Kålgryte med kjøtt i ovnen: et utvalg deilige oppskrifter

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Kålretter er enkle og deilige. Den kan stekes, stues i panne eller stekes i ovnen. Ofte tilsettes kjøttdeig, kyllingbiter eller grønnsaker. Tomatsaus kan også ledsage kål. Stekt kål med kjøtt i ovnen er et enkelt og veldig smakfullt middags alternativ for hele familien.

Deilig grytegryte

Denne retten vil virkelig appellere til mange. For det første har den saftige grønnsaker som er bakt i gryte, beholder smaken og aromaen. For det andre stekes kjøttet lett før stuing. Så den beholder juice inni, forblir mør og appetittvekkende.

For en oppskrift på stuet kål med kjøtt i ovnen, må du ta følgende ingredienser:

• to kål;
• fire store gulrøtter;
• ss kjøttkrydder;
• kilogram biff;
• en teskje s alt;
• ss finhakket hvitløk;
• et par laurbærblad;
• litt sort pepper;
• 500 ml alletomatsaus;
• ett hundre gram tomatpuré;
• 100 ml krem, jo fetere, jo bedre.

Før servering kan du dekorere retten med friske bladpersille. Du kan også bruke dine favorittkrydder, det viktigste er at det skal være en variasjon av smaker og aromaer.

Prosessen med å tilberede kål i ovnen: oppskriftsbeskrivelse

For å starte, bland krydder til kjøtt, hvitløk, pepper og s alt i en bolle. Smuldre laurbærblader. Biffet vaskes, tørkes på tørkepapir, kuttes i skiver et par centimeter.

Biffet legges i en beholder med krydder, blandes grundig slik at hver bit krydres. La stå en stund. Da vil biffen marineres, bli mør.

Kål hakkes, skrellede gulrøtter knuses med et grovt rivjern. En håndfull kål legges i en stekegryte, deretter samme mengde gulrøtter. Bytt lag til beholderen er tre fjerdedeler full.

Varm litt olje i en stekepanne. Når den blir varm, send kjøttskiver. Stek i et par minutter, bare for at den skal gripe seg.

I en kjele, lag en fordypning i grønnsakene, ha kjøttet og resten av oljen fra pannen.

Denne oppskriften på kål med kjøtt i ovnen bruker også dressing. For å gjøre dette, kombiner tomatsaus og pasta i en bolle, tilsett fløte. Bland ingrediensene grundig.

Hell saus over grønnsaker med kjøtt. Gryten sendes til ovnen i en time ved en temperatur på 180 grader. Senk deretter temperaturen til 150 grader og kok i ytterligere tre timer. Braisert kål med kjøtt i ovnenvil være saftig, mør og dynket i aromaer av krydder. Før servering blandes alle lag, legges ut på porsjonerte tallerkener.

Oppskrift med adjika

Dette alternativet for å tilberede stuvet kål med kjøtt i ovnen vil appellere til de som elsker krydret. For denne retten må du ta:

• et par løk;
• så mange gulrøtter;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• kilogram kål;
• 600 gram kjøtt, du kan svine- eller storfekjøtt;
• 100 ml tomatpuré;
• tre spiseskjeer adjika;
• s alt og krydder etter smak.

Muskat, alle slags pepper kan være et utmerket akkompagnement. Om ønskelig kan mengden adjika reduseres.

Hvordan lage deilig kål?

Kjøttet vaskes og tørkes. Skjær den i terninger. I en stekepanne steker du bitene med litt olje til det dannes en skorpe på dem.

Løk skrelles, kuttes i tynne halve ringer, tilsettes kjøtt. Etter å ha spredt de revne gulrøttene, rør alt. Når grønnsakene er røde, tilsett hakket kål, krydder, adjika og tomatpuré. Rør ingrediensene forsiktig.

Overfør alt til en ildfast form. Stuvet kål med kjøtt sendes til ovnen, dekket med lokk, i førti minutter. De styres av kjøttets mykhet.

Appetittvekkende potetrett

Potet er et ganske tilfredsstillende produkt som er elsket i vårt land. Av denne grunn er det ingentingoverraskende ved at det er lagt til mange retter. Og denne oppskriften er intet unntak. For å tilberede poteter med kål og kjøtt i ovnen, må du ta følgende ingredienser:

• fem potetknoller;
• 400 gram svinekjøtt;
• løkhode;
• one gulrot;
• 600 gram kål;
• fem tomater;
• dine favorittkrydder etter smak.

Til å begynne med kuttes kjøttet i terninger, drysses med krydder og s alt, får stå i tretti minutter.

Grønnsaker skrelles, gulrøtter og kål hakkes, løk finhakkes. Poteter kuttes i terninger. Tomater helles over med kokende vann, skrelles og kuttes i små biter.

Det er bedre å smøre bakebollen med olje, både vegetabilsk og kremet passer. Legg kjøttet, dekk med løk og gulrøtter. Så er det lag med poteter og kål, dekket med tomater. De tilsetter s alt. Du kan legge til pepperkorn.

Dekk beholderen med folie eller lokk, stuv ingrediensene i en og en halv time i en ovn oppvarmet til 180 grader.

Dampet kål er ikke bare en kjent og mettende rett som tilberedes i panne. Det er også en saftig middag fra ovnen. Tomatpuré eller friske tomater legges til kålen, kjøtt og poteter legges. Alt dette lar deg nyte forskjellige kombinasjoner, diversifisere det vanlige kostholdet. Dessuten trenger den ikke tilbehør og sauser, den er god alene, som en selvstendig rett.