2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvordan kan du brødfø en stor familie godt og på et budsjett? Selvfølgelig må du bruke kjøttdeig og poteter. Disse produktene har knapt fans. Vi vil behandle våre hjemmesmakere med våre favorittkjøttboller. Oppskriften er enkel. Derfor kan selv en nybegynner kokk takle det.
Kjøttboller med poteter i en kjele
La oss tilby til lunsj møre kjøttboller med hele poteter, stuet i aromatisk saus. Komponentliste:
- Kjøttdeig - et halvt kilo ferdig halvfabrikat.
- Tre mellomstore pærer.
- Store gulrøtter - ett stykke.
- For å koke kjøttboller i en gryte med poteter trenger du også et halvt glass tørr ris.
- Hønseegg - ett stykke.
- S alt og pepper etter smak til kjøttdeig.
- Vi trenger også 6-7 mellomstore poteter. Koketiden for kjøttboller med poteter i en kjele skal være den samme. Velg poteter som står i forhold til kjøttprodukter slik at kjøttbollene ikke faller fra hverandre under stuing.
- Tomatpasta - 2-3 store skjeer.
- Hvitløk - valgfritt 2-4 fedd.
Formasjon av blanks
Her er den - en universell oppskrift. Den kan brukes til å lage kjøttboller med ris og saus og deretter servere med potetmos. Men vi skal bruke oppskriften litt annerledes. Først skal vi lage og steke kjøttboller, så fortsetter vi å trylle over en smakfull og næringsrik rett.
Ta dype retter. Det kan være en liten kasserolle eller en hvilken som helst passende bolle (kopp). Vi vasker et halvt glass tørr ris i flere vann. Kok til de er møre ved å tilsette en klype s alt. Kul ris.
S alt kjøttdeig. Vanligvis brukes en halv teskje fint s alt til et halvt kilo av et halvfabrikat. La oss legge til litt pepper her. La oss knuse egget. Bland alle ingrediensene til kjøttboller med poteter i en kjele grundig.
Våt håndflatene i kaldt vann, og ta omtrent en spiseskje kjøttdeig, lag en bolle av den. Vi fortsetter til hele kjøtthalvfabrikatet blir til runde emner. Du kan rulle hver i mel. Men hvis pannen din har et non-stick-belegg, vil den klare seg uten panering.
Stekeprosess
I en tykkbunnet stekepanne, hell en sjenerøs mengde vegetabilsk olje uten smak. Det er nødvendig at hvert arbeidsstykke er 1/3 i kokende fett under steking.
Vi varmer de tilberedte rettene. Vi fordeler kjøttbollene og steker på middels varme i 2-3 minutter. hvordanbare emnene er dekket med en stekt skorpe, snu dem til den andre siden og gjenta stekingen. Dekk til med lokk et minutt før slutt på matlagingen.
Poteter, gryte og kjøttboller
Vask og skrell potetene. Vi vil gjøre det samme med gulrøtter. Vi skal også kvitte oss med de uspiselige delene av løken.
Hakk løken som du vil: ringer, terninger eller halvringer – alt passer. Det er lurt å la potetene være runde, men hvis din er for stor, så for å tilberede kjøttboller med poteter i en kjele etter oppskriften, er det bedre å dele den i to til fire deler.
Går til sluttfasen. Vi legger de ferdige kjøttproduktene i pannen. Vi sender poteter til overflaten.
La oss koke den nødvendige mengden vann. Hell innholdet i kjelen med dette vannet. Tilsett nå s alt, pepper, laurbærblad. Vi setter kjelen på komfyren og venter til potetene begynner å koke.
Stek for smak og farge
Kjøttbollene våre vil være lyse og velduftende. Så la oss ikke kaste bort tid. Det er nødvendig å koke tomatsausen til potetene er klare.
Tidligere hakket løk og hakkede gulrøtter (i dette tilfellet brukes vanligvis et rivjern av hvilken som helst brøkdel) til pannen der kjøttbollene våre ble stekt. Vi slår på komfyren ved en temperatur litt under gjennomsnittet. Stek grønnsakene til løken er gjennomsiktig, rør av og til. Tilsett tykk tomatpuré. Press ut all hvitløken her, bruk en presse til dette formålet. Du kan bare finhakke nellikene. Dekk med et parminutter. Åpne så, rør om og slå av kjelen.
Så snart potetene koker, vil vi moderere temperaturvarmen. Dermed vil rotvekster og kjøttprodukter beholde sin integritet. Vi fjerner skalaen som har dukket opp fra overflaten av den tilberedte retten. Vi fortsetter å stuve poteter med kjøttboller i en kjele, og dekker rettene med lokk, til rotfruktene er ferdigstekt.
Noen minutter før slutten av tilberedningen legger du stekingen av grønnsaker og tomater direkte i pannen med poteter. Siste oppkok. Vi venter to-tre minutter. Vi slår av komfyren. Hvis ønskelig, kan du legge til grønt: fersk eller tørket. Dekk gryten med den ferdige retten. La oss vente et halvt minutt til før duften sprer seg. Alle! Du kan kalle alle til bordet og begynne å spise.
Hvis en tomat av en eller annen grunn ikke passer deg, så kan denne retten tilberedes uten å bruke den. Stek grønnsakene som beskrevet i oppskriften. Så sender vi dem til pannen med poteter og kjøttboller. Vi koker også et par minutter, og deilig mat er klar.
Anbefalt:
Biff med poteter i kjele: matlagingsoppskrifter
Du kan tilberede biff med poteter i kjele ikke bare på landet på grillen eller camping på bål, men også i en vanlig byleilighet på komfyren eller i ovnen. Denne retten er allsidig og perfekt for enhver anledning. Selvfølgelig må du være tålmodig, siden denne prosessen er ganske lang, men til slutt vil du få en duftende og velsmakende rett som vil glede både familiemedlemmer og gjester
Kaloristuede poteter. Stuede poteter med kjøtt. Kaloristuede poteter med svinekjøtt
Å spise godt er ikke bare et behov, men også en nytelse, spesielt hvis maten tilberedes med kjærlighet og fantasi. Selv fra de enkleste produktene kan du virkelig lage maten til gudene
Hva kan tilberedes av poteter? Hva skal du raskt lage mat fra poteter? Hva skal man lage av poteter og kjøttdeig?
Hver dag tenker mange husmødre på hva som kan tilberedes av poteter. Og det er ikke noe overraskende i dette. Tross alt har den presenterte grønnsaken en relativt rimelig kostnad og er etterspurt i vårt land. Dessuten viser retter fra slike knoller seg alltid velsmakende og tilfredsstillende. Derfor bestemte vi oss i dag for å fortelle deg hvordan og hva du kan lage av poteter hjemme
Brokkoli- og blomkålsuppe: en solid og sunn lunsj
Brokkoli- og blomkålsuppe vil overraske folk som aldri har hatt en slik lunsj eller middag. En slik rett viser seg å være velsmakende, tilfredsstillende, men viktigst av alt - veldig sunn. Rettene tilberedt i henhold til de presenterte oppskriftene brukes til å mate små barn, siden en slik plante inneholder mange nyttige stoffer som er så nødvendige for en voksende kropp
Hvordan koke poteter med kjøtt i en kjele: oppskrifter og tips
Når husmødre snakker om poteter stuet i en kjele, «sikler» representantene for det sterkere kjønn bokstavelig og billedlig t alt. Og hvis det er stuet med kjøtt, vil den glade vertinnen bli båret av en velnært og fornøyd ektemann i armene hennes hele kvelden
