Kjeksrull: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Keksdeig er grunnlaget for å lage kaker, bakverk og rundstykker. Ferdige produkter er møre, velduftende og blir ikke foreldede på veldig lang tid. Og hvis du legger til en deilig krem i en slik kjeksrull, for eksempel vaniljesaus, cottage cheese eller krem, vil en festlig dessert komme ut helt. Gjestene dine vil definitivt bli positivt overrasket. Du kan imidlertid plukke opp en lettere oppskrift på en kjeksrull, smøre den inni med syltetøy eller kondensert melk og servere den til et hjemmelaget teselskap. Det er mange alternativer for deig, så vel som fyll. De beste av dem presenteres i artikkelen vår.

Oppskrift på hjemmelaget kjeksrull med syltetøy

Dette er et av de enkleste alternativene for å lage bakverk til te. Kjeksrull i henhold til en enkel oppskrift viser seg å være veldig myk og krever ikke forhåndsimpregnering. Umiddelbart etter tilberedning kan den serveres med te. steg for stegoppskriften er som følger:

1. Knekk 2 egg i en dyp bolle.
2. Hell sukker (60 g) på toppen.
3. Forbered mikseren. Pisk egg med sukker i 10 minutter til et hvitt og luftig skum.
4. Sikt mel (60 g) inn i eggemassen.
5. Bland deigen forsiktig med en slikkepott og fordel den i et tynt lag på en bakepapirkledd stekeplate.
6. Send kjeksen til forvarmet ovn (180°C) i 10 minutter.
7. Ta forsiktig ut pergamentet fra den varme kaken. Fordel syltetøyet (150 g) og rull til en rull med rødsiden opp.
8. Strø det ferdige produktet med melis.

kjeksdeigrull med kondensert melk

Smaken av neste bakverk er kjent for mange fra barndommen. En mør kjeks med kokt kondensert melk inni kunne kjøpes i alle konfektavdelingene til sovjetiske dagligvarebutikker. I dag kan den enkelt tilberedes hjemme. En hjemmelaget kjeksrulloppskrift med et bilde består av følgende handlingssekvens:

1. Ovnen varmes opp til 180°C.
2. Egg (4 stk.) deles i hvite og eggeplommer. Dette kan gjøres manuelt eller med et spesialverktøy.
3. Sukker helles i plommene (½ ss.). Ved hjelp av en mikser piskes massen i flere minutter til den lysner.
4. Proteinene piskes med en liten klype s alt til et tett skum.
5. De to eggmassene er sammenføyd med en slikkepott.
6. Sikt mel (1 ss.) gradvis og bland forsiktig medresten.
7. Deigen legges ut på en bakeplate dekket med pergament.
8. Kaken stekes i 20 minutter. Kjeksen legges ut på en flat overflate dekket med pergament og drysses med pulver (1,5 ss).
9. Det øverste papiret som kaken ble stekt på er fjernet.
10. Kokt kondensert melk (4 ss) legges på en varm kjeks.
11. Kaken med fyll rulles sammen. Den kan umiddelbart kuttes i porsjoner og serveres med te.

Delikat rull med bærfyll

Kaken tilberedt etter følgende deigoppskrift er praktisk ved at den kan rulles både varm og kald. En hvilken som helst krem passer til fyllet, samt kondensert melk, syltetøy, citrus curd osv. Følgende kjeksrulloppskrift bruker en bærkrem basert på kremfløte og kirsebær.

Trinn-for-trinn forberedelse av slik baking er som følger:

1. På komfyren varmes melk (¼ kopp) godt opp med smør (2 ss).
2. Mel (¾ kopp) siktes sammen med bakepulver (1 ts) og s alt (¼ ts).
3. Egg (3 stk.) og eggeplommer (3 stk.) piskes med mikser med sukker (2/3 ss.) til massen tredobles. Dette vil ta omtrent 10 minutter.
4. Mel tilsettes gradvis i eggemassen og blandes med en slikkepott.
5. En del av deigen overføres til en kjele med melk og smør. Massen blandes og tilsettes hoveddeigen.
6. Ovnen varmes opp til 180°C. Bakeplaten er dekket med pergament.
7. Deighelles i tilberedt form.
8. I ovnen stekes kaken i 15 minutter.
9. I en kjele varmes kirsebær (150 g) opp med sukker (150 g) til det løser seg opp.
10. Varme bær tilsettes kremfløte med en mikser.
11. Fytet legges på en varm kake. Kjeksen rulles sammen. Før servering skal den avkjøles i kjøleskapet i 1 time.

Deilig svamprull med pisket krem Oppskrift

Neste bake alternativ vil være et flott alternativ til kake i høytiden. Takket være en spesiell hemmelighet er deigen fuktig, og kremfløte understreker bare den utsøkte smaken til denne kjeksrullen. Den hjemmelagde oppskriften ser slik ut:

1. 5 egg deles i en bolle og et glass sukker helles ut.
2. Pisk ingrediensene i en høyhastighetsmikser til de tredobles i volum.
3. Lekket brus (1 ts) tilsettes det siktede melet (1 ss).
4. Tørre ingredienser legges inn i eggemassen og blandes med en slikkepott.
5. Ovnen varmes opp til 200°C.
6. Deigen helles over på et bakepapir dekket med silikonmatte. I ovnen stekes kaken i 15 minutter.
7. I mellomtiden piskes kald tykk krem (500 ml) med melis (50 g).
8. Den varme kaken kommer av silikonmatten.
9. Den smøres først med syltetøy og deretter med kremfløte, og rulles sammen. Ovenfra kan den dekoreres med den gjenværende kremen eller drysses med sukker.pulver eller kakao.
10. Og hemmeligheten med den våte deigen er at rundstykket først sendes i fryseren i 1 time, og deretter settes i kjøleskapet i 2 timer. Dette gjør at den trekker godt og blir mer deilig.

Bananrull

Følgende oppskrift for å bake en kake bruker kjeksdeig med kondensert melk. Som et resultat viser basen for rullen seg å være veldig myk og bøyelig, lett rullet opp og går ikke i stykker. Fyllet er også brukt origin alt, basert på en hel banan.

Opskriften på kjeksrullen er som følger:

1. En beholder blander en halv boks kondensert melk (rå), et egg, en spiseskje honning, mel (5 ss) og brus, tidligere slukket med eddik (½ ts).
2. Deigen helles på det tilberedte bakepapiret og sendes til ovnen (180°) i 15 minutter.
3. Den varme kaken er lagt ut på matfilm.
4. For fløte blandes halvparten av den gjenværende boksen med kondensert melk med smør (100 g).
5. Varm kake smurt med krem. Biter eller 2 hele bananer legges utover. Kaken rulles sammen.
6. Etter at det ferdige produktet er helt avkjølt, anbefales det å smøre det på toppen med resten av kremen og strø over hakkede valnøtter.

Simple Cottage Cheese Biscuit Roll

Nedenfor er et annet alternativ for å lage en deilig dessert. Steg-for-steg-oppskriften på kjeksrull (bildet) er som følger:

1. Stekeplaten er dekketspesialpapir, og ovnen varmes opp til 180°.
2. Keksdeig tilberedes av tre egg, sukker og mel (90 g hver). Deretter helles den over på en bakeplate, som går inn i ovnen i 15 minutter.
3. Den varme kaken dekkes med en film og legges på et flatt underlag i flere timer, og gjerne over natten til den er helt avkjølt.
4. I en kjele på komfyren tilberedes en sirup av 30 g sukker, 40 ml vann og en teskje konjakk. Den siste ingrediensen kan hoppes over hvis rullen er laget for barn.
5. For fløte piskes smør (75 g) med pulver (50 g) og vanillin. En spiseskje kondensert melk og 180 g cottage cheese revet gjennom en sil tilsettes.
6. Deretter må du forberede kaken ved å fjerne papiret fra den og bløtlegge den med konjakk. Topp den med krem og la den stå på bordet i 30 minutter.
7. Rull kaken til en rull og sett i kjøleskap i noen minutter.

sjokoladekrem

Søte elskere vil elske denne neste desserten. Den har en rik sjokoladesmak og en delikat tekstur. Oppskriften på kjeksrullen (bildet) er nedenfor:

1. Sjokoladekjeksdeig tilberedes av egg (3 stk), sukker, mel (6 ss hver) og kakao (2 ts). Deretter skal den helles på et tilberedt bakepapir og sendes til en varm ovn (200 °C) i 15 minutter.
2. Legg den varme kaken på et håndklepapir. Fjern pergamentet, rull kjeksen til en rull, dekk den med et håndkle og la den avkjøles i denne formen.
3. Cookvaniljesaus. Hell 30 ml melk i et glass, tilsett en teskje stivelse, bland og sett til side.
4. Kok opp 90 ml melk med sukker (90 g) i en kjele, hell i kald melk med stivelse og kok til den er kremaktig. Avkjøl den til romtemperatur.
5. Pisk smøret med en mikser, tilsett vaniljesaus, kakao og brennevin (1 ts hver).
6. Brett ut kaken, smør med krem og rull igjen. Send til kjøleskapet, og etter en time hell på sjokoladeglasur.

Pumpkin Cream Roll

Neste dessert tilberedes i følgende rekkefølge:

1. Sikt mel (¾ kopp), kanel (½ ts), bakepulver (½ ts) og s alt (¼ ts) i en tørr bolle.
2. I en separat bolle, pisk 3 egg med sukker (1 kopp) og bland med gresskarpuré (2/3 kopp).
3. Tørre ingredienser tilsettes den våte massen og blandes med en slikkepott.
4. Deigen legges ut på et bakepapir og stekes i 13 minutter ved 160 °C.
5. Den varme kaken ruller sammen i noen minutter og ruller deretter ut.
6. Fløte er laget med kremost (340g), melispulver (120g) og smør (200g).
7. Varm kake smurt med krem og avkjølt.

kjeksrull med valmuefrø

Det er flere trinn for å forberede neste baking:

1. Egg (2 stk), mel, sukker (55 g hver), bakepulver (2 ts) og en klype s alt brukes til å tilberede deigen. Det helles over på brettet oggår til forvarmet ovn i 12 minutter.
2. Den ferdige kjeksen brettes varm og får stå i noen minutter.
3. Mens kjeksrullen etter oppskriften stekes, tilberedes valmuefyll. For å gjøre dette vaskes 100 g valmuefrø, kombineres med melk og sukker (½ kopp hver) og kokes til tykk.
4. Rullen rulles ut, smøres med fyll og rulles sammen igjen. Det anbefales å servere det etter at det er helt avkjølt.