Den kjemiske sammensetningen til valnøtten. Valnøtt: sammensetning, fordeler og egenskaper

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er ingen person på jorden som ikke har smakt en valnøtt minst én gang i livet. Men ikke alle vet nøyaktig hvordan den vokser. Fruktene modnes på trær som når tretti meter høye. Et stort antall grener går fra stammen i en vinkel på 90 grader. Røttene til treet kan bli syv meter lange og vokse i diameter opp til førti meter. Radius på stammen er omtrent en meter. Gjennomsnittlig levetid for et valnøtttre når tusen år. I Russland dyrkes frukt i Krasnodar, Kuban, Rostov, og hjemlandet til dette treet er i Kaukasus og Sentral-Asia.

Valnøtt, den kjemiske sammensetningen vi vil se på i artikkelen, er til stor fordel for kroppen. Dessuten har ikke bare kjernen, men absolutt alle komponenter verdi. Hvordan kan de brukes? Du vil lære om dette fra artikkelen.

Komposisjon av valnøtt

En valnøtt består av et skall, skillevegger og kjerner. Alle disse komponentene er vellykkede i vitenskapelig og tradisjonell medisin. Ikke skynd deg å kaste skallet til fosteret, fordi det kan tjene som en utmerket kur forhøyt blodtrykk, skallethet, søvnløshet, samt et middel for hårfjerning.

Septaen til dette fosteret har et enda større spekter av virkning. De brukes ved diabetes mellitus, svekket immunitet, fedme, isjias, økt svette, diaré, åreforkalkning, jodmangel og hypertensjon.

Kjernene spises i sin rene form, men ikke glem at den daglige dosen ikke bør være mer enn 0,1 kilogram.

Nøttens kjemiske sammensetning

Hva er den kjemiske sammensetningen til en valnøtt? 100 gram av produktet inneholder: 11,1 gram karbohydrater, som er delt inn i enkle og komplekse, samt kostfiber. Proteininnholdet er 15,2 gram, og dette elementet består av ikke-essensielle og essensielle aminosyrer. Det høyeste nivået i denne frukten av fett (flerumettede, enumettede, mettede syrer): bare 65,2 gram. Og mengden mineraler er som følger: jern - 2910 mcg, kalsium - 98 mg, fosfor - 346 mg, magnesium - 158 mg, sink - 3090 mcg, kalium - 2 mg, natrium - 2 mg. Vitaminsammensetning av valnøtt; betakaroten (A) - 50 mcg, B1 - 0,341 mg, E - 0,7 mg, B6 - 0,537 mg, B3 eller PP, - 1,1 mg; B2 - 0,15 mg og B9 - 98 mcg. Valnøtten har et høyt kaloriinnhold, som er ca. 700 kcal per 100 g.

Grønn valnøtt: ingredienser

Det viser seg at en umoden nøtt har flere helbredende egenskaper enn en moden, siden den har en annen sammensetning. I første omgang er innholdet av vitamin C. Faktum er at jo mer nøtten når modenhet, deprosentandelen av dette vitaminet blir lavere. Den unge frukten inneholder også vitaminer fra gruppe B, og A, E, PP, og den er også mettet med syrer - palmitinsyre, linolensyre, linolsyre, oljesyre og mange andre. Tilstedeværelsen av antioksidanter bidrar til å forynge kroppen. Innholdet av s alter K, Mg, P, Fe og Co inntar også en viktig plass i dens terapeutiske effekt. Grønn valnøtt hjelper i behandlingen av virussykdommer og dreper helminths. Men med alle dens fordeler bør denne frukten aldri spises, siden den inneholder en stor mengde tanniner.

Valnøttskall: ingredienser

Hva er sammensetningen av valnøttskallet? Den inneholder vitaminer, alkaloider, kumariner, steroider og fenolkarboksylsyrer. Av skallet tilberedes avkok og ulike tinkturer, og det er også en ingrediens i kosmetiske kremer og skrubber. Denne delen av frukten har også anti-inflammatoriske egenskaper. Bruken er egnet for sårheling. Alkoholtinktur hjelper i behandlingen av cervikal erosjon, og nylaget avkok brukes som et middel mot trombose.

Skallet til en moden nøtt, som allerede nevnt, er populært i kosmetikkindustrien og fungerer som en ingrediens for tilberedning av ulike kremer og skrubber. Som en del av kosmetikk utfører den funksjonene som fjerning av døde hudceller, kveldsfarge og fremmer sårheling.

Valnøttskallaske

Etter skjellbrenningvalnøttfrukt produserer aske, som også effektivt brukes til å behandle sår. For at resultatet av denne typen terapi skal være positivt, tilsettes olje og vin til den resulterende asken. Og den samme sammensetningen påføres hodet for å gjenopprette hårveksten, da dette folkemidlet bekjemper mikrober.

Aske i sin rene form brukes i stedet for aktivt karbon, den takler godt stråling i mat og vann.

Valnøttpartisjoner

Avkok eller tinkturer tilberedes fra skilleveggene til en moden frukt. Disse folkemidlene kan kompensere for mangelen på jod i kroppen, forbedre stoffskiftet. Med deres hjelp kan du miste ekstra kilo, styrke immunforsvaret og nervesystemet. Tinktur fra skilleveggene gjør en utmerket jobb med hoste, hypertensjon, sykdommer i mage og tarm. Dette middelet brukes også som et antitumormiddel og brukes i tillegg i behandlingen av onkologi og kvinnesykdommer.

Valnøttkjerner

Utrolig nok ligner kjernen i valnøttfrukten hjernen. Noen opplever at disse matvarene også øker mental årvåkenhet. Og denne oppfatningen er ikke feil.

Sammensetningen av valnøtter og fordelene for kroppen henger sammen. Kjernene inneholder en stor mengde kalium, magnesium og vitamin E, som sikrer normal funksjon av hjertemuskelen og øker kroppens motstand mot ulike sykdommer, inkludert forkjølelse. Å forbedre hukommelsen vil definitivt manifestere seg hvis du spiser to nøtter hver dag. Og hvisspiser dobbelt så mye frukt, vil kroppen bli mettet med antioksidanter, som vil ha en viktig rolle i forebygging av kreft.

Valnøttolje

Hva er fordelen med valnøttolje? Sammensetningen er veldig rik. Den inneholder mineraler, vitaminer, inkludert fettsyrer og mangan. Regelmessig bruk reduserer prosentandelen av kolesterol, takler utmerket rensing av vaskulære plakk, diatese, behandling av kroniske sår, purulente øyesykdommer, sykdommer i genitourinary system, brukes til forstoppelse og hjelper til med å rense leveren.

Forberedelse av helbredende midler fra valnøtter

Å spise mye sukkerholdig mat gir ikke kroppen de riktige fordelene. Og hvis du lager en blanding av honning, tørkede aprikoser og valnøtter, kan du ikke bare nyte dette produktet, men også forbedre helsen din.

Hvis vi vurderer hver ingrediens separat, så er det et slikt bilde. Tørkede aprikoser inneholder mange B-vitaminer, men mindre A og C. Honning har alltid vært et nyttig produkt, og denne komponenten vil bare forbedre de gunstige egenskapene til produktet. Hvilken rolle spiller valnøtten her? Sammensetningen av vitaminer og mineraler i valnøttkjerner er gunstig. Dette har vært diskutert før.

Så, la oss gå videre til den direkte forberedelsen av midlet. Ingredienser: honning, tørkede aprikoser, valnøtter. Alle komponenter må tas i et glass. Vi ruller tørkede aprikoser og nøttekjerner i en kjøttkvern, krydre med honning. Du kan forresten også legge til et glass rosiner og en sitron. Fra detteblandinger kan lages smørbrød: både velsmakende og sunne. For å få større effekt av bruken av dette folkemidlet, anbefales det å spise det ikke mer enn to ganger om dagen, helst på tom mage.

Bare ved regelmessig bruk av dessert blir hjertearbeidet bedre, og risikoen for å få virussykdommer reduseres. Bruken til forebygging av hypovitaminose vil også gi positive resultater. Selvfølgelig har denne medisinen også visse kontraindikasjoner, for eksempel allergi mot visse typer produkter, tilstedeværelse av nyre- og blærestein, akutt hjertesvikt, tilstedeværelsen eller disposisjonen for diabetes.

Olje av moden frukt kan kjøpes på apotek, men det er enkelt å tilberede hjemme. For å gjøre dette må du ta et halvt kilo frukt og sette i ovnen i ti eller femten minutter, deretter helt avkjøle og male, og deretter legge til spiselig havs alt på tuppen av en kniv. Smør er klart.

Et avkok av fruktskillevegger er også enkelt å tilberede: et halvt glass skillevegger helles med en halv liter vann. Denne sammensetningen kokes i omtrent femten minutter, deretter fullstendig avkjølt og filtrert. Ved å ta en spiseskje tre ganger om dagen og daglig, vil du mette kroppen din med jod, som vil merkes på velvære.

Forberedelsen av alkoholtinktur av skillevegger er som følger: skillevegger med tjue nøtter legges til fem hundre milliliter vodka og infunderes i en og en halv uke. Tinktur hjelper med smittsomme sykdommer i halsen, så vel som ved behandling av leddfor revmatisme.

Noen kontraindikasjoner for bruk av valnøtter

Til tross for at sammensetningen av valnøtten er rik, og i utgangspunktet gir ingrediensene store fordeler for kroppen, er det fortsatt noen kontraindikasjoner. Infusjoner og avkok laget av valnøttskillevegger bør ikke tas for nevrodermatitt, akutt gastritt, Quinckes ødem, eksem og psoriasis.

Valnøtt, den kjemiske sammensetningen vi vurderer, vil ikke ha et positivt resultat når du prøver å gå ned ekstra kilo, siden kaloriinnholdet er ganske høyt.

Noen tips for valg av valnøtter

For å få fordelene ved å spise en valnøtt, ikke spar på kjøpet. Når du kjøper frukt til en lav pris, bør man ikke utelukke muligheten for at de kan være uegnet til å spise. Det er viktig å være oppmerksom på fuktigheten til nøtten, hvis den ser fuktig ut, er den kanskje ikke fersk. Hvis du har en utmerket luktesans, kan du selv ved lukt forstå om det er verdt å bruke produktet eller ikke. Og ikke kjøp avskallede nøtter, de er mye dyrere, og det er ikke kjent hvordan de ble skallet og hvor de var hele denne tiden.

Avslutningsvis vil jeg si hvor mye naturen vår har gitt for helsen, for ved å bruke naturlige produkter i rimelige mengder kan du holde deg i godt humør. Det viktigste er ikke å være lat for å studere de fordelaktige egenskapene til gavene hennes. Kun underlagt overholdelse av reglene for korrekternæring, har folk muligheten til å forbli ikke bare sunne og vakre, men også til å være nyttige for samfunnet.

Vær sunn!