2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det er vanskelig å forestille seg en tradisjonell engelsk eller amerikansk frokost uten et par skiver sprøstekt rosa bacon, som er så appetittvekkende stekt i olje i en panne. Og selv om dette produktet for tiden er langt fra uvanlig i den kulinariske verden, vet mange fortsatt ikke hva bacon er. Dette er lett å finne ut hvis du refererer til materialet nedenfor.
Hva er bacon
Fordi bacon inneholder en betydelig mengde fett, tror noen at det bare er en av variantene av smult. En slik påstand er ikke helt korrekt.
Hva er bacon? Dette er et kjøttprodukt, for fremstilling av det brukes spesielle, såk alte "bacon"-griser. Slaktegriser har lang rygg og rask vekst.
Hvordan bacon lages
For at kjøttdelikatessen skal bli akkurat slik folk flest inntar den, holdes bacongriser under spesielle forhold. Først av alt er de rikelig fetet med bygg, meieriprodukter og bønner. Det er ikke noe matsvinn i kostholdet deres,havre, fiskeprodukter og kjøtt for å holde baconet mørt. Når grisen blir syv måneder, sendes den til slakt. Omtrent 9 kg produkt er hentet fra en 100 kilos gris.
Bacon rundt om i verden
Overraskende nok vet mange land rundt om i verden ikke hva bacon er. Dette er ikke overraskende, siden denne delikatessen hovedsakelig konsumeres i Europa og Amerika. Men selv i disse landene varierer betydningen av ordet «bacon» veldig, da også produksjonsteknologien varierer. Så i Amerika er den muskulære delen av dyrets mage en matbit, i Canada - lumbalen, og i Russland tar de brystet. Separat kan vi si om den italienske guanchalen, laget av kinnene til en gris ved hjelp av en spesiell teknologi.
Sorter av bacon
Kjøttsnacksen deles som regel i s altet og røkt bacon. Røkt bacon kan være kaldt og varmrøkt. S alt brukes som halvfabrikat. I fremtiden gjennomgår den matforedling: brisket, loin eller skinke er hentet fra den. Røkt vises for oss fra TV-skjermer: brisket eller annen kjøttdel med vekslende lag med kjøtt og fett. Dette baconet er klart til å spises.
Hvordan spise bacon
Ofte brukes den som kalde og varme forretter og til tilberedning av andreretter. Den mest kjente varianten av bruken er til frokost i kombinasjon med eggerøre eller eggerøre. Siden denne forretten er ganske fet, brukes den til å steke magert kjøtt, som er fylt eller pakket inn i tynne skiver bacon.
Såfor å konsolidere den lærte informasjonen, vil vi gjenta hva bacon er. Dette er en type kjøttsnacks laget av brystet eller siden av bacongriser med vekslende lag med smult og kjøtt.
Anbefalt:
Linguine: hva er det og hva spises det med? Oppskrifter
Noen ganger er ikke fantasi nok, men du vil virkelig glede husstanden din med en smakfull, original og vakker rett. Vi foreslår at du lager linguini. Hva er det og hva spises det med? Dette vil bli diskutert i vår artikkel
Tofu - hva det er og hva det spises med
Relativt nylig begynte husmødrene våre å bruke tofuost på kjøkkenet. Hva det er, og i dag er det få som forstår. Eliminer hull i kunnskap - oppgaven med artikkelen vår
Melk surhet: hva er det, hvordan bestemme hva det avhenger av
Kumelk er en av de sunneste matvarene for både voksne og barn. Den inneholder et stort antall komponenter som er nødvendige for kroppen vår
Innmat - hva er det? Og hva spiser de det med?
For mange er ordet «innmat» assosiert med noe annenrangs. Det antas at denne maten er dårligere enn kjøtt på alle måter. Dette er imidlertid grunnleggende feil. Noen av biproduktene inneholder mye mer mineraler og vitaminer
Katyk: hva er det, hvordan lage mat, hva er nyttig og hva som kan skade
Fermenterte melkeprodukter er populære over hele verden. Alle kjenner til yoghurt, kefir, rømme eller fermentert bakt melk. Det finnes imidlertid også mer eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hva er det, vet bare asiater og bulgarere
