Banan til frokost: matlagingsoppskrifter, fordeler og skader

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-02 16:25

Banan er en deilig og veldig populær frukt som dyrkes i tropiske land. Det velduftende hvite kjøttet passer godt til mange produkter, noe som bidrar til etterspørselen innen matlaging. Dagens publikasjon vil fortelle deg om du kan spise en banan til frokost, hvilken effekt den har på menneskekroppen og hva du kan lage mat av den.

Fordelene og skadene ved produktet

Søt bananmasse regnes som en utmerket kilde til unike antioksidanter, hvis formler ennå ikke er gjenskapt i laboratoriet. Den er også rik på m altose, sukrose, glukose og fruktose. Dette gjør det til den sterkeste naturlige energien. I tillegg til alt inneholder den en tilstrekkelig mengde kalorier. Så en banan spist til frokost, hvis fordeler skyldes vitamin- og mineralsammensetningen, vil tillate deg å føle deg mett i lang tid.

Dette produktet inneholder mye kalium, som er nødvendig for at nervesystemet skal fungere korrekt, kontrollere hjertefrekvensen, opprettholde en akseptabelblodtrykksnivå og forhindre forekomst av muskelspasmer. Natriumet i den fremmer fjerning av overflødig væske og forhindrer utvikling av hevelser. Sammen med kalium regulerer det metabolske prosesser og normaliserer syre-basebalansen. Den inneholder ikke fett og kolesterol i det hele tatt, men det er nok vitamin C. Derfor øker en banan konsumert til frokost, fordelene og skadene som allerede er godt studert av eksperter, betydelig absorpsjon av jern og ødelegger frie radikaler som ødelegger levedyktige celler. Kostfiberen i den renser forsiktig kroppen og normaliserer fordøyelseskanalen. Disse fruktene er også rike på fosfor, jern, mangan, kalsium og vitamin B_6.

Til tross for alle de ovennevnte nyttige egenskapene, har disse gavene fra tropene en rekke kontraindikasjoner. Ifølge nyere studier er det dårlig for helsen å spise søt frukt på tom mage og kan forårsake skade. Banan til frokost anbefales å spise bare etter å ha spist annen mat. Ellers kan det provosere et kraftig hopp i blodsukkernivået. For å unngå at dette skjer, er det lurt å supplere med nøtter, frokostblandinger eller fermenterte melkeprodukter.

Smoothies

Denne tykke og veldig sunne drikken er en vellykket kombinasjon av honning, frukt og fermenterte melkeprodukter. For forberedelsen trenger du:

• 1 moden banan.
• 2 ss. l. yoghurt uten smak.
• 2 ss. l. havregrøt.
• 1 ss l. flytende lett honning.
• 10 mandler.

Smoothies er akkurat det du trenger til frokost. Havregryn med banan og yoghurt utfyller hverandre perfekt og metter kroppen med vital energi i lang tid. Denne drinken tilberedes på bare noen få minutter. For å gjøre dette, i en dyp egnet beholder, bland alle ingrediensene, inkludert den skrellede tropiske frukten, og bearbeid intensivt med en blender.

Semolinagrøt

Denne søte og smakfulle retten vil garantert bli verdsatt av barn som elsker sjokolade og bananer. For å lage en så sunn og mettende grøt trenger du:

• 80g tørr semulegryn.
• 100 ml melkekrem.
• 1 moden banan.
• 1 kopp kumelk.
• 2 ts sjokoladepasta.
• ½ ts ferskpresset sitronsaft.
• 3 ts eventuelle hakkede nøtter.

Semoljegrøt er det barn som oftest ikke vil spise til frokost. Med banan- og sjokoladepasta får den en helt annen smak og blir mer appetittvekkende. Den tilberedes veldig enkelt og raskt, noe som betyr at du ikke trenger å stå opp tidlig om morgenen for å fø familien din hjertelig. Melk helles i en kjele, kokes opp og suppleres med frokostblandinger. Etter omtrent tre minutter blir den fortykkede grøten søtet med sjokoladepasta og insistert kort under lokket. Før servering er hver porsjon toppet med en saus laget av moset banan, sitronsaft og fløte, og toppet med nøtter.

Risengrynsgrøt

Denne dessertretten er perfekt til barnefrokost. Banan og rosiner gir den en fyldig smak ogbehagelig aroma. For å lage denne grøten trenger du:

• 1 kopp tørr ris.
• 2 bananer.
• 3 ss. l. lyse frøfrie rosiner.
• 3 ss. l. olivenolje.
• 1 ss l. loslitt parmesan.
• Kanel, vanilje, sukker og drikkevann.

Ris stekes i en stekepanne som er smurt med halvparten av tilgjengelig olivenolje. Så snart den får en perle-gjennomsiktig fargetone, helles den med et halvt glass kokende vann og kokes over lav varme. Etter at væsken er absorbert, blir innholdet i beholderen supplert med rosiner, sukker, kanel og vanilje. Alt dette fylles på nytt med kokende vann og bringes til beredskap. Rett før du slår av bålet, blir retten supplert med sirkler av stekte bananer og drysset med revet parmesan.

Soufflé

Denne deilige retten har en ganske tett struktur og inneholder ikke et eneste gram mel. Derfor regnes den som en av få sunne desserter som egner seg til barne- og diettfrokost. Banan gir den ekstra sødme, som gjør det mulig å minimere bruken av sukker. For å skjemme bort dine kjære med en slik sufflé trenger du:

• 200g fersk cottage cheese.
• 1 moden banan.
• 1 ferskt rått egg.
• 1 ss l. brødsmuler.
• 1 ss l. fin semulegryn.
• 2 ss. l. vanlig sukker.
• S alt.

En banan moset med gaffel kombineres med most cottage cheese. Alt dette er supplert med brødsmuler.og semulegryn. Den resulterende massen blandes forsiktig med et egg pisket med sukker og s alt, og settes deretter i former og stekes ved en gjennomsnittstemperatur i omtrent tjue minutter.

Ostekaker

Denne appetittvekkende og veldig enkle retten er ideell for en sunn kostholdsfrokost. Bananer som er tilstede i sammensetningen inneholder glukose og tryptofan, og cottage cheese er rik på kalsium. For å skjemme bort familien din med røde ostekaker om morgenen, trenger du:

• 50g rismel.
• 200g fersk cottage cheese.
• 1 moden banan.
• 1 rå egg.
• S alt, sukkererstatning og rømme.

Hytteosten overføres til en stor kopp og eltes grundig med en gaffel. Deretter er det supplert med et rått egg, s alt, sukkererstatning, rismel og most banan. Fra den resulterende massen dannes pene ostekaker og stekes i en oppvarmet tørr stekepanne. Server ristede produkter med fersk rømme.

Cottage cheese med banan

Til frokost kan du lage en annen søt godbit som husstanden din definitivt vil like. Det vil tillate deg å lade opp energien og godt humør i lang tid. For å behandle dem med familien din trenger du:

• 350g fersk cottage cheese.
• 50g ikke-rømme.
• 100 g us altet smør.
• 100g mørk sjokolade.
• 100 g vanlig sukker.
• 2 bananer.
• 2 ss. l. pasteurisert melk.
• ½ ts vaniljesukker.
• Valnøtter (etter smak).

De sendes til blenderbollencottage cheese, smør, rømme, vanlig og vaniljesukker. Alt blir intensivt slått og lagt ut på en tallerken, på bunnen av denne er det allerede hakkede bananer. Den fremtidige desserten settes kort i kjøleskapet, og helles deretter med en saus laget av melk og smeltet sjokolade. Den ferdige delikatessen pyntes med hakkede nøtter og settes på nytt i kjøleskapet.

Pannekaker

Disse deilige luftige pannekakene, lånt fra amerikanske husmødre, er det beste du kan lage til frokost. Bananer gir dem en utsøkt aroma og en spesiell smak som selv de mest kresne spisere ikke vil kunne motstå. For å lage disse pannekakene trenger du:

• 300 ml pasteurisert kumelk.
• 20g us altet smør (+mer til steking).
• 3 bananer.
• 2 rå egg.
• 2 kopper bakemel.
• 3 ss. l. vanlig sukker.
• S alt (etter smak).

Først må du gjøre noen tester. For å tilberede den kombineres siktet mel, melk, sukker, eggeplommer og smeltet smør i en dyp ren beholder. Alt dette er godt blandet, s altet og supplert med én moset banan. Den ferdige deigen ristes igjen, fordeles med skje på en varm stekepanne og brunes på begge sider. Varme pannekaker pyntes med bananskiver stekt i smør.

Tynne pannekaker

Bananfrokostoppskriften som er omt alt nedenfor vil garantert interessere deigelskere. For å reprodusere det selv på kjøkkenet ditt trenger du:

• 300 ml pasteurisert kumelk.
• 175 g bakemel.
• 2 bananer.
• 4 rå egg.
• 2 ss. l. vanlig sukker
• S alt og vegetabilsk olje.

De skrellede og hakkede bananene overføres til en stor bolle og eltes grundig med en gaffel. Den resulterende pureen er supplert med pisket egg, siktet mel, sukker og s alt. Alt dette fortynnes med melk, blandes og helles i porsjoner i en oppvarmet smurt stekepanne. Brunede pannekaker legges på en flat tallerken og serveres med smeltet sjokolade, honning eller rømme.

Havrepannekaker

Disse deilige, luftige og veldig sunne pannekakene passer like godt til barne- og voksenmenyer. Derfor kan de mate hele den sultne familien til fulle på en gang. For å forberede dem trenger du definitivt:

• 100 g havregryn.
• 50 ml lettmelk.
• 1 rå egg.
• 2 modne bananer.

Havregryn males til mel og toppes deretter med most frukt, egg og melk. Alt blandes intensivt, og prøver å forhindre utseende av klumper. Den ferdige deigen smøres ut i porsjoner på en oppvarmet tørr non-stick stekepanne og stekes i flere minutter på begge sider.

Havregryn med banan

Til frokost er mange av oss vant til å spise kostholdsgrøt. Derfor, for de som overvåker sin egen helse, vil en annen oppskrift på en sunn og smakfull rett komme godt med. For å spise en tallerken deilig havregrøt om morgenen trenger du:

• ½ kopp drikkevann.
• 100 g bananer.
• 3 ss. l. instant havregrøt.
• 20g rosiner (helst uthulet).
• 10 g smør.
• S alt (etter smak).

Havregryn helles i en passende kjele og helles med nødvendig mengde s altet vann. Etter sju minutter fra kokeøyeblikket, tas den av varmen, supplert med dampede rosiner og hakket banan, og deretter kort insistert under lokket og smaksatt med olje.

Cinnamon Frukt Havregryn

Denne deilige melkegrøten er et godt alternativ til en barnefrokost. Den inneholder alt du trenger for å fylle på bortkastet energi og løfte humøret. For å tilberede én porsjon av denne retten trenger du:

• 45g havregryn.
• 120 ml skummet melk.
• 1 rå egg.
• 2 ss. l. flytende blomsterhonning.
• ½ eple.
• 1/3 banan.
• ¼ ts kanel.

En banan, honning, melk og et rått egg, tidligere moset i puré, sendes til en dyp egnet beholder. Alt dette er supplert med skiver av skrelt eple, kanel og havregryn, og deretter blandet og satt i mikrobølgeovnen i flere minutter.

Havregryn med melk og kakao

Denne retten tilberedes best kvelden før, slik at den enkelt kan varmes opp og serveres om morgenen. For å lage denne grøten trenger du:

• 80g vanlig havregryn.
• 80 ml pasteurisert kumelk.
• 150 g bananer.
• 15 g kakaopulver.
• 15 g flytende honning.
• 50 g 10 % rømme.
• Cinnamon (etter smak).

Rømme, honning, kakao og havregryn kombineres i en glassbeholder. Alt dette er supplert med kanel, melk og finhakkede bananer, blandet og dekket med lokk. Etter det sendes retten til kjøleskapet hele natten. Om morgenen blir innholdet ganske enkelt oppvarmet i mikrobølgeovnen, lagt ut i porsjonerte tallerkener og servert på bordet. Det særegne med denne grøten er at den om sommeren kan konsumeres avkjølt. Men i dette tilfellet må den tas ut av kjøleskapet på forhånd og oppbevares i romtemperatur i kort tid.