Rask pizza: oppskrift og varianter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er en hel kategori gjester som elsker å "falle som snø på hodet." Enten det er ektemannens venner, og enda mer slektninger, vil en god husmor absolutt måtte dekke bordet for dem, selv om det ikke er det mest utsøkte. I slike tilfeller vil retter som tilberedes i en hast og ikke krever et stort antall ingredienser komme godt med mer enn noen gang.

Det er salater, enkle kalde forretter, lette bakverk eller rask pizza. Oppskriften til sistnevnte utmerker seg med en rekke alternativer i tilberedning av både deigen og fyllingen, noe som betyr at nesten alt som er i kjøleskapet vil gjøre det. Klassisk skal det brukes ferske tomater, pålegg eller skinke, sopp og hard ost. Den raske pizzaoppskriften kan imidlertid enkelt endres for å passe dine smakspreferanser ved å eksperimentere og finne opp dine egne varianter.

Oppskrift

Hastigheten til å bake en slik rett ligger i det unike med deigen, som skal lages som en pannekake. For ham, hell 9 ss mel i en dyp kopp, knekk 2 egg i midten og tilsett 4 ss hver. majones og rømme (gjerne tykk og fet).

Deretter skal alt piskes med en mikser eller en visp til det oppnås en halvflytende homogen masse, slik at vår hurtigpizza lykkes, hvis oppskrift kan forbedres ved å tilsette lesket brus eller bakepulver i arbeidsstykket. Hell den resulterende deigen på en bakebolle eller en enkel stekepanne og sett på brann eller i ovnen i bare et par minutter for å lage fyllet. Vi kutter pølse og sopp i tynne tallerkener, tomater - i halve ringer, kutt osten på et fint rivjern. Vi sprer den på toppen av den allerede lett bakte deigen og koker i 15 minutter over middels varme. Dette vil vise seg en rask pizza, hvis oppskrift er uvanlig enkel i utførelse, og smaken er rik og lys. Og for at den ikke skal s altes, kan den smøres med majones i form av et nett over fyllet eller deigen. Så alle de underliggende lagene vil bli mettet med det, og pizzaen vil også vise seg å være veldig saftig og mør.

Nyheter

Så hvis husholdningen din vil like en rask pizza, kan oppskriften endres hver gang for å stadig overraske familien med en ny rett. Du kan starte med deigen: tilsett gradvis mel, s alt og brus slaket med eddik til en halv liter kefir. Du bør få en halvflytende masse. Og i fyllingen kan sopp erstattes med aubergine eller zucchini, skinke med pølser eller til og med oppskåret røkt kyllingbryst. I stedet for en tomat, bland majones med ketchup og smør overflaten av deigen med den resulterende sammensetningen. Men ost er bedre å velge tradisjonelt: "Kostroma", "Poshekhonsky" eller hvilken som helsthard karakter. Det er lettere å gni og smelter raskere når det varmes opp. Uansett vil pizza vise seg raskt og velsmakende. Du kan betro oppskriften selv til barna dine, siden selv nybegynnere kokker vil takle det. Bare råd dem på forhånd å ikke forlate komfyren, siden beredskapen til pizzaen bestemmes individuelt, avhengig av tettheten og tykkelsen på deigen. Og du må også kutte hevelsene som dannes når fyllet bakes i tide.