 kyllingbryst.
- 4 ss. l. tomatpuré.
- 4 hvitløksfedd.
- 2 store løk.
- 1 glass vann.
- Basilikum.
- Svart pepper, s alt
- Olje forsteking.
Matlaging
Kyllingbryst må behandles før tilberedning. For å gjøre dette, fjern huden fra kyllingen, fjern fettavleiringer og årer. Fjern eventuelle bein. Skyll filetene grundig under kaldt rennende vann. Tørk deretter med papir eller vaffel kjøkkenhåndklær.
Skjær fileten i mellomstore biter. Fjern skallet fra løken, kuttet i små terninger.
Sett kjelen på bålet, varm oljen i den. Stek løken i den til den er myk og knapt gyllen, ha deretter i kyllingkjøttet og stek sammen i 5 til 7 minutter til det dannes en lett skorpe.
Rør tomatpureen i et glass vann, tilsett s alt, pepper og andre krydder og urter i blandingen. Hell i væsken og la stå på svak varme. Hvor mye du skal stuve kyllingen avhenger av vannmengden. Vanligvis nok og 7-8 minutter på middels varme. Ikke glem å røre i retten da tomatsausen brenner seg raskt.
Hakk hvitløken fint eller kjør den gjennom en presse, legg den på kjøttet. Rør med en trespatel, dekk til med lokk og slå av varmen. La kyllingen stuet i tomatsaus stå i 5 minutter.
Lag din favoritt kyllingtilbehør. Legg kyllingen med saus på sideretten, dekorer retten med friske urter og grønnsaker. Kylling stuet i tomatsaus er klar.
Kylling med grønnsaker
Smaken av denne retten er utrolig. Riktig utvalgte krydder avslører perfekt det utroligecocktail med kyllingsmak. Saften av ferske grønnsaker bløter kjøttet, noe som gjør det saftig og mykt. Tomatsausen forsterker bare helhetsbildet, og forbinder alle disse smaksnotene.
For matlaging trenger du:
- 500 g kyllinglår.
- 200g tomater.
- 400 g tomatsaus.
- 2 salatpepper.
- 4 hvitløksfedd.
- 1 løk.
- Anis.
- 15g ingefærrot.
- 1 ss l. vegetabilsk olje.
- 1 ts sukker.
- 1 ts spisskummen.
- 1 ts blackies.
- S alt, pepper etter smak.
Oppskrift
Først forbereder du kyllingen. Fjern kjøttet fra beina, skyll stykkene grundig under rennende vann. Legg ut på et papirhåndkle og tørk. Legg i en egen beholder, tilsett s alt og pepper, bland bitene.
Smør en stekepanne med vegetabilsk olje, legg ut kjøttet og stek til det er gyldenbrunt. Overfør til en egen tallerken.
Tilsett krydder i pannen etter kjøttet, bland med olje. Skrell ingefæren, riv den på et fint rivjern. Skrell og finhakk også noen fedd hvitløk, ha over i pannen og rør.
Kutt løken i store firkanter. Pepper (for lysstyrken på retten, ta flere farger), skrell, fjern frøene, stilken, hvite vegger. Skjær i store firkanter. Skjær tomatene i de samme terningene Ha grønnsakene til krydderne i pannen, bland med en trespatel og stek på svak varme til de er mykepepper.
Ha tomatpuré i grønnsaker, litt sukker, ekstra krydder etter smak. Ha kjøttet tilbake i pannen og fortsett å småkoke retten til det dannes en tykk, aromatisk saus.
Kylling stuet i tomatsaus med grønnsaker er klar.
Retten kan serveres som en selvstendig rett, drysset med en porsjon finhakkede friske urter. En spesielt aromatisk kombinasjon oppnås ved tilsetning av koriander. Og du kan med poteter, pasta, ulike frokostblandinger.
Nå vet du hvordan du steker kylling i tomatsaus. Kjøttet er så saftig, så mykt og smakfullt at det er umulig å motstå. Sørg for å dele favorittoppskriften din med vennene dine. God appetitt!
Anbefalt:
Stekt kylling. Stekt kylling oppskrift med bilde
På en eller annen måte har det blitt vanlig å ta hensyn til kyllingretter. Av en eller annen grunn glemte alle unge kyllinger. Men stekte kyllinger, ikke bare regnes de som en delikatesse, men kjøttet deres er også mer kostholdsrikt og mørt, selv om det er mindre enn på en voksen fugl. Til og med brystene, som alle gir skylden for tørrhet og smakløshet, er myke og saftige i kyllinger. Så det er på tide å løpe til markedet for kyllingkyllinger og lage noe deilig
Kylling med sopp stuet på forskjellige måter. Interessante oppskrifter og matlagingsregler
Kylling med sopp, stuet på en av de kjente måtene, er ideell for en rask og smakfull middag. Retten tilberedes vanligvis veldig enkelt. Og for arbeid kreves som regel de mest vanlige produktene. Det er noen av de mest interessante alternativene du bør gjøre deg kjent med mer detaljert
Makrell stuet i melk og tomatsaus (oppskrift)
Stort makrell er ikke så fet som stekt, og derfor veldig bra for helsen. Det er mange måter å tilberede en så deilig rett på
Kylling i tomatsaus: en detaljert beskrivelse av de originale oppskriftene
Kylling i tomatsaus er en allsidig rett som egner seg like godt til både daglig kosthold og festmåltid. Du kan tilberede den på forskjellige måter: i en panne, i en kjele eller i ovnen. Duftende og veldig velsmakende, det er spesielt likt av de som akkurat har begynt å mestre den kulinariske kunsten
Stuffing for kylling: oppskrifter med kylling, sopp og poteter. Hemmelighetene ved å tilberede kylling
Kurnik er en russisk høytidskake, som har fått oppskriften på i uminnelige tider. Det er mange versjoner av opprinnelsen til navnet. Så, noen forskere mener at det har fått navnet sitt på grunn av det sentrale hullet på "lokket", hvorfra det kommer damp ut (røyker). Fyllet til kyllingen kan være veldig forskjellig. For eksempel svinekjøtt, poteter, kyllingfilet, sopp, surkål og til og med bær