2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Tradisjonelt, i Russland, er borsjtsj sannsynligvis ansett som hovedretten. Men dessverre kan selv hans ivrige fans ikke alltid lage denne retten på grunn av mangel på tid. Men det er en vei ut av denne situasjonen, for i dag har mange husmødre begynt å forberede borscht til vinteren med kål. Takket være dette kan du når som helst ikke bare glede deg selv og dine kjære med en deilig rett, men til og med kompetent bruke ikke-standardiserte grønnsaker, som er synd å kaste ut og rett og slett umulig å bruke til andre formål.
De som har prøvd å lage denne dressingen minst én gang, koker den nå ikke bare hele tiden, men sier også at den praktisk t alt har erstattet alle andre forberedelser til vinteren i familien deres. Borsch-oppskrifter i dag kan bli funnet forskjellige, men nedenfor vil bli presentert to av de beste av dem. De fikk mest positive tilbakemeldinger både fra de som lagde slike blanke og fra de som smakte dem.
Første oppskrift
Denne borsch med kål til vinteren er tilberedt av følgende ingredienser:
- hvitkål - 3 kg;
- rød kjøttfull paprika - 7 stk;
- laurbærblad - 5 stykker;
- tomatjuice - 3 l;
- pepperkorn – 8 stk
Slik vinterborsch med kål og paprika tilberedes veldig raskt, men blir deilig og fyldig. Så du må kutte kål og pepper på vanlig måte. Det er verdt å være oppmerksom på det faktum at vekten av grønnsaker er angitt etter hakking, så etter at kålen og pepperen er klar, må de blandes og veies i en pose. Hell så tomatjuice i en tykkvegget kjele eller en stor gryte og dypp grønnsakene i den så snart det koker. Etter 10 minutter, tilsett krydder og kok i ytterligere 5 minutter. Det er alt, velsmakende og sunn borsjtsj til vinteren med kål er klar!
pledd med poteter og rødbeter
For å tilberede denne retten trenger du:
- beter - 2 kg;
- s alt - 3 spiseskjeer;
- hvitkål - 2,5 kg;
- løk - 1 kg;
- gulrøtter - 1 kg;
- tomater - 2 kg;
- paprika - 600 g;
- sukker - etter smak;
- eddik 6 % -300 g;
- luktfri vegetabilsk olje - 200 ml;
- poteter - 1 kg.
Kål, rødbeter og gulrøtter er finhakket. Poteter og løk smuldres i terninger, og tomater hakkes med en blender. Hell vegetabilsk olje i pannen, tilsett krydder og ha alle grønnsakene samtidig. Kok fra øyeblikket av rask koking over høy varme i en halv time. Etter å ha tilsatt biten, bland alt grundig og kok i ytterligere 5 minutter. PåHvis du ønsker det, kan du legge en finhakket stilk av petiole selleri, som vil gi pikanthet til en allerede forberedt rett. Ordne i banker og rull opp.
Denne borschen for vinteren, som tar litt lengre tid å tilberede enn i forrige oppskrift, vil bli en skikkelig livredder. Det er nok å tilsette innholdet i krukken i en kjele med kokende vann eller buljong, kok i 5 minutter - og du kan servere den på bordet med urter og rømme.
Et stort pluss er at du kan koke borsj til vinteren med kål etter din egen smak. I stedet for en del av tomaten kan du legge til grønne epler, og erstatte en del av paprikaen med varm. Uansett vil et slikt preparat ikke bare hjelpe med å spare energi i den kalde årstiden, men også raskt, og viktigst av alt, gi hele familien deilig mat.
Anbefalt:
Kål: en oppskrift med bilde. Kål fra fersk kål
Det er virkelig folkelige retter i kjøkkenet i forskjellige land. Dette inkluderer kål. Oppskriften på tilberedning er ikke komplisert i det hele tatt. Sannsynligvis har denne retten blitt tilberedt helt siden den gang kål begynte å bli spist. Men variasjoner kan som vanlig være veldig forskjellige. Hvert kjøkken har sine egne nyanser i matlaging. Så det er et sted for kulinarisk fantasi å streife rundt. La oss prøve å koke kål i dag
Hvordan beholde fargen på rødbeter i borsjtsj: funksjonene ved å tilberede borsjtsj, hemmelighetene til husmødre og nyansene ved å tilberede grønnsaker
Borscht er en type suppe laget med rødbeter, som gir den en rosa-rød farge. Noen sier at navnet på borsjtsj kom fra en kombinasjon av ordene "brunkålsuppe", mens andre - fra hogweed-planten, hvis blader ble brukt som mat. Denne retten ble oppfunnet i Kievan Rus, selv om den har blitt tilberedt siden antikken over hele verden
Oppskrift på en enkel borsjtsj for nybegynnere. Den enkleste oppskriften på deilig borsjtsj
Hvem av oss elsker ikke å spise deilig mat? Slike mennesker finnes nok ikke i det hele tatt. Selv det rettferdige kjønn, som nøye overvåker figuren deres, vil ikke nekte en velsmakende og sunn middag eller lunsj. I artikkelen vår vil vi fortelle deg hvordan du lager borsch - med kylling, kjøtt og rødbeter. Velg oppskriften som passer deg
Dressing til kålsuppe til vinteren uten kål og med kål, fra tomat uten koking: oppskrifter
Shchi-dressing for vinteren kan inneholde helt andre ingredienser. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan en slik forberedelse skal gjøres med og uten kål
Deilig druekompott til vinteren uten sterilisering. Druekompott til vinteren: en enkel oppskrift
Vanligvis tar det mye tid å lage kompotter. Det er nødvendig å sortere ut alt, skylle, lage mat, og etter det også utsette produktet for ytterligere varmebehandling. Men det er mange alternativer som lar deg lage for eksempel druekompott til vinteren uten sterilisering. Det ferdige produktet mister ikke smaken i det hele tatt
