2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Alle elsker å spise deilig, men langt fra alle har tid til å lage mat. Oftest er en moderne byboer knapt nok til å mestre de grunnleggende oppskriftene og veksle dem, for ikke å kjede seg med familien. Men den kulinariske industrien lar deg ekskludere muligheten til å lage mat fra listen over kvaliteter til en anstendig dame. Tross alt kan du gjøre arbeidet ditt enklere ved å bruke slow cookers og de riktige krydderne. Krydder "Vegeta" har vunnet et godt rykte for seg selv. Hun trenger ikke engang en annonse i dag!
Hva er dette?
Den kroatiske gruppen "Podravka" og spesielt laboratorieassistenter under oppsyn av Zlata Bartl i 1958 skapte et universelt produkt som inneholder en kombinasjon av ulike krydder, tørkede grønnsaker og en smaksforsterker. Blant de kroatiske produktene som kom til verdensmarkedet er krydderet "Vegeta",den desidert mest kjente. I løpet av de førti årene den har eksistert, har den kommet inn på kjøkkenet til husmødre i 30 land og har blitt "deres egen" der.
Historien om Vegeta som passerer grensene er slående i sitt omfang. Så allerede i 1959 dukket hun opp på det jugoslaviske markedet, og siden 1967 "flyttet" hun til Ungarn. Det var allerede et steinkast til USSR.
I 1995 ble det oppnådd rekordrekord i eksport og salg på henholdsvis 26 tonn. Siden 2006 har det blitt laget en ny utviklingsrunde og krydder "Vegeta" har blitt produsert i ulike versjoner.
Og hva spiser de det med?
Jeg lurer på hva krydderet "Vegeta" er spesielt godt med? Her må det sies at produktet er universelt i god forstand og vil like harmonisk utfylle sideretter, kjøtt- og fiskeretter, samt salater og sauser. I tillegg ser "Vegeta" appetittvekkende ut selv i utseende og erstatter fullstendig tilstedeværelsen av naturlige krydder, som persille, dill og pepper.
Men naturlige kosttilskudd mister fortsatt ikke sin relevans. Bare krydder spiller rollen som en forsterker; den konsentrerer smaken av krydder og gjør retten mer aromatisk og fyldig.
En teskje "Vegeta", tilsatt under kokeprosessen, lar deg raskt nå høyder i kulinariske ferdigheter. Fem minutter før beredskap, må du legge til en skje til lapskausen og den kokte retten. Resultatet er en velduftende og svært appetittvekkende rett med smaker fra Middelhavet. "Vegeta" inneholder ikke gluten og laktose, og oppfyller derfor kravene,for funksjonell mat. Så helsevesenet er fortsatt en prioritet for krydderprodusenter.
I proporsjoner er en teskje "Vegeta" omtrent 3 gram. Denne mengden er nok til å fylle én porsjon på 250 ml.
Hva er inni?
Det er ganske logisk at husmoren ikke bare bryr seg om smaken, men også om fordelene med retten, og derfor blir krydderet "Vegeta" gjenstand for nøye analyse. Komposisjonen vekker definitivt oppmerksomhet. S alt kommer først. Deretter ble tørkede grønnsaker plassert, inkludert gulrøtter, pastinakk, løk, selleri, persille. På tredjeplass i sammensetningen er smaks- og aromaforsterkere - glutamat og natriuminosinat. I synkende rekkefølge er de sukker, krydder, maisstivelse og riboflavin.
100 gram Vegeta inneholder omtrent 137 kalorier. Karbohydrater dominerer, men nesten ikke fett, og ingen konserveringsmidler.
Kulinarisk overraskelse
Som allerede nevnt er "Vegeta" et universalkrydder og kan tilsettes nesten alle retter, bortsett fra selvfølgelig desserter. Naturligvis bør den kulinariske spesialisten vite tiltaket, siden krydderet er veldig s alt og overskuddet kan ødelegge smaken. Men i alle andre henseender er det ingen begrensninger, noe som beviser en enkel, men sinnsykt deilig hjemmelaget smørbrødoppskrift!
Selvfølgelig trenger du ikke engang å sammenligne hjemmelaget med kjøpt i butikken. Men økonomisk blir det dyrere.
Det tar en kilo svinenakke, 30 gram Vegeta-krydder, 80 gram marinertløk og 60 gram agurk, 4 ciabatta, 150 g rømme, paprika, persille og salat.
Kokeprosessen er enkel, men deilig. Mariner svinesteker i krydder og grill i 5 minutter på hver side. I mellomtiden tilbereder du sausen av rømme og urter. Ciabatta må også brunes på grillen, og deretter smøres med saus. Legg biffene på sausen, og topp dem med syltet løk og agurk, hakket paprika og salat.
Kan jeg gjøre det selv?
Sannsynligvis vil noen husmødre lure på om det er fornuftig å kjøpe Vegeta-krydder hvis du kan prøve å lage det hjemme.
Så en pakke på 75 gram vil koste i gjennomsnitt 80 rubler. Men hjemmet vil bli mye dyrere, siden du må kjøpe gulrøtter, paprika, pastinakk, selleri, persille, dill og grønn løk. Selvfølgelig trenger du s alt og eventuelt pepper. Matlaging er ikke kjedelig, men lang. Grønnsakene må tørkes i mikrobølgeovnen, og deretter skilles de harde stilkene fra hverandre.
Gulrøtter, pastinakk og selleri må finhakkes og tørkes i ovnen. Etter det må du tørke løken og hvitløken på samme måte. Alle ingrediensene blandes og krydres med s alt og pepper. Dette kan være Vegeta. Krydderanmeldelser om seg selv mottar svært motstridende. Noen liker en hjemmeanalog, men den virker for dyr. De fleste kulinariske spesialister er tilbøyelige til å tro at den kjøpte versjonen er mer økonomisk lønnsom. Dessuten hunhar en lys smak, utmerket aroma og lavt fettinnhold. Dessverre, det eneste negative er tilstedeværelsen av smaksforsterkere, så folk som legger igjen anmeldelser anbefaler ikke å la seg rive med av et slikt krydder og anbefales å la det være et høydepunkt i matlagingen.
Anbefalt:
Live øl - hva er det og hvordan er det forskjellig fra det vanlige?
Inskripsjonen "levende øl" flakker i dag på nesten alle barer og kafeer der denne skumholdige drikken selges. Det tiltrekker seg et stort antall kjøpere, men er dette ølet virkelig forskjellig fra andre varianter? Og hvis ja, hva så?
"Bon Pari"-sufflé og søtsaker: avslører smakens hemmeligheter
Suffléen "Bon Pari" smaker luftig og mør, fester seg ikke til hendene og smelter i munnen. Flott som dessert til skolelunsj. Og hvilken voksen ville ikke sette pris på kaffe med en eller to suffléklumper? Dypp dem i en kopp, og de vil smelte rett foran øynene dine, og gi drinken et godt søtt preg med en smak av barndom
Ernæring etter trening er nøkkelen til å oppnå resultater
Du kan utvikle kroppen din hjemme, eller du kan henvende deg til profesjonelle i treningsstudioet, det er nyttig å drive med sport. Imidlertid glemmer mange mennesker riktig kosthold etter trening, og kaloriene som ble tapt, kommer tilbake og forårsaker skade. Faktisk, hvis du spiller sport, vil riktig ernæring (dette er spesielt viktig etter en treningsøkt) øke resultatet og bidra til å opprettholde ønsket figur. Så, hva er prinsippene for sunt kosthold for rekreasjonsidrettsutøvere?
Gin frø - virkelig magi eller bare "zilch"?
De aller fleste mennesker på planeten har en hemmelig svakhet for frø. De bærer dem i lommen, vesken, oppbevarer dem i skrivebordsskuffer for å nappe i ro og mak. Denne vanen er imidlertid forbundet med noen ulemper. Og hendene blir skitne av dem, og tennene lider, og den alltid klikkende personen forårsaker en følelse av uryddighet. Ginfrø er lovet å bli kvitt alt dette
Hvor mange skiver er det i en appelsin? Den hemmelige måten å telle på
Hvor mange skiver er det i en appelsin? Dette spørsmålet er ofte gjenstand for kontrovers. Dessuten bruker mange sitrusfrukter for å avgjøre tvister. Det viser seg at det er en måte som lar deg telle hvor mange skiver det er i en appelsin uten å skrelle frukten. Og nå er det på tide å bli bedre kjent med hverandre
